Récolte de durians dans le district de Phong Dien, ville de Can Tho . Photo : KHÁNH TRUNG
(CT) - C'est l'opinion exprimée par de nombreux délégués lors de l'atelier « Développement durable de l'industrie du durian » présidé par le journal Tien Phong en coordination avec les ministères, branches, localités et unités concernés organisé le 10 juin 2025. L'atelier s'est tenu à Hanoi et s'est connecté en ligne avec de nombreux points à travers le pays, avec la participation de représentants des agences de gestion de l'État de nombreux ministères centraux et locaux, branches, ainsi que de nombreuses entreprises, associations, coopératives, scientifiques, experts agricoles et de nombreux agriculteurs.
Ces dernières années, la superficie cultivée en durian n'a cessé de croître dans notre pays, devenant l'un des principaux produits agricoles d'exportation, représentant la plus grande part du chiffre d'affaires à l'exportation des fruits exportés par le Vietnam. En 2024, la superficie cultivée en durian a atteint 178 800 hectares, avec une production de plus de 1,5 million de tonnes et un chiffre d'affaires à l'exportation de 3,2 milliards de dollars américains, soit une augmentation de 42,2 % par rapport à l'année précédente. Cependant, le développement rapide et la croissance du durian présentent également de nombreux risques pour la production et la consommation du produit, notamment dans un contexte où les pays importateurs exigent de plus en plus de normes de qualité et de sécurité élevées. Parallèlement, le développement récent de la culture du durian par les agriculteurs dans de nombreuses régions de notre pays s'est fait spontanément, la production étant fragmentée et à petite échelle, ce qui complique la gestion de la qualité et la standardisation de la production pour répondre aux exigences du marché. La chaîne de production reste limitée et les processus d'achat, de transformation et de consommation du durian présentent des lacunes et un manque de synchronisation, faute de contrôle et de gestion rigoureux. Des fraudes persistent dans les zones de culture et la présence de substances interdites comme l'ambre et le cadmium, ce qui affecte les exportations. Il est à noter que les exportations de durian de notre pays vers le marché chinois ont rencontré de nombreuses difficultés et ont fortement diminué au cours des premiers mois de 2025. Il est donc nécessaire de trouver des solutions rapides et synchrones pour surmonter ces limitations et stabiliser la production et les exportations de durian.
Pour assurer le développement durable de la filière du durian, de nombreux délégués présents à l'atelier ont recommandé de renforcer les liens et la transparence de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement, de la production à la conservation, en passant par la transformation et la consommation, afin de garantir et d'améliorer la réputation et la qualité du durian vietnamien. Les entreprises doivent promouvoir leur rôle moteur dans ces chaînes, et les agriculteurs doivent se conformer strictement aux réglementations et aux processus de production recommandés par le secteur fonctionnel et les entreprises qui commandent les produits. Les organismes publics de gestion doivent rapidement mettre en place des solutions et des mécanismes pour contrôler rigoureusement les intrants et les extrants de la filière, et soutenir et promouvoir les liens entre les agriculteurs, les entreprises et les parties prenantes. Il convient de revoir la planification des zones de culture, d'améliorer la traçabilité et l'identification des codes des zones de culture, et d'utiliser les technologies de l'information pour assurer la transparence de l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement. Il faut également promouvoir les négociations, élargir les marchés et développer la transformation afin de diversifier les marchés et les produits, et d'éviter une dépendance excessive à un seul marché.
* Le matin du 10 juin, à l'aéroport international de Can Tho, le département de l'industrie et du commerce de la ville de Can Tho a organisé un événement médiatique pour amener le lot de durian de la ville de Can Tho au marché de la ville de Hai Phong .
Les dirigeants du Département de l'Industrie et du Commerce de la ville de Can Tho et d'autres unités lors de l'événement médiatique organisé pour présenter le lot de durians de la ville de Can Tho au marché de Hai Phong. Photo : NAM HUONG
Lors de l'événement, M. Ha Vu Son a déclaré que, face aux nombreuses difficultés d'exportation du durian, la promotion de la consommation sur le marché intérieur était essentielle pour aider les cultivateurs à consommer du durian pendant la haute saison des récoltes. La ville de Hai Phong est un marché à fort potentiel, doté d'un réseau développé de centres commerciaux et de supermarchés, qui espère stimuler la consommation des producteurs de durian et ouvrir un nouveau marché. Avec trois vols par semaine entre Can Tho et Hai Phong, les conditions sont favorables pour relier les deux localités à la consommation. Cette connexion devrait permettre de créer à l'avenir un puissant réseau de distribution pour les échanges et la consommation de produits agricoles entre les deux localités.
Il s'agit d'une collaboration entre Clean Durian Store 99 (Can Tho) et Duong Minh Import-Export Joint Stock Company (Hai Phong). La première commande porte sur environ 2 tonnes de segments emballés sous vide. Le durian sélectionné est du durian Ri6, mûr naturellement. Il provient principalement de jardins du district de Phong Dien, à Can Tho, et son origine est traçable. Cette quantité est transportée par avion de Can Tho à Hai Phong pour garantir la fraîcheur de ses produits. La compagnie aérienne Vietjet Air s'associe pour prendre en charge les frais de transport en offrant une réduction de 30 %.
Parallèlement à la série d'événements de la première cargaison de durian arrivant dans la ville de Hai Phong, le 11 juin, au centre commercial Aeon Mall Hai Phong, le département de l'industrie et du commerce de la ville de Can Tho s'est coordonné avec le département de l'industrie et du commerce de la ville de Hai Phong pour organiser un festival reliant la consommation de durian de la ville de Can Tho à la ville de Hai Phong.
Ces dernières années, les activités de promotion commerciale entre les deux villes ont eu de nombreux résultats positifs. Le Département de l'Industrie et du Commerce de la ville de Hai Phong a organisé de nombreuses délégations pour participer à des conférences commerciales à Can Tho, établissant ainsi des relations de coopération entre les entreprises des deux villes et celles des provinces et villes du sud. Outre le durian, de nombreux autres produits de Can Tho sont désormais disponibles sur le marché de Hai Phong, tels que le riz, la galette de riz et le poisson transformé.
KHANH TRUNG-NAM HUONG
Source : https://baocantho.com.vn/tang-cuong-lien-ket-chuoi-gan-voi-minh-bach-chuoi-nham-phat-trien-nganh-hang-sau-rieng-ben-vung-a187384.html
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