Vinamilk remporte le grand prix de la Global Dairy Conference 2025

(Chinhphu.vn) - Le 18e Congrès mondial de l'industrie laitière 2025 s'est tenu les 18 et 19 juin aux Pays-Bas. Pour sa cinquième participation, Vinamilk a été le seul représentant du Vietnam invité à prendre la parole lors du forum mondial de l'industrie laitière et a remporté deux prix principaux du Global Dairy Innovation Award 2025.

Présente pour la cinquième fois, Vinamilk reste la seule entreprise d'Asie du Sud-Est à présenter un article à la conférence - Photo : VGP/An Minh

L'industrie laitière mondiale émerge avec de nombreuses marques de lait asiatiques

La Global Dairy Conference est un forum de haut niveau qui rassemble près de 200 leaders de l'industrie laitière pour partager, discuter et mettre à jour les informations sur les derniers développements et les tendances futures de l'ensemble de l'industrie.

Cette année, la conférence a choisi le thème « Les produits laitiers pour tous les âges », soulevant une grande question : comment les produits laitiers peuvent-ils de mieux en mieux répondre à tous les besoins nutritionnels, affirmant la valeur nutritionnelle naturelle du lait pour le développement durable.

Outre la participation de pays considérés comme le berceau de l'industrie laitière, tels que les États-Unis, la Nouvelle-Zélande et de nombreux pays européens, la conférence a accueilli ces dernières années de grandes entreprises asiatiques comme la Chine ou l'Inde, bénéficiant d'un marché d'un milliard d'habitants, ou le Japon, pays technologiquement avancé. En Asie du Sud-Est, le Vietnam a commencé à participer à la conférence en 2019, avec notamment Vinamilk, seule entreprise de la région à y prendre la parole.

Mme Laurence Rycken, directrice générale de la Fédération internationale du lait (FIL), a déclaré : « La FIL compte actuellement des membres en Inde, au Japon, en Corée et en Chine. Nous espérons vivement accueillir davantage de membres du Vietnam et des pays asiatiques. Vinamilk est une entreprise majeure dans la région. Mes nombreuses années de participation aux conférences mondiales sur le secteur laitier m'ont permis de constater que le Vietnam et Vinamilk ont ​​de nombreuses réussites, dont il est intéressant de s'inspirer pour d'autres marchés. »

Compte tenu de l’ampleur et de l’influence des leaders de l’industrie, ces stratégies ne sont pas seulement leurs propres histoires, mais créent également un impact et dessinent l’avenir de l’industrie laitière.

Lors de la conférence, M. Nguyen Quang Tri, directeur exécutif du marketing de Vinamilk, a ouvert sa présentation sur le thème « Né par la nature, perfectionné par la science » en soulignant : « L’avenir de l’industrie laitière réside dans la capacité à combiner valeurs nutritionnelles naturelles et avancées scientifiques exceptionnelles, afin de « libérer » la nature et d’améliorer la valeur nutritionnelle du lait. Cette philosophie est également le principe directeur de toutes les innovations de Vinamilk, avec pour objectif d’améliorer constamment la valeur et la qualité des produits laitiers pour répondre à tous les besoins et à tous les âges. »

M. Richard Hall, président de la Conférence mondiale sur les produits laitiers, découvre les produits laitiers proposés par Vinamilk lors de la conférence de cette année. Photo : VGP/An Minh

Plus précisément, le lait frais Vinamilk Green Farm, doté de la technologie double vide, a été présenté par Vinamilk comme une avancée « inimaginable » dans l'industrie laitière. Après deux ans de recherche et de tests, Vinamilk a réussi à réduire jusqu'à 50 % des radicaux libres d'oxygène dans le lait frais Vinamilk Green Farm, contribuant ainsi à préserver la fraîcheur et l'arrière-goût floral naturel.

Grâce à cet investissement, Vinamilk Green Farm a remporté de nombreux prix internationaux pour le goût et la qualité tels que Superior Taste, Monde Selection (Belgique) et a passé plus de 400 critères stricts sur la qualité et les conditions de production pour atteindre la sécurité et la pureté selon Clean Label Project (USA), établissant une nouvelle norme pour le lait frais au Vietnam.

« Les avancées scientifiques et technologiques nous aident non seulement à préserver les meilleures valeurs de la nature, mais aussi à développer des solutions nutritionnelles les plus proches du « naturel » », a déclaré M. Nguyen Quang Tri en parlant de la percée appelée « Les 6 premiers HMO au Vietnam ».

Les nouvelles technologies appliquées par Vinamilk attirent l'attention de nombreuses unités, partenaires et fournisseurs d'Europe - Photo : VGP/An Minh

M. Richard Hall, président de la Conférence mondiale sur les produits laitiers, a déclaré : « Le lait est une excellente base nutritionnelle, mais il doit constamment être innové pour répondre aux besoins humains. Nous ne pouvons pas consommer des centaines de produits simultanément, mais devons choisir ce qui est le mieux pour notre corps. Plus que jamais, la technologie aide l'industrie laitière à se développer durablement et à aller plus loin. En cinq ans de participation, le représentant vietnamien a apporté de nombreuses contributions précieuses. Cette année, les produits sont très créatifs, dotés de nombreuses technologies impressionnantes, de qualité et délicieux. Je pense que c'est tout ce dont nous avons besoin pour développer l'industrie laitière. »

En plus du lait frais et du lait maternisé, Vinamilk partage également de nombreuses avancées nutritionnelles dans d'autres gammes de produits telles que : le yaourt à boire pasteurisé Vinamilk Green Farm intègre pour la première fois 6 souches de levures vivantes et des probiotiques d'Europe ; ou la technologie de broyage de soja entier du produit de lait de noix Vinamilk 9 grains, conservant le maximum d'ingrédients nutritionnels naturels et le goût délicieux des noix, en particulier, en réduisant la quantité de sous-produits (résidus de soja) par rapport aux méthodes de production traditionnelles.

Vinamilk a remporté la position de « champion » dans 2 catégories principales du World Dairy Innovation Award 2025 - Photo : VGP/An Minh

Dans le cadre de la Global Dairy Conference aux Pays-Bas, deux produits Vinamilk ont ​​été récompensés aux World Dairy Innovation Awards 2025. Plus précisément, la catégorie Meilleur Yaourt a été nommée Yaourt grec riche en protéines Vinamilk Green Farm et la catégorie Meilleur Design d'Emballage a été attribuée au Yaourt végétal Vinamilk.

Cela a contribué à impressionner la communauté mondiale de l'industrie laitière par le niveau d'investissement dans la science et la technologie, ainsi que par l'innovation et la créativité de la marque de lait vietnamienne, classée 6e au monde. Bien que le Vietnam soit un pays jeune dans l'industrie laitière, l'esprit pionnier d'entreprises leaders du secteur a contribué à affirmer la position et l'image du lait vietnamien sur la scène internationale, avec des produits « made in Vietnam » bénéficiant des meilleures technologies et normes mondiales.

« Je suis vraiment impressionnée par la présentation du Vietnam aujourd'hui, notamment sur les produits innovants comme Vinamilk Green Farm ou le lait maternisé aux 6HMO. Ils proposent également de nombreux produits primés cette année. Ayant travaillé de nombreuses années dans le secteur de la nutrition, je trouve très intéressant que Vinamilk encourage l'innovation dans les ingrédients de ses produits et soit à l'origine de nombreuses avancées en matière de développement durable. Comparé à de nombreux autres pays du monde, le niveau et la rapidité d'application des technologies numériques en Asie, y compris au Vietnam, sont très élevés », a déclaré Mme Sandra Einerhand, fondatrice de l'organisation Einerhand Science and Innovation, Pays-Bas.

Le Nguyen

Source : https://baochinhphu.vn/vinamilk-gianh-giai-thuong-lon-tai-hoi-nghi-sua-toan-cau-2025-102250621155517907.htm