心臓病のリスクを高める10の食習慣

特定の食習慣は心臓病のリスクを高める可能性があります。これらの習慣の多くはゆっくりと進行し、深刻な心臓病を引き起こすまで気づかれません。

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特定の食習慣は、時間の経過とともに心臓病のリスクを大幅に高める可能性があります。

飽和脂肪酸、トランス脂肪酸、添加糖、ナトリウムの過剰摂取といった不適切な食生活は、高血圧、高コレステロール、肥満、インスリン抵抗性といった問題を引き起こし、心臓の健康に悪影響を及ぼします。また、食事を抜いたり、過食したりすると、代謝やホルモンバランスが乱れるリスクもあります。

これらの習慣は、多くの場合、ゆっくりと進行し、深刻な心臓病につながるまで気づかれないままです。ここでは、心臓病のリスクを高める可能性のある食習慣をいくつかご紹介します。これらの習慣を理解したら、積極的にこれらの習慣をやめ、心臓を守り、生活の質を延ばすために健康的なライフスタイルへと移行しましょう。

1. 加工食品の過剰摂取

包装されたスナック菓子、インスタントラーメン、加工食品、コールドカットを定期的に摂取すると、心臓や全身の健康に悪影響を及ぼす可能性があります。これらの食品には、トランス脂肪酸、保存料、ナトリウムが多く含まれていることが多く、これらはコレステロール値と血圧を上昇させ、心臓病の主要な危険因子となります。

超加工食品には糖分、塩分、飽和脂肪が多く含まれていることが多く、心臓病のリスクが高まります。

2. 砂糖の摂りすぎ

甘いもの、デザート、キャンディー、穀物を定期的に摂取すると、血糖値とインスリン値が上昇し、脂肪の蓄積が促進され、炎症を引き起こします。時間が経つにつれて、インスリン抵抗性、糖尿病、心臓病につながる可能性があります。

3. 塩分の摂りすぎは高血圧の原因となる

食事に塩分を過剰に加えたり、塩辛いスナック菓子を食べたりすると、血圧が上昇し、血管が損傷し、多くの心臓疾患を引き起こす可能性があります。加工食品や外食には、隠れたナトリウム源が含まれていることがよくあります。食事中のナトリウムを少しでも減らすだけで、心臓の健康と血圧を改善できます。

ベトナム心臓研究所、バクマイ病院の准教授、タ・マン・クオン博士によると、心血管疾患のリスク要因のうち改善できるものには、不健康な食生活（塩分の摂りすぎ、飽和脂肪やトランス脂肪の多い食事、果物や野菜の摂取不足）、運動不足、喫煙や飲酒、太りすぎや肥満などがある。

4. 定期的に朝食を抜く

1日の最初の食事を抜くと、不健康な間食、代謝の低下、コルチゾール値の上昇につながる可能性があります。長期的には、この習慣は悪玉コレステロール、高血圧、肥満のリスクを高め、これらはすべて心臓病に関連しています。

5. 夜遅くに食べると心臓血管疾患のリスクが高まる

夜遅くの食事、特に大量の食事は、消化器系に余分な負担をかけ、血糖値のコントロールと脂肪代謝を乱します。また、頻繁に夜遅くに食事をすると睡眠が妨げられ、心臓の健康にも悪影響を及ぼします。

6. 食物繊維摂取量が少ない

水溶性食物繊維は、血液中の余分なコレステロールを除去し、心臓を保護するのに役立ちます。特に果物、野菜、全粒穀物に含まれる食物繊維が不足すると、消化不良や高コレステロールにつながる可能性があります。

7. 赤身肉や加工肉の食べ過ぎ

牛肉、羊肉などの赤身肉、そしてソーセージやベーコンなどの加工肉を定期的に摂取すると、飽和脂肪酸の摂取量が増加し、心臓病や動脈硬化のリスクが高まります。いくつかの観察研究では、赤身肉と心血管疾患および糖尿病のリスク増加との関連性が示されています。

ハーバード大学栄養学部長のフランク・フー博士は、特に高温で調理された赤身の肉は、1週間に2～3回程度にとどめることを推奨しています。

赤身の肉や加工肉を大量に摂取すると、がんや心血管疾患のリスクが高まります。

8. 揚げ物やファーストフードの過剰摂取

フライドポテト、フライドチキン、ファーストフードのハンバーガーなどの揚げ物を定期的に食べると、不健康な脂肪やカロリーを吸収し、体重増加、動脈プラークの形成、心臓への悪影響につながります。

9. 甘い飲み物をたくさん飲む

ソフトドリンク、エナジードリンク、そして甘いジュースには、添加糖が多く含まれています。これらはトリグリセリド値を上げ、HDL（善玉コレステロール）を低下させ、心臓発作や脳卒中のリスクを高めます。

10. 不規則な食事や過食

長時間の断食と過食といった不規則な食生活は、血糖値と血圧の急上昇を引き起こし、心臓に負担をかける可能性があります。この不規則な代謝ストレスは、心拍リズムと心機能に悪影響を及ぼします。

何を、どのように、いつ食べるかに注意することは、健康な心臓を維持し、長期的な合併症を予防する上で重要な役割を果たします。

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出典: https://baolaocai.vn/10-odds-to-eat-that-can-be-increased-nguy-co-mac-benh-tim-post649075.html