Avec du thé, ma joie sans fin

Une salle fonctionnelle ne peut acheter que quelques paquets de thé de 50 grammes chacun. Tous sont de grade 3 et 4. Les hauts fonctionnaires titulaires d'une carte de grade C peuvent acheter quelques paquets de thé de grade 1 ou 2 par mois.

Le thé de première qualité est le Thanh Huong, le Ba Dinh et le Ngoc Son, le Hong Dao. En 1973, nous avons conçu un projet pour l'agence diplomatique provinciale. Grâce à ce projet, notre département a pu acheter du thé de Thanh Huong, de Ba Dinh et de Ngoc Son.

Auteur Nguyen Xuan Dinh

Nous chérissions chaque sachet de thé parfumé. La théière était nettoyée, la théière rincée à l'eau bouillante, le thé y était versé et l'eau bouillante y était versée. Dès que nous sortions le thé, nous sentions déjà le parfum ; lorsque nous y versions l'eau bouillante, le parfum se répandait encore plus fort. Oh là là, nous portions la tasse à notre nez, la remuions lentement d'avant en arrière pour humer le parfum avant de la porter à nos lèvres pour toucher le thé et commencer à en prendre une petite gorgée.

L'arôme, le goût astringent, puis la douceur du thé se propagent du bout de la langue jusqu'à la gorge du buveur... Oh mon Dieu, une sensation de légèreté, de sérénité, de bonheur, puis de noblesse se répand dans la personne à ces moments-là.;

Pourtant, cela fait 30 ans que le thé Thanh Huong, Ba Dinh et Ngoc Son est disponible, et plus tard, le thé Thanh Tam est apparu en vrac en paquets de seulement 10 grammes. C'est un thé haut de gamme, dont les feuilles ressemblent à de courts cure-dents. Sa couleur moisie est néanmoins délicieuse et son parfum est indescriptible. Depuis 15 ans, j'utilise le thé Tan Cuong Thai Nguyen comme substitut quotidien, mais je n'arrive toujours pas à oublier les thés Thanh Tam, Thanh Huong, Ba Dinh et Ngoc Son de l'usine de thé d'État du Nord à l'époque… Oh là là… mon amour et ma joie pour le thé ne s'éteindront jamais et resteront intacts pour les années à venir.

(Inscription au concours d'écriture « Impressions du café et du thé vietnamiens » organisé par le journal Nguoi Lao Dong).

Source: https://nld.com.vn/voi-tra-niem-vui-khong-bao-gio-mat-cua-toi-196240330202913926.htm