La ferme laitière de 3 hectares, comprenant une grange et entourée de champs d'herbe verte, appartient à la famille de M. Tran Dinh Ba dans la ville agricole de Moc Chau ( Son La ).
Voici le résultat financier de la famille de M. Ba après 20 ans d'exploitation laitière. Lui et sa famille ont reçu des vaches et des terres d'une entreprise en 2003. À l'époque, la situation économique était difficile et il a dû emprunter pour ouvrir une ferme. « Avant cela, j'élevais aussi des vaches laitières, mais à petite échelle, avec un troupeau de quelques vaches. Plus tard, j'ai fait tourner le capital et, grâce à un léger bénéfice, j'ai investi dans la ferme et agrandi le troupeau. Aujourd'hui, ma famille possède plus de 100 vaches laitières, ce qui fait d'elle l'un des plus grands éleveurs de la région », a expliqué M. Ba.
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Depuis 20 ans qu'ils élèvent des vaches, le couple s'active quotidiennement à la ferme. Le travail quotidien est régulier : traite, bain, nourrissage, vérification et nettoyage de l'étable. Cette diligence et ce travail acharné ont permis à la famille de M. Ba de retrouver une situation économique difficile et stable. Jusqu'à présent, le couple a remboursé toutes ses dettes, offert une éducation complète à ses enfants et acheté bien d'autres choses.
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La qualité du lait des vaches de la famille de M. Ba a été certifiée indemne de maladies par la province de Son La et est achetée par une entreprise à un prix stable de 11 000 à 12 000 VND/litre. La famille de M. Ba fait partie des plus de 500 foyers de Moc Chau qui ont des vaches et des terres agricoles sous contrat.
« Chaque jour, 40 à 50 % du troupeau donne du lait, l'un après l'autre. Ma famille produit environ une tonne de lait par jour pendant les règles, et notre revenu annuel tourne autour de 3 milliards de dongs », se réjouit M. Ba.
Les vaches donnent généralement du lait sur un cycle de 305 jours. Avec des vaches en bonne santé, la production laitière moyenne peut atteindre plus de 10 000 kg par cycle.
M. Ba a déclaré que l'élevage laitier exige de la diligence, de la conformité et une coopération étroite avec les équipes techniques et médicales régionales pour garantir que la qualité et la production du lait restent stables.
Grâce à un suivi médical rigoureux, les vaches de M. Ba tombent rarement malades. Il n'y a quasiment aucune perte de bétail due à des maladies. « La période la plus difficile pour la famille a probablement été la pandémie de Covid-19, lorsque le prix des aliments et des fournitures a augmenté. À cette époque, nous avions également du mal à rentabiliser nos investissements », a raconté le propriétaire de la ferme.
Depuis l'apparition et la stabilisation de l'élevage laitier, la situation économique de nombreux foyers des prairies de Moc Chau s'est améliorée. Nombre d'entre eux ont échappé à la pauvreté et leurs conditions de vie se sont stabilisées. Selon M. Ba, lui, sa femme et ses enfants sont prêts à s'attacher à la vie des vaches pour longtemps encore.
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