L'élevage de crevettes de haute technologie apporte une efficacité économique

SGGP 22/06/2023 09:50

L'élevage de crevettes de haute technologie (UDCNC) offre une grande rentabilité, ce qui explique la disparition progressive des méthodes traditionnelles. Ainsi, la superficie d'élevage de crevettes UDCNC a augmenté au fil des ans, ce qui montre que l'objectif de 4 000 hectares d'élevage de crevettes UDCNC sera atteint plus tôt que prévu par la résolution du Congrès provincial du Parti de Ben Tre , fixée fin 2025.

Un modèle d'élevage de crevettes de haute technologie à Ben Tre

Augmenter l'efficacité économique

M. Nguyen Minh Canh, vice-président du Comité populaire provincial de Ben Tre, a déclaré : « L'industrie aquacole de la province s'est bien développée ces dernières années, en particulier dans le domaine de l'élevage de crevettes d'eau saumâtre. En 2022, la superficie aquacole a atteint plus de 47 590 hectares, avec une production de plus de 310 015 tonnes. La superficie d'élevage intensif et semi-intensif de crevettes d'eau saumâtre en rotation a atteint plus de 12 500 hectares, avec une production d'élevage de crevettes d'eau saumâtre atteignant plus de 83 100 tonnes. »

Selon M. Canh, les organisations et les particuliers engagés dans l'élevage intensif de crevettes d'eau saumâtre ont progressivement appliqué de nombreuses avancées scientifiques et techniques à la production ; de nombreux modèles et formes de production, inspirés de l'UDCNC, ont été créés et développés pour améliorer la productivité, la qualité et réduire les coûts. Les infrastructures destinées aux activités aquacoles ont toujours bénéficié d'investissements de la province, répondant ainsi aux besoins de développement du secteur aquacole.

Selon Doan Van Danh, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ben Tre, l'un des jalons marquant le développement de l'élevage de crevettes d'eau saumâtre est la conversion rapide de l'élevage traditionnel intensif et semi-intensif à l'élevage de crevettes UDCNC dans les trois districts de Ba Tri, Binh Dai et Thanh Phu. D'une superficie initiale de 550 hectares en 2018, la province entière atteindra 2 567 hectares d'ici fin 2022, avec un rendement moyen de 60 à 70 tonnes/ha et un bénéfice moyen de 700 à 800 millions de VND par récolte, apportant une grande efficacité économique à la population.

« Les avantages du modèle d'élevage de crevettes de l'UDCNC sont l'investissement fermé, l'isolement de l'environnement de la maladie aux premiers stades, l'élevage à haute densité, la bonne gestion de l'alimentation et de l'environnement, l'augmentation du taux de survie, l'élevage de crevettes à de grandes tailles, la création de conditions pour augmenter la productivité par unité de surface et particulièrement pratique pour le traitement des déchets pendant la saison d'élevage », a évalué M. Danh.

Lien pour agrandir la zone agricole

Selon Nguyen Minh Canh, vice-président du Comité populaire provincial de Ben Tre, pour étendre la zone d'élevage dans des conditions naturelles, avec des terres limitées, et répondre aux exigences de croissance conformément au plan provincial, il est nécessaire d'investir dans la science et la technologie pour accroître la productivité et améliorer la qualité des produits. Le développement de l'élevage de crevettes doit suivre un plan, une planification et une échelle de développement concentrée pour répondre aux exigences d'une croissance stable et durable.

Pour ce faire, M. Le Van Quang, directeur général de Minh Phu Seafood Corporation, a déclaré : « Pour réussir, l'élevage de crevettes doit disposer de son propre système d'approvisionnement en eau et de drainage. Les petits exploitants agricoles ne peuvent pas le faire en raison des coûts d'investissement élevés. Il est donc nécessaire de coopérer et d'investir dans la création de vastes zones d'élevage. C'est la clé du succès de l'élevage de crevettes. L'objectif est de planifier de grandes zones d'élevage de crevettes afin d'investir dans des systèmes d'approvisionnement en eau et de drainage séparés et d'investir dans des infrastructures à faible coût. Un faible coût d'investissement garantit une rentabilité élevée. »

Nguyen Van Dung, secrétaire du Comité du Parti du district et président du Comité populaire du district de Binh Dai (province de Ben Tre), a déclaré que la localité est très active dans la recherche d'investisseurs et la mise en œuvre d'investissements dans les infrastructures techniques des zones d'élevage de crevettes marines UDCNC dans les communes de Thanh Tri, Dai Hoa Loc, Thanh Phuoc, Thoi Thuan et Binh Thang. Il s'agit notamment de construire un modèle d'élevage de crevettes UDCNC dans la commune de Thanh Phuoc, d'une superficie de 100 hectares, reproductible dans tout le district. Il s'agit également de construire une filière d'élevage de crevettes marines traçable et d'obtenir la certification VietGAP ou une certification conforme aux exigences du marché. Ce sont les premières étapes pour promouvoir et assurer la durabilité de l'industrie de la crevette dans les années à venir, en répondant aux exigences du marché.

Selon la feuille de route annuelle, Binh Dai s'efforcera de développer 2 000 hectares d'élevage de crevettes UDCNC d'ici 2025 ; de promouvoir le développement de formes de production en direction des coopératives et des coopératives pour relier les installations de production à petite échelle afin de créer des zones concentrées de matières premières à grande échelle, de relier les entreprises de consommation d'intrants et de produits...

Selon Le Duc Tho, secrétaire du Parti provincial de Ben Tre, pour le développement de l'élevage de crevettes d'eau saumâtre en direction de l'UDCNC, le gouvernement a mis en place une politique de crédit incitatif dans le décret n° 55/ND-CP sur la politique de crédit pour le développement agricole et rural. Sur la base de l'exploitation du potentiel et des atouts de la province, le comité du Parti provincial de Ben Tre a identifié l'aquaculture comme l'un des deux secteurs économiques clés. Dans ce cadre, la crevette tigrée noire et la crevette à pattes blanches sont des produits aquatiques prioritaires pour le développement.

Plus récemment, la résolution n° 09-NQ/DH du Congrès provincial du Parti pour la période 2020-2025 a sélectionné le développement de 4 000 hectares d'élevage de crevettes d'eau saumâtre dans la province de Ben Tre d'ici 2025 comme l'un des 11 projets clés pour célébrer le congrès.

Le secrétaire du Comité provincial du Parti de Ben Tre, Le Duc Tho, a demandé aux secteurs concernés de prêter attention à la planification et à la mise en œuvre, notamment en intégrant la planification des zones d'élevage concentré de crevettes de l'UDCNC dans l'aménagement du territoire de la province et du district. Il s'agit de rechercher, sélectionner, améliorer et reproduire des modèles efficaces, adaptés aux conditions d'élevage, tout en garantissant une bonne protection de l'environnement, la sécurité sanitaire, l'hygiène et la sécurité alimentaire. Il faut également appeler à investir dans des installations de production de naissains de crevettes indemnes de maladies et dans des infrastructures favorisant le développement de l'aquaculture. Il faut notamment investir dans les zones d'élevage concentré de crevettes de l'UDCNC, afin d'inciter les entreprises à investir et de permettre aux populations de disposer d'orientations de production efficaces.

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