La production et le commerce du vin dans la province de Bac Kan ont contribué à la création d'emplois et à l'augmentation des revenus des travailleurs, notamment dans les zones rurales. Les vins locaux ont d'abord été reconnus comme des marques de confiance par les marchés, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la province.
À ce jour, six vins de la province ont obtenu la certification OCOP 3 étoiles : les vins de la coopérative Tan Dan, de la coopérative Phuc Ba, de la coopérative Que Thanh OCOP et de la coopérative de services agricoles Duc Ben. Le vin de levure de feuilles de Bang Phuc et le vin de levure de feuilles de Thanh Tam sont des vins OCOP 4 étoiles. Le vin blanc de la coopérative Thanh Tam, produit dans la commune de Bang Phuc, district de Cho Don, a notamment reçu des commandes pour l'exportation vers le marché japonais.
Pour mener à bien le travail de gestion, les départements, les branches et les localités renforcent régulièrement l'examen des activités de production et de commerce d'alcool dans la province, telles que : l'octroi de licences, l'enregistrement, la déclaration dans la production d'alcool ; l'étiquetage des produits alcoolisés, l'apposition de timbres sur les produits alcoolisés ; la garantie de la sécurité alimentaire dans la production et le commerce d'alcool ; la protection de l'environnement... En même temps, il faut intensifier la propagande et l'orientation des organisations telles que les entreprises, les coopératives et les particuliers engagés dans la production d'alcool artisanal pour que les entreprises s'enregistrent pour utiliser les timbres d'alcool, contribuant ainsi à prévenir les pertes fiscales dans la région.
En outre, le Département provincial de gestion du marché coordonne de manière proactive avec les forces fonctionnelles et les autorités locales pour inspecter et contrôler les établissements produisant, commercialisant et transportant de l'alcool afin de détecter et de traiter strictement les actes de commercialisation et de transport d'alcool d'origine inconnue, d'alcool de contrebande, d'alcool sans licence, les violations de l'étiquetage des produits, de la publicité, les violations de l'autodéclaration ; les établissements produisant et commercialisant de l'alcool artisanal, les lieux où les marchandises sont régulièrement échangées, achetées et vendues, les restaurants, etc. pour protéger la santé, la sécurité, les droits et les intérêts légitimes des consommateurs.
Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce, en décembre 2024, la province comptait environ 305 établissements de production d'alcool non commercial ; 5 établissements bénéficiaient de licences de production d'alcool industriel d'une capacité d'environ 2,4 millions de litres par an ; 144 établissements bénéficiaient de licences pour la production d'alcool artisanal à des fins commerciales. Concernant l'utilisation des timbres d'alcool, 5 entreprises, 8 coopératives et 89 entreprises individuelles bénéficiaient de licences pour la production d'alcool industriel et d'alcool artisanal à des fins commerciales et se sont enregistrées pour utiliser les timbres conformément à la réglementation. En 2024 également, le montant de la taxe spéciale de consommation s'élevait à plus de 827 millions de VND, soit une augmentation de plus de 316 millions de VND par rapport à 2023.
M. Ha Sy Thang, directeur du ministère de l'Industrie et du Commerce, a expliqué qu'en réalité, dans la province, des ménages et des particuliers continuent de produire de l'alcool à petite échelle, spontanément, sans licence commerciale ni permis de production. De plus, les producteurs et les négociants d'alcool sont encore peu informés et ne comprennent pas pleinement les dispositions de la loi, notamment en matière de sécurité alimentaire, d'origine, de matières premières, d'enregistrement, de déclaration et d'achat d'autocollants.
Selon le Département provincial des impôts, la production, l'achat et la vente d'alcool sans factures ni documents entraînent des difficultés pour la gestion de l'État et la gestion fiscale, entraînant une perte de recettes budgétaires. Dans les cas où les ventes aux unités et aux organisations nécessitent des factures et des contrôles qualité, ce n'est qu'à ce moment-là que les établissements de production d'alcool pourront s'enregistrer pour acheter des timbres.
Dans les temps à venir, le Comité populaire provincial continuera à diriger les départements fonctionnels, les branches, les comités populaires des districts et des villes pour renforcer la gestion des activités de production et de commerce d'alcool dans la région ; gérer les produits alcoolisés circulant sur le marché pour assurer le respect des réglementations sur la sécurité alimentaire, l'étiquetage des marchandises, l'estampillage des produits alcoolisés et d'autres conditions connexes conformément à la réglementation.../.
Source : https://baobackan.vn/quan-ly-chat-che-hoat-dong-san-xuat-kinh-doanh-ruou-post71480.html
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