Les touristes s'essayent au SUP sur la plage de Hon Son Rai
De nombreuses expériences intéressantes
Hon Son Rai appartient à la zone spéciale de Kien Hai. Une route côtière serpente le long de la côte, bordée d'une eau turquoise limpide et de vagues clapotant sur le rivage, et d'une rangée de cocotiers imposants. Bai Xep est un lieu apprécié des touristes. On y trouve une magnifique cocoteraie qui s'avance dans la mer, notamment un cocotier adossé à un rocher. Non loin de Bai Xep se trouve Bai Bang, avec sa mer bleue et son sable blanc. Les touristes peuvent s'y baigner librement pour se ressourcer après une journée de travail épuisante.
L'ascension du pic Ma Thien Lanh, culminant à 500 m d'altitude, est une expérience fascinante à ne pas manquer lors d' un voyage à Hon Son Rai. Pour atteindre le sommet, il faut emprunter 2 km de route forestière et se faire guider par les habitants. À mi-chemin, un espace de repos aménagé par les habitants est aménagé ; quelques hamacs sont suspendus sous la canopée, et une bouteille d'eau filtrée est mise à disposition à chaque section. Sur le chemin, vous croiserez des manguiers et des jacquiers… vieux de plusieurs décennies, aux racines si imposantes que plusieurs personnes peuvent les serrer dans leurs bras. Arrivés au sommet, les visiteurs observeront des couches de nuages qui dérivent au-dessus du sommet avant de plonger vers la mer ; en contrebas, la montagne est couverte d'arbres forestiers verdoyants, parsemés de quelques fleurs blanches. En regardant au loin, vous sentirez le temps passer, le souffle du vent vous procurera une sensation de paix. En outre, les touristes peuvent visiter des reliques, des établissements religieux et de croyance avec une forte culture maritime et insulaire tels que le temple Ba Co Chu, le tombeau d'Ong Nam Hai... Si l'occasion se présente, les touristes peuvent également s'immerger dans des festivals folkloriques locaux colorés tels que le festival Nghinh Ong à la mi-octobre (calendrier lunaire) chaque année.
Le soir, les visiteurs peuvent découvrir le camping du Golden Camp Hon Son, d'une superficie de plus de 4 000 m² , paisiblement installé sous l'ancien jardin de longanes et entouré de centaines de rochers, de toutes tailles, depuis l'entrée de la mer. « En arrivant ici, ma première impression est que l'espace est encore sauvage et naturel. Tous les matériaux sont en bois et en bambou, mais l'endroit est confortable, propre et sûr », a déclaré Mme Huynh Nghi, une touriste originaire de la province de Ca Mau .
Nourriture délicieuse
En voyageant à Hon Son Rai, les visiteurs peuvent non seulement admirer la beauté des paysages, mais aussi savourer de nombreuses spécialités. Ne manquez pas le délicieux calamar grillé au piment. Mariné au piment et aux épices, il est ensuite grillé et parfumé. De nombreux restaurants proposent également de faire griller des calamars. Dans une ambiance joyeuse et animée autour du poêle à charbon, rien de tel que de savourer en famille un délicieux calamar grillé au piment.
Lors de votre ascension du pic Ma Thien Lanh, ne manquez pas de savourer le poulet à l'ail. Selon les habitants, le poulet à l'ail de Hon Son Rai est préparé à partir de poulets élevés sur la montagne, à la chair ferme et sucrée, marinés dans des épices riches. Ce plat est souvent servi avec de fines tranches de bananiers, mélangées à du jus de citron et du sucre. Ainsi, quelle que soit la quantité, vous ne vous lasserez pas. Le poulet est servi dans une assiette, à côté d'une salade de jeunes bananiers mélangée à de la coriandre parfumée. Vous pouvez utiliser des ciseaux pour couper ou déchirer la viande du poulet à la main. La blancheur immaculée de la chair et la peau dorée se marient au goût légèrement astringent et acidulé de la salade de jeunes bananiers, aux saveurs sucrées-salées de la sauce de poisson, au piquant du piment et à la saveur intense des gousses d'ail… créant une saveur riche. « Ici, le poulet est parfumé, sucré et plus moelleux que dans beaucoup d'autres endroits. Le déguster avec une salade de jeunes bananiers est un classique, à la fois délicieux et savoureux », a déclaré Mme Nguyen Anh Nguyet, une habitante du quartier de Rach Gia.
La salade de poisson cru est une spécialité au goût riche et marin que les convives n'oublieront jamais. Bien que ce type de poisson soit présent dans de nombreuses régions côtières, il n'est pas toujours possible de le préparer comme ici. Des tranches de poisson frais sont filetées, assaisonnées à votre goût, puis mélangées à des oignons, de la noix de coco râpée, des cacahuètes grillées et un peu de coriandre pour rehausser son arôme. Au moment de déguster, les convives enveloppent le poisson dans une feuille de riz, le tout recouvert de légumes sauvages, puis trempé dans une sauce de poisson riche, aigre-douce et épicée. Chaque morceau de poisson frais se marie à la saveur épicée des oignons, du piment, au goût gras des cacahuètes et de la noix de coco râpée, ainsi qu'au goût sucré-salé de la sauce de poisson… créant ainsi un ensemble harmonieux et irrésistible. Bien que cru, grâce au jus de citron, le plat ne dégage quasiment aucune odeur de poisson, offrant une expérience culinaire unique.
Source : https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html
Comment (0)