Jardin d'abricots Yen Tu - Une destination inoubliable en saison de fructification

Situé au pied de la montagne sacrée Yen Tu, le jardin d'abricotiers de Yen Tu est une destination prisée. Outre sa beauté sauvage, ce lieu est également associé aux valeurs culturelles et spirituelles de l'école zen Truc Lam Yen Tu.

Le jardin d'abricotiers Yen Tu est situé dans le village de Nam Mau, commune de Thuong Yen Cong. À chaque saison, les abricotiers verts se couvrent de fruits, créant un paysage paisible et poétique. En venant ici, les visiteurs peuvent non seulement admirer ce magnifique paysage naturel, mais aussi découvrir la légende sacrée associée à la variété d'abricotiers Yen Tu.

M. Khuc Dinh Phuong présente la légende sacrée associée à la variété d'abricot Yen Tu.

M. Khuc Dinh Phuong, directeur adjoint de Thang Long Company Limited et responsable du jardin, a déclaré : « Les abricots velus Yen Tu ont été plantés entre 2021 et 2022 et entrent actuellement dans leur première saison de fructification, promettant une récolte exceptionnelle. Les abricots velus Yen Tu ont une saveur particulière et sont associés à la légende de l'empereur Bouddha Tran Nhan Tong. »

La légende raconte qu'en rêve, l'empereur Tran Nhan Tong fut emmené par un dragon d'or dans une grotte majestueuse, où le lac était couvert de fleurs de lotus dorées et d'arbres fruitiers mûrs. À son réveil, le parfum persistait, ce qui poussa l'empereur à nommer le temple où il s'était arrêté Long Dong Tu (aujourd'hui la pagode Lan). Au fil du temps, de nombreux abricotiers poussèrent autour du temple, répandant un doux parfum dans la région chaque printemps. On croit que cette variété d'abricot porte l'esprit sacré de la montagne, possède non seulement une saveur unique, mais contribue également à purifier l'âme, devenant une boisson rafraîchissante pour les moines zen.

Depuis 2007, date à laquelle la ville d'Uong Bi a confié le développement de la zone de culture de l'abricotier, la société Thang Long Company Limited a étudié et préservé la variété indigène d'abricotier. La variété originale d'abricotier velu Yen Tu a été sélectionnée par l'Université d'Agriculture afin de préserver sa précieuse source génétique. Grâce à sa culture, cette variété s'est avérée adaptée au sol et au climat de Yen Tu et possède une saveur particulière et unique.

faf — Les abricotiers Yen Tu accueillent la pluie printanière pour germer et porter des fruits.

Afin de valoriser au mieux les abricotiers et de développer l'écotourisme , l'entreprise a investi dans l'agrandissement de son jardin d'abricotiers. Ce dernier s'étend actuellement sur plusieurs dizaines d'hectares, constituant à la fois une importante ressource en matières premières et une destination touristique unique. En venant ici, les visiteurs seront plongés dans un espace vert et frais composé d'environ 5 000 abricotiers, des plus jeunes aux plus anciens. La canopée luxuriante et fruitière crée un paysage naturel vibrant.

En se promenant sous les abricotiers verdoyants, les visiteurs sentiront le doux parfum du vent et apprécieront l'atmosphère paisible des montagnes et des forêts de Yen Tu. La saison des abricots est aussi l'occasion de découvrir leur cueillette, de toucher leurs grappes charnues et de savourer un verre de jus d'abricot Yen Tu frais, directement dans le jardin. Cette boisson au goût aigre-doux harmonieux apaise la soif et procure une sensation de détente et de fraîcheur au cœur de la nature.

faf — Les touristes aiment prendre des photos avec le jardin d'abricotiers de Yen Tu.

Chaque matin, lorsque la lumière du soleil filtre à travers les abricotiers et se mêle au chant des oiseaux, les visiteurs ressentent un sentiment rare de paix et de détente. De plus, cet endroit offre l'occasion de découvrir le processus de fabrication du vin et du jus d'abricot, célèbres spécialités de Yen Tu, dans la grande usine de l'entreprise.

Selon le représentant de l'entreprise, la saison de fructification des abricots a lieu chaque année en mars et avril. Après les pluies printanières, les abricotiers poussent vigoureusement et, fin avril-début mai, les abricots velus sont mûrs et d'un jaune éclatant, prêts à être récoltés. C'est aussi le moment idéal pour les touristes de visiter le jardin d'abricots de Yen Tu, d'admirer le paysage poétique et de découvrir des choses intéressantes.

Ha Phong

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