(Patrie) - Le 27 novembre, le Comité populaire de la province de Thua Thien Hue a annoncé qu'il venait de publier les décisions n° 3040/QD-UBND et 3041/QD-UBND reconnaissant deux autres professions comme professions traditionnelles de la province de Thua Thien Hue.
En conséquence, deux professions reconnues comme artisanat traditionnel de la province de Thua Thien Hue à cette occasion sont l'artisanat de la confiture de gingembre de Kim Long, quartier de Kim Long, ville de Hue et l'artisanat de la forge de Bao Vinh, quartier de Huong Vinh, ville de Hue.
La confiture de gingembre Kim Long est célèbre pour ses matières premières provenant de l'intersection de Tuan.
La confiture de gingembre Kim Long est un métier typique et réputé de Hué, existant depuis des siècles et étroitement lié à la vie des Huéens depuis la dynastie des Nguyen jusqu'à nos jours. Offrande aux ancêtres, la confiture de gingembre était indispensable pendant la période du Têt et de la culture de Hué. Aujourd'hui, la fabrication de la confiture de gingembre à Kim Long est encore en plein essor.
La forge à Bao Vinh est une profession ancestrale, originaire du village de Hien Luong, réputé pour sa forge traditionnelle et son artisanat du fer depuis des générations. Les premiers habitants ont commencé à migrer ici il y a plus de 100 ans. Au fil du temps, un hameau spécialisé dans la forge s'est progressivement formé, produisant des ustensiles et des outils pour la vie quotidienne et les activités agricoles des habitants. Jusqu'à aujourd'hui, la forge est associée à la vie culturelle du groupe résidentiel de Bao Vinh, dans le quartier de Huong Vinh, à Hué.
Source : https://toquoc.vn/ren-bao-vinh-va-mut-gung-kim-long-duoc-cong-nhan-la-nghe-truyen-thong-tinh-thua-thien-hue-20241127100848847.htm
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