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Exportation de riz : que faire pour conquérir un marché exigeant ?

Việt NamViệt Nam13/05/2024

Lier le développement des zones de matières premières aide les exportations de riz du Vietnam à se développer de manière stable.

La production doit répondre à des normes strictes

Les signes positifs des exportations de riz au premier trimestre s'expliquent en partie par le fait que les entreprises exportatrices de riz ont su tirer parti des opportunités offertes par les accords de libre-échange (ALE) ; le riz vietnamien pénètre de plus en plus les marchés « difficiles ». Ces éléments confirment la qualité croissante du riz vietnamien.

Français En conséquence, selon les informations du Département des Importations et Exportations ( Ministère de l'Industrie et du Commerce ), à la fin du premier trimestre 2024, les exportations de riz ont atteint plus de 2,18 millions de tonnes, soit l'équivalent de 1,43 milliard de dollars, avec un prix moyen de 653,9 dollars la tonne. Par rapport à la même période de l'année dernière, elles ont augmenté de 17,6 % en volume, de 45,5 % en chiffre d'affaires et de 23,6 % en prix.

Au premier trimestre 2024, le riz exporté a continué de dominer les principaux marchés avec une forte demande de consommation en termes de production. Parmi eux, les Philippines restent le plus grand marché d'importation de riz du Vietnam, représentant 46,4 % du volume total et 45,5 % du chiffre d'affaires total des exportations de riz ; l'Indonésie se classe au deuxième rang, avec une forte augmentation de 199,7 % en volume et de 308,8 % en chiffre d'affaires, la Malaisie a augmenté de 28,8 % en volume et de 60,6 % en chiffre d'affaires.

Les prix à l'exportation du riz vers les trois marchés ont fortement augmenté, avec une hausse de 36,4 % vers l'Indonésie et de 24,7 % vers la Malaisie. Le Vietnam a non seulement augmenté sa production, son chiffre d'affaires et ses prix, mais a également accru ses exportations de variétés de riz à forte valeur ajoutée répondant à la demande du marché.

Selon le Département des importations et des exportations (ministère de l'Industrie et du Commerce), les exportateurs de riz ont profité des opportunités de marché offertes par les accords de libre-échange, la structure du marché s'est progressivement orientée positivement vers la diversification, en plus des marchés traditionnels tels que la Chine, les Philippines ou l'Afrique, ils se sont également étendus aux marchés « difficiles » comme l'Europe... à forte valeur ajoutée.

En outre, les commerçants profitent également des opportunités offertes par les défis du marché mondial du commerce alimentaire pour devenir des sources d’approvisionnement alternatives sur de nombreux marchés potentiels tels que les États-Unis, le Canada et le Chili.

Commentant la situation des exportations de riz, M. Le Thanh Tung, directeur adjoint du département de la production végétale ( ministère de l'Agriculture et du Développement rural ), a déclaré que la structure des variétés et des exportations de riz du Vietnam compte plus de 80 % de variétés de spécialité de haute qualité qui répondent aux exigences des entreprises d'exportation.

Selon M. Tung, la production rizicole vietnamienne ne se limite pas aux exportations, mais répond également à un enjeu de sécurité alimentaire nationale. Actuellement, la riziculture dans le delta du Mékong privilégie des pratiques agricoles durables et adaptées au changement climatique, respectant des normes strictes pour répondre aux exigences des marchés intérieur et extérieur.

Plus l'intégration est poussée, plus il faut veiller à respecter les exigences et les normes du marché d'importation. « Sur les marchés exigeants, les normes sont très strictes ; il est donc nécessaire d'organiser la production pour y répondre », a déclaré M. Tung.

Promouvoir le développement de la marque de riz

Certaines entreprises exportatrices de riz ont informé que l’Europe est un marché difficile et que ces derniers temps, les entreprises exportatrices ont dû faire de gros efforts pour pouvoir entrer sur ce marché.

Selon le dirigeant d'une entreprise rizicole, le prix actuel à l'exportation de son riz vers 13 pays européens est de 980 USD/tonne. C'est un prix plutôt attractif, mais pénétrer ce marché est complexe. L'entreprise a connu de nombreux hauts et bas. Si elle ne tient pas compte des facteurs fondamentaux : marque, technologie, ressources humaines et connectivité dans la chaîne de valeur du riz, elle aura du mal à se maintenir sur un marché aussi exigeant que l'Europe.

Cette entreprise a également souligné que pour créer une chaîne de valeur, il est nécessaire d'obtenir une forte participation des autorités locales et des entreprises afin d'ouvrir des filières de matières premières et de bénéficier d'un soutien local. Si l'ensemble de la chaîne de valeur du riz est interconnecté et travaille main dans la main, une filière de matières premières verra certainement le jour.

Selon M. Bui Ba Bong, président de l'Association de l'industrie du riz du Vietnam, les récents progrès dans l'exportation du riz ont confirmé la marque et la réputation du riz vietnamien lorsque les localités ont planifié des zones de production concentrées pour stabiliser la qualité, en visant les marchés d'exportation.

Pour améliorer l'image et la position du riz vietnamien, l'expert a déclaré que les ministères et les secteurs doivent soutenir activement les entreprises et les associations afin de promouvoir l'image du riz vietnamien et de développer les marchés nationaux et internationaux. De plus, les entreprises doivent prêter attention au développement des matières premières afin de répondre aux normes de qualité et aux exigences du marché.

« Les autorités locales jouent un rôle déterminant dans le secteur des matières premières. Si les collectivités locales agissent, les entreprises et les coopératives pourront nouer des liens avec les agriculteurs. Grâce à ces liens, les agriculteurs pourront créer des zones de matières premières stables et de haute qualité, conformes aux normes commerciales. Sans ces liens, il n'y aura pas de zones de matières premières stables et durables », a souligné M. Bong.

«

Français Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural, la production d'exportation de riz commercial est principalement concentrée dans la région du delta du Mékong, le volume total des exportations de riz commercial en 2024 dans les provinces du delta du Mékong est estimé à environ 7,6 millions de tonnes. Parmi ceux-ci, le groupe de riz de haute qualité est d'environ 3,2 millions de tonnes; le groupe de riz parfumé et de spécialité est de 2,5 millions de tonnes; le groupe de riz de qualité moyenne est de 1,15 million de tonnes et le groupe de riz gluant est de 0,75 million de tonnes. Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, prévoit que la production de riz du Vietnam atteindra cette année environ 43 millions de tonnes, soit l'équivalent d'environ 20 millions de tonnes de riz. Avec une telle quantité de riz, il sera possible de répondre à la demande de consommation intérieure, d'assurer la sécurité alimentaire et de répondre aux besoins d'exportation.

Selon le journal Dai Doan Ket


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