La soupe de nouilles au bœuf de Hue reconnue comme patrimoine culturel immatériel

Plus précisément, il s'agit du festival Bhuoih Haro Tơme (célébration du nouveau riz) du peuple Co Tu dans les communes de Nam Dong, Long Quang, Khe Tre dans la ville de Hue et des connaissances populaires sur la soupe de nouilles au bœuf de Hue.

Il s'agit de valeurs culturelles uniques associées à la vie quotidienne, aux croyances et à la cuisine traditionnelle des populations locales. Cette inscription contribue non seulement à affirmer les valeurs culturelles autochtones de Hué, mais ouvre également la voie à la préservation, à la promotion et à la diffusion plus large de ce précieux patrimoine auprès des communautés locales et étrangères.

Dans les décisions, le ministre de la Culture, des Sports et du Tourisme a chargé les présidents des comités populaires à tous les niveaux où se trouve le patrimoine culturel immatériel nouvellement annoncé, dans le cadre de leurs fonctions et pouvoirs, d'assurer la gestion de l'État conformément aux dispositions de la loi sur le patrimoine culturel.

N. MINH

Source : https://huengaynay.vn/van-hoa-nghe-thuat/thong-tin-van-hoa/them-2-di-san-van-hoa-phi-vat-the-duoc-ghi-danh-155369.html