Cultiver du mini durian sur un terrain en pente

M. Ngo Thanh Phong présente un mini jardin de durian dans le hameau de Doi Riu, commune de Hang Gon, ville de Long Khanh. Photo : B.Nguyen

Parmi eux, le modèle unique de culture de mini durian de M. Ngo Thanh Phong a remporté le premier prix du jardin modèle de la province pendant de nombreuses années avec la solution de contrôle de la hauteur des arbres de durian, aidant à limiter la chute des arbres en raison de catastrophes naturelles, et le rendement et la qualité du durian sont bien supérieurs à la méthode traditionnelle.

De petites plantes pour de grands avantages

Sur un hectare de durians de 8 ans appartenant à la famille de M. Ngo Thanh Phong, on compte environ 270 durians, soit environ 130 de plus qu'un jardin traditionnel. Pour cultiver une telle densité, M. Phong contrôle les arbres matures afin qu'ils ne mesurent qu'environ 3,5 m de haut et que leur diamètre de canopée soit de 3,5 m.

M. Phong a comparé : « Si on laissait l'arbre pousser naturellement, dans 8 ans, il atteindrait plus de 10 m de haut, avec une canopée de 5 à 6 m de large. Mais dans ce mini-jardin de durians, lorsque l'arbre atteignait environ 1 m de haut, j'ai coupé la cime pour qu'il développe de nombreuses branches latérales. Lorsqu'il a atteint environ 3,5 m de haut, j'ai coupé la cime et taillé les branches pour l'empêcher de grandir ou de s'élargir. »

M. Phong a rappelé que par le passé, les terres reculées du hameau de Doi Riu présentaient de nombreuses difficultés en raison du relief escarpé et de la faible densité de population. La plupart des agriculteurs n'osaient donc pas investir dans la conversion de leur production, notamment dans la culture d'arbres fruitiers, qui impliquait des coûts élevés. M. Phong a été l'un des premiers agriculteurs de la région à se convertir à la culture du durian.

Jeune, il adorait les durians, une variété unique et parmi les plus rentables. En les cultivant, il a constaté que certains d'entre eux avaient des cimes cassées, qu'ils étaient plus petits mais luxuriants, qu'ils produisaient des rendements élevés et des fruits de meilleure qualité. Ayant visité et étudié le modèle de production de durians en Thaïlande, il en a appris davantage sur la culture des mini-durians. Il est revenu expérimenter la taille des cimes pour contrôler la hauteur des durians dans son jardin. Constatant l'efficacité de cette méthode, il a décidé, il y a huit ans, d'investir dans un hectare de culture de durians selon le modèle des mini-durians.

M. Phong a déclaré : « Les durians sont très rentables, c'est pourquoi je suis très attentif aux changements apportés aux soins et à l'application de nouvelles techniques. J'ai notamment choisi le modèle de culture en mini-durians, principalement parce que les arbres sont plantés sur des pentes abruptes et que les grands arbres sont faciles à tomber. J'ai donc creusé des trous profonds pour créer un terrain plat, permettant ainsi à chaque durian de s'accrocher fermement au terrain vallonné. »

Ce modèle de culture de mini-durians présente également de nombreux avantages : l'arbre fructifie après deux ans et offre un rendement élevé la troisième année. Sa petite taille facilite son entretien, sa gestion des parasites et des maladies, et réduit les coûts de main-d'œuvre et d'investissement en engrais et pesticides. Durant la fructification, il sélectionne soigneusement et ne conserve qu'une soixantaine de fruits par arbre afin d'obtenir un pourcentage de fruits conforme aux normes d'exportation. Avec un poids moyen de seulement 3,5 à 4 kg par fruit, chaque durian produit actuellement entre 1,5 et 2 quintals par arbre. Sur un hectare de durians, il récolte environ 40 tonnes de fruits, soit près du double d'une plantation traditionnelle.

Selon M. NGO THANH PHONG, la culture du mini-durian, qui offre une grande rentabilité, est prête à être proposée à de nombreux autres agriculteurs. Ce modèle se développe bien en terrain plat et peut également être reproduit sur des terrains vallonnés, rocailleux et venteux.

Aider les agriculteurs à appliquer de nouvelles techniques

Non seulement le modèle de production agricole est très efficace sur le plan économique, mais M. Phong est également un pionnier local dans la conversion de la production vers une production biologique.

Selon M. Phong : « L’agriculture biologique contribue à la santé des sols et des arbres, et donc à la qualité des fruits. De plus, c’est une solution pour produire du durian qui répond aux normes strictes du marché d’exportation. »

Le jardin de durians de M. Phong, d'une superficie de deux hectares, est entièrement planté de la variété DONA. M. Phong a expliqué que, grâce à la maîtrise des techniques de plantation et d'entretien, cette variété offrirait une rentabilité exceptionnelle. Le durian DONA se distingue par sa qualité délicieuse, sa chair épaisse et sèche et sa douceur intense, ce qui le rend plébiscité tant sur le marché intérieur qu'à l'export. Son principal avantage réside dans sa longue conservation et la réduction des risques liés à l'exportation. Ainsi, même en période de difficultés d'exportation, les commerçants continuent de payer des prix élevés pour consommer cette spécialité.

L'atout majeur du bon agriculteur Ngo Thanh Phong est qu'il ne garde pas pour lui sa technique unique de culture de mini durians, mais qu'il est prêt à la partager et à la transférer à de nombreux autres agriculteurs.

C'est pourquoi, il y a plus de dix ans, M. Phong a constitué une équipe de travailleurs spécialisés dans les services agricoles, allant de la plantation à l'entretien, en passant par la prévention et le traitement des ravageurs, et la récolte. Il a notamment accompagné les agriculteurs locaux et de nombreuses autres régions dans la mise en œuvre du modèle de culture du mini-durian. À ce jour, ce modèle a été reproduit localement sur une superficie de plusieurs centaines d'hectares.

Binh Nguyen

Source : https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trong-sau-rieng-mini-tren-dat-doi-doc-60f1203/