Les exportations de pangasius du Vietnam au cours des 9 derniers mois ont atteint 1,46 milliard de dollars, soit une hausse de 8 % par rapport à la même période l'année dernière.
Exportation de poisson pangasius forte croissance
Pangasius transformé Au cours des neuf derniers mois, les ventes de pangasius entiers congelés ont enregistré une forte hausse de 42 %, tandis que celles de pangasius entiers congelés ont progressé de 24 %. La plupart des marchés, comme les États-Unis, le Brésil et la Thaïlande, ont enregistré une croissance positive.
Il convient de noter que le Mexique continue de dominer le marché du CPTPP en matière de consommation de pangasius vietnamien avec 55 millions USD, soit une augmentation de 19 % par rapport à la même période l’année dernière.
Selon les prévisions de VASEP, les exportations de pangasius au quatrième trimestre continueront d'être positives en raison de la demande accrue pendant les vacances de fin d'année.
Les éleveurs de pangasius maintiennent la production
Malgré des signes positifs, la filière pangasius reste confrontée à de nombreux défis, notamment une répartition inégale des zones d'élevage, des infrastructures non synchronisées et une hausse des coûts des intrants, alors que les prix de vente sont bas. Cela entraîne des pertes pour les éleveurs de viande et d'alevins.
Si au début de l'année, 30 poissons/kg d'alevins de pangasius se vendaient environ 42 000 VND, les propriétaires d'étangs ne peuvent désormais les vendre que pour 27 000 VND. Ce qui est inquiétant, c'est que si le prix du poisson de chair montre des signes de reprise, celui des alevins ne cesse de baisser, sans tendance.
Ces derniers jours, la viande de pangasius dans le delta du Mékong a été achetée par les commerçants à 27 000-28 000 VND/kg, soit l'équivalent du prix des alevins. C'est paradoxal, car la production d'alevins est confrontée à de nombreuses difficultés, avec des pertes élevées, pouvant atteindre 50 % dans certaines régions. La situation est d'autant plus difficile que l'indice de consommation augmente, poussant le prix d'un kilo d'alevins à 32 000, voire 35 000 VND/kg.
Dans les zones spécialisées dans la production de semences comme Thap Muoi, Hong Ngu de Dong Thap ou dans les zones spécialisées dans la pisciculture à O Mon, Thot Not de la ville de Can Tho ou An Giang, Tien Giang ... le nombre de ménages qui s'attachent encore à la profession n'est désormais plus très élevé.
La plupart d'entre eux se sont reconvertis dans la culture d'autres plantes ou l'élevage, ou ont laissé leurs étangs vides, attendant une reprise du marché. Car dans ce secteur, plus on s'y adonne en période difficile, plus on s'endette.
Solutions pour le développement de la race pangasius
Dans le contexte actuel, l'amélioration de la qualité des races de pangasius est une nécessité incontournable. C'est d'ailleurs le thème principal de la « Conférence pour discuter des solutions permettant de développer des races de pangasius face au changement climatique et aux barrières commerciales internationales », récemment organisée par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural de la province de Dong Thap .
Selon les données publiées lors de la conférence, il existe actuellement 1 920 installations produisant et élevant des alevins de pangasius à l'échelle nationale, mais seules deux d'entre elles ont été certifiées par le ministère des Pêches. En 2024, le nombre d'installations ayant cessé leurs activités est assez important, représentant environ un cinquième du nombre total d'installations. Il est inquiétant de constater qu'aucune installation n'a été enregistrée, mise en œuvre et n'a obtenu de certificat de sécurité sanitaire. Seules 18 installations ont déclaré leur conformité à la réglementation.
M. Duong Nghia Quoc, président de l'Association vietnamienne du pangasius, a déclaré : « La demande en races est actuellement très forte. La qualité des races est actuellement confrontée à de nombreux problèmes. Le taux de transformation des alevins en alevins est très faible, seulement 6 à 7 %. Comment pouvons-nous améliorer la qualité ? »
« Grâce à la recherche, il est démontré qu'en appliquant la science et la technologie, le taux de survie peut être augmenté de 20 % tout au long du processus d'élevage des alevins. Après cette conférence, nous transférerons des technologies pour aider l'industrie du pangasius à augmenter le taux de survie pendant l'élevage et à retracer l'origine », a déclaré M. Tran Dinh Luan, directeur du département de la pêche du ministère de l'Agriculture et du Développement rural .
Outre l'application de technologies visant à accroître le taux de survie lors de la production de semences, les délégués ont également souligné que des semences de qualité sont essentielles pour obtenir des pangasius parfaits et exempts de maladies, de l'étang à l'exportation. Pour y parvenir, le secteur agricole a d'abord demandé aux localités de gérer rigoureusement les installations de production de semences de pangasius.
M. Phung Duc Tien, vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, a souligné : « La race détermine la productivité et la qualité des produits agricoles en général, et du poisson de tra en particulier. C'est une question que le ministère a confiée aux unités. La gestion doit être renforcée. Seuls les établissements qualifiés seront agréés. »
Selon les responsables du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, il est nécessaire d'investir systématiquement dans les infrastructures des zones de pisciculture et d'élevage commercial. Par ailleurs, la mise en œuvre du projet de pangasius à trois niveaux dans le delta du Mékong doit être synchrone et efficace afin de répondre à la demande d'alevins de haute qualité et de stabiliser l'offre et la demande de production d'alevins.
Source
![[Maritime News] Plus de 80 % de la capacité mondiale de transport maritime par conteneurs est entre les mains de MSC et des principales alliances maritimes](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/6b4d586c984b4cbf8c5680352b9eaeb0)
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