Après le succès initial de l'enracinement des durians dans les zones profondes de la commune de Krong No, la coopérative Thong Phong (commune de Krong No) s'est associée à plus de 70 ménages agricoles, étendant la zone de culture spécialisée du durian à 80 hectares.
M. Chu Van Thong, président du conseil d'administration de la coopérative Thong Phong, a déclaré que la coopérative se concentre sur la création d'un code régional en pleine croissance, ce qui constitue une étape importante pour retracer l'origine des produits, créer la confiance avec les partenaires et viser une production stable et durable pour les agriculteurs.
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| M. Nguyen Dac Tien, président du conseil d'administration de la coopérative de production et de services agricoles Cu Kuin (couverture de droite) inspecte le jardin de durians des membres de la coopérative. |
Parallèlement à la production, la coopérative met en œuvre le projet « Production pilote de durian grâce aux technologies intelligentes et création d'un jardin modèle associé au tourisme d'expérience agricole » afin de promouvoir la transformation numérique de l'agriculture. Des applications de technologies intelligentes sont testées pour surveiller le processus de soins, enregistrer les données de production et soutenir la consommation des produits via des plateformes de commerce électronique, ouvrant ainsi une voie innovante, modernisant la production et renforçant la compétitivité du durian local.
De même, la Coopérative de production agricole et de services Cu Kuin (commune d'Ea Ktur) compte quatre zones de culture de durians officiellement exportées, totalisant 86 hectares et 67 foyers participants. Pour répondre aux exigences techniques strictes du marché d'exportation, la Coopérative a mis au point un processus de culture rigoureux et, en collaboration avec les entreprises, a prélevé des échantillons de sol et de produits afin de détecter la présence de résidus chimiques et de procéder à des contrôles rigoureux avant le départ des marchandises. De plus, la Coopérative utilise les technologies de l'information pour retracer l'origine de chaque plantation de durians exportée. Chaque foyer reçoit un code QR personnalisé, intégrant toutes les informations relatives au jardin, à la zone, au code régional, au code-barres du produit, etc. Tous les producteurs participants disposent d'un journal de production détaillé, ce qui contribue à un processus de gestion transparent et synchrone.
Selon M. Nguyen Dac Tien, président du conseil d'administration de la coopérative de production et de services agricoles Cu Kuin, la production de produits agricoles destinés à l'exportation doit désormais être synchrone, méthodique et respecter scrupuleusement les normes de qualité, d'environnement et de traçabilité. « Construire un code régional en pleine croissance est difficile, mais le maintenir l'est encore plus. Pour préserver leur prestige auprès des partenaires et du marché, les membres de la coopérative doivent impérativement respecter les engagements contractuels », a souligné M. Tien.
À l'aube de la saison de récolte 2025, Dak Lak compte environ 41 000 hectares de durian (soit environ 22 % de la superficie totale du pays), avec une production prévue d'environ 380 000 à 400 000 tonnes. À ce jour, la province compte 269 zones de culture, pour une superficie totale de près de 7 400 hectares, soit environ 33 % de la superficie récoltée. Actuellement, les propriétaires de zones de culture apposent des codes QR sur chaque plantation de durian afin de garantir une origine claire et transparente du produit dès la production.
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| M. Chu Van Thong, président du conseil d'administration de la coopérative Thong Phong, a inspecté le jardin de durians. |
Par exemple, la commune de Krong Pac compte actuellement 2 800 hectares de durians ; la production estimée est de 42 000 tonnes. Parmi ces cultures, 764 hectares sont certifiés VietGAP ; la superficie de durians ayant signé un contrat de production et de consommation est de 1 450 hectares, répartis dans 37 zones de culture bénéficiant de codes de zone de culture pour l'exportation vers la Chine. En particulier, la Clean Agriculture Service Cooperative et la Green Agriculture Cooperative ont appliqué des méthodes d'agriculture biologique dans les jardins de durians en utilisant des engrais et des produits biologiques pour les soins et la lutte antiparasitaire. Parallèlement, une technologie intelligente est utilisée pour surveiller la quantité d'eau, les nutriments du sol et les besoins des durians afin de réguler rapidement l'eau d'irrigation, de compléter les engrais et les oligo-éléments pour répondre aux besoins des durians afin de bien pousser et de produire des fruits de qualité supérieure. Cela a permis aux zones de culture de contrôler la qualité, ce qui leur permet de mieux répondre aux normes techniques des marchés exigeants.
Selon Le Anh Trung, président de l'Association du durian de Dak Lak, dans un contexte d'exportation exigeant une traçabilité élevée des produits, l'Association s'attache à soutenir les agriculteurs dans un processus de production durable de durian. Ces activités de soutien devraient améliorer la chaîne d'approvisionnement en durian et garantir la sécurité et la qualité des aliments. L'Association a collaboré avec des centres de recherche, des entreprises et des coopératives pour collecter des échantillons afin de déterminer les zones de culture sûres. Parallèlement, elle a collaboré avec le Département de la protection des végétaux pour élaborer un ensemble de critères permettant d'évaluer la traçabilité de manière très systématique. Cela réduira la part liée à l'inspection et au contrôle, conférant ainsi une plus grande visibilité aux produits à l'exportation.
Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-chuoi-san-xuat-ben-vung-va-trach-nhiem-38c08b2/
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