Le dernier rapport du ministère de l'Industrie et du Commerce indique que la production mondiale de riz pour la campagne 2023-2024 est inférieure à la consommation, ce qui entraîne une pénurie mondiale d'environ 7 millions de tonnes de riz. Cela offre une formidable opportunité au secteur vietnamien de l'exportation de riz.
Selon le Dr Vo Tri Thanh, directeur de l'Institut de stratégie de marque et de compétitivité, le riz est un produit d'exportation étroitement associé à la marque nationale et à sa réputation internationale. Par conséquent, l'exportation de riz doit être judicieuse pour générer des retombées économiques maximales et garantir la sécurité alimentaire nationale ainsi que la stabilité macroéconomique.
Dans le monde , les pays exportateurs de riz sont peu nombreux. Par conséquent, lorsque les réserves diminuent, les changements climatiques extrêmes affectent fortement la production rizicole, obligeant certains pays à appliquer des politiques de restriction des exportations de riz, ce qui aura de lourdes conséquences sur le marché international.
« Le rôle des principaux pays exportateurs de riz comme le Vietnam n’est pas seulement une question d’affaires, non seulement de stabilisation des prix intérieurs mais aussi de sécurité alimentaire pour le Vietnam, pour les pays de la région et pour le monde.
« Par conséquent, face à une grande opportunité d'augmenter la part de marché et éventuellement d'avoir de bons prix, nous avons besoin de politiques intelligentes pour assurer la sécurité alimentaire nationale, maintenir de bons prix et contribuer à assurer l'approvisionnement du monde et de la région », a déclaré le Dr Vo Tri Thanh.
Le monde manque de 7 millions de tonnes de riz, et le Vietnam a de grandes opportunités à l'exportation. (Photo d'illustration)
M. Thanh estime que le Vietnam peut saisir cette opportunité et réaliser ce que l'industrie d'exportation du riz a accompli en 2023. L'année dernière, le riz vietnamien a établi un record historique en exportant 8,1 millions de tonnes pour une valeur de 4,8 milliards USD (en hausse de 17,4 % en volume et de 39,4 % en valeur par rapport à l'année précédente). Le prix moyen à l'exportation a notamment été très élevé, à 575 USD/tonne.
« Nous continuons à assurer les réserves nationales, profitons en même temps de l'augmentation des prix mondiaux du riz et garantissons cette source de profit pour les entreprises et les personnes, qui sont touchées par la pandémie post-COVID-19 et une série de difficultés telles que les retards, les ruptures de contrats, etc.
« Cette année, avec de meilleures conditions, il est tout à fait possible d'atteindre ce qui précède », a exprimé avec optimisme le Dr Vo Tri Thanh.
Pour les entreprises, le problème du marché actuel du riz est le timing : le temps de négocier, le temps de signer les contrats, le temps d'acheter aux agriculteurs... car les prix du riz changent tous les jours et chaque partie veut obtenir le plus grand profit dans les affaires.
« Cependant, il est nécessaire d'accorder une attention particulière à l'augmentation de la flexibilité dans la signature des contrats pour éviter les conflits et la perte de réputation sur le marché », a souligné M. Thanh.
Que devrait faire le Vietnam pour saisir cette opportunité « en or » ?
En réponse à VTC News , le professeur Vo Tong Xuan a déclaré que la pénurie mondiale d'environ 7 millions de tonnes de riz est une bonne opportunité pour les habitants du delta du Mékong en particulier et les agriculteurs de tout le pays en général d'améliorer la productivité et la qualité pour répondre aux besoins d'exportation de riz du Vietnam.
Cependant, pour saisir cette opportunité, le Vietnam doit promouvoir l’exploitation des terres existantes en augmentant intensivement le nombre de cultures, tout en garantissant le processus de culture d’un riz de qualité et sûr selon les normes établies.
Rien que dans le delta du Mékong, on compte actuellement environ 1,5 million d'hectares de rizières. Normalement, nous produisons deux récoltes, mais si nécessaire, nous en produisons trois, voire quatre, ce qui double la superficie et le rendement du riz. Ces 1,5 million d'hectares constituent une bonne zone de production, toujours bien approvisionnée en eau douce.
« Si nous avons une grande opportunité d'exportation, nous pouvons informer les entreprises et les agriculteurs d'intensifier considérablement l'agriculture, c'est-à-dire de faire quatre cultures pour augmenter la productivité du riz », a déclaré M. Xuan.
M. Xuan a calculé : « Si le processus de quatre récoltes est correctement suivi, 6 millions d'hectares pourraient être plantés, chaque hectare produisant un rendement minimal de 5 tonnes de riz, sans compter la possibilité d'atteindre un rendement de 8 à 10 tonnes/ha. » Ce potentiel constitue une bonne condition pour améliorer l'efficacité de la production destinée à l'exportation et accroître les revenus des riziculteurs.
Toutefois, selon M. Xuan, la production doit être calculée pour éviter de tomber dans une crise d'excédent, car d'autres pays pourraient également profiter de cette opportunité pour accroître l'agriculture intensive.
Parallèlement à cela, le Vietnam doit améliorer davantage la qualité du riz et fixer de manière proactive les prix de vente pour augmenter la valeur du produit, et non pas simplement continuer à suivre les prix mondiaux.
Concernant l'objectif de stimuler les exportations de riz sans tomber dans une crise de pénurie alimentaire intérieure, le professeur Vo Tong Xuan a déclaré que cela n'était pas trop inquiétant car l'agence de gestion a saisi la quantité de riz que la demande intérieure doit utiliser pour demander du stockage.
« Dans le même temps, dans seulement 3,5 mois, nous commencerons une nouvelle saison de récolte, donc même si nous augmentons les exportations de riz, nous ne nous inquiéterons pas des pénuries », a commenté le professeur Vo Tong Xuan.
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