Soyez prudent dès le premier pas
Après avoir étudié la biotechnologie à l'Université Tay Nguyen (Dak Lak), Mme Nguyen Thi Xuyen était bien formée en culture tissulaire. Après avoir obtenu son diplôme et s'être mariée, le désir de se construire une carrière et de développer l' économie familiale l'a motivée à créer son entreprise.
Comprenant rapidement les tendances du marché et fort de ses connaissances scientifiques, Mme Nguyen Thi Xuyen a décidé, fin 2018, avec son mari, de créer une entreprise spécialisée dans la production de cordyceps. Avec un capital initial de 300 millions de VND, Mme Xuyen et son mari ont investi dans des machines et des équipements, et ont construit une usine dans leur ville natale, commune de Thuan Ha, district de Dak Song, province de Dak Nong .
N'ayant aucune expérience au départ, Mme Xuyen a commencé à cultiver ses premiers champignons et a décidé d'apprendre par la pratique pour s'en inspirer. Personne ne réussit du premier coup ; au début, le rendement était faible. Mme Xuyen ne s'en est pas offusquée, mais a su en tirer profit pour acquérir progressivement de l'expérience.
Mme Nguyen Thi Xuyen effectue constamment des recherches et des études pour diversifier les produits à base de cordyceps.
Soucieux de trouver des solutions aux difficultés, Mme Xuyen et son mari ont progressivement maîtrisé les techniques de culture des champignons et les méthodes de prévention des maladies pour créer des produits à base de cordyceps de qualité. Leur joie est décuplée lorsque leurs produits rencontrent un franc succès sur le marché.
Deux ans après le lancement de l'entreprise, l'usine de production de champignons cordyceps de Mme Xuyen et de son mari fonctionne de manière stable. Ses principaux produits sont les champignons frais, les champignons lyophilisés, le vin, le thé et le miel de cordyceps. Grâce à cela, la famille de Mme Xuyen dispose d'une source de revenus stable et de capitaux pour développer sa production.
Outre la production de champignons cordyceps frais et séchés et de vin de cordyceps, l'usine de Mme Xuyen fournit également du blanc de champignon au marché. Chaque lot de champignons cordyceps, de la culture tissulaire à la récolte, prend environ trois mois. Cependant, grâce à la superposition des processus de production, Mme Xuyen approvisionne régulièrement le marché en champignons. Actuellement, Xuyen produit chaque année environ 20 000 à 25 000 blancs de champignon. Avec un prix de vente de 25 millions de VND/kg de blanc de champignon, le chiffre d'affaires annuel de Xuyen dépasse le milliard de VND.
En investissant et en se consacrant constamment à la production, en considérant la qualité des produits comme une valeur fondamentale, de nombreux produits tels que le vin cordyceps et les champignons cordyceps de Mme Xuyen ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles.
Les produits Cordyceps de la succursale de Nguyen Thi Xuyen apparaissent souvent dans les foires et expositions présentant les produits OCOP locaux.
Diversifier les sources d'approvisionnement
Mme Nguyen Thi Xuyen se souvient qu'en 2021, de nombreuses installations de culture de champignons ont ouvert dans la région, et que le marché national du cordyceps a commencé à être saturé. La nécessité est mère d'invention. En étudiant le marché, Mme Xuyen a compris que pour se développer, elle devait faire preuve de créativité, d'innovation et de diversification des produits afin de créer proactivement des sources d'approvisionnement et de répondre à la demande des consommateurs. C'est ainsi qu'elle a eu l'idée de rechercher de nouvelles gammes de produits à base de cordyceps, particulièrement intéressée par les boissons à base de cordyceps associées à d'autres produits agricoles nutritifs.
Après un an de recherche et d'expérimentation, Mme Xuyen, son mari et leurs collègues ont choisi l'aloe vera et l'ont associé au cordyceps pour produire une boisson nutritive. Profitant de l'usine de 270 m² disponible, Mme Xuyen l'a divisée en salles de culture de champignons, zones de lavage, entrepôts de matières premières, zones d'embouteillage et de stérilisation… tous ces éléments devant garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité tout au long du processus de production des boissons à base de cordyceps et d'aloe vera.
La nouvelle gamme de boissons au Cordyceps et à l'aloe vera de Mme Xuyen s'adresse aux citadins à revenus moyens et supérieurs, avec des prix compris entre 140 000 et 160 000 VND le paquet de 6 bouteilles. Ce produit est une marque déposée et sa qualité est jugée suffisante pour une commercialisation à grande échelle.
Afin de se développer à long terme et de garantir des sources d'approvisionnement durables en matières premières, Mme Xuyen prévoit de soutenir les familles cultivant de l'aloe vera dans la région. Parallèlement, pour accroître la production, elle et ses collègues encouragent les ventes sur les réseaux sociaux, auprès d'agents et de distributeurs dans tout le pays.
Certaines gammes de produits à base de champignons cordyceps de la société NHH An Tay Nguyen appartenant à Mme Nguyen Thi Xuyen
Souhaitant développer leur activité et se forger une réputation sur le marché, Mme Xuyen et son mari ont créé An Tay Nguyen Company Limited, spécialisée dans la production de produits à base de champignons Cordyceps. Actuellement, l'entreprise de Mme Xuyen emploie deux travailleuses régulières et deux travailleuses saisonnières, pour un revenu moyen de 6 millions de VND par personne et par mois.
Exploitez les plateformes numériques pour dynamiser votre activité
Consciente de l’importance des technologies de l’information dans le développement des affaires, Mme Xuyen s’intéresse particulièrement à ces technologies et passe souvent du temps à interagir et à vendre sur des plateformes numériques.
L'un des outils que Mme Xuyen utilise régulièrement pour vendre et promouvoir ses produits est l'application TikTok, qui diffuse des livestreams à heures fixes. Elle permet ainsi aux clients d'être informés directement des nouveaux produits et des promotions de l'entreprise.
En plus des politiques d'expansion du marché, Mme Nguyen Thi Xuyen se concentre particulièrement sur l'application des technologies de l'information et des canaux de vente en ligne pour promouvoir ses produits.
« Parallèlement à l'application des technologies de l'information à la production, mon entreprise promeut la transformation numérique de la consommation de produits. Nous avons encouragé l'intégration de produits sur des plateformes numériques telles que Facebook, TikTok, Shopee… afin de faciliter l'accès aux clients et de minimiser les coûts et les ressources humaines nécessaires au lancement, à la promotion et à la vente des produits. Savoir utiliser les plateformes numériques dans la production, le commerce, la promotion et le lancement de produits permettra de créer une entreprise plus facilement et avec plus de succès », a expliqué Mme Xuyen.
En parlant de ses projets pour le futur proche, Mme Xuyen a déclaré qu'elle s'était fixé trois objectifs importants : se concentrer sur un développement solide pour amener les produits à base de cordyceps, d'aloe vera et de tisane aux normes OCOP ; agrandir l'usine pour répondre aux normes HACCP (un système d'identification, d'évaluation et de contrôle des risques pour la sécurité alimentaire), la mettre dans un processus de production fermé pour améliorer la qualité de la production ; étendre le système de collaborateurs à l'échelle nationale pour élargir le marché.
Source : https://phunuvietnam.vn/thanh-cong-nho-da-dang-hoa-san-pham-nuoc-uong-dong-trung-ha-thao-20250503002007034.htm
Comment (0)