Visitez la commune de Tuong Son (Anh Son), un lieu qui non seulement cultive des métiers artisanaux comme le tissage de chapeaux coniques, la fabrication de sauce soja et de rouleaux de porc fermentés, mais aussi de nombreux modèles et méthodes de production agricole efficaces, comme la culture de la canne à sucre et du maïs d'hiver sur deux rizières.
Juste après le Nouvel An lunaire, la récolte de maïs d'hiver sur les terres fertiles de la commune de Tuong Son a également commencé. Lors d'une rencontre avec Mme Thai Thi Dung, dans le hameau 1, qui venait de cueillir des épis de maïs et de les emballer pour les envoyer aux clients ayant passé commande, Mme Dung a déclaré : « Pour la récolte de maïs de l'année prochaine, j'agrandirai la surface cultivée en maïs d'hiver, car son rendement est bien supérieur à celui de la riziculture. »
Pour cette récolte de maïs d'hiver, Mme Dung a planté un hectare de maïs collant sur une terre empruntée à certains ménages du hameau 7. Ce maïs collant, parfumé et caractéristique, très apprécié des consommateurs, est souvent vendu aux consommateurs de la commune de Tuong Son, ou importé pour les petits commerçants et les établissements de restauration locaux. À l'instar de Mme Dung, M. Tran Van Binh a également planté un hectare de maïs collant. Lors des principales journées de récolte, M. Binh mobilisait toute sa famille pour aller cueillir le maïs, l'emballer et l'expédier aux clients qui le commandaient.
Les ménages des hameaux 1 et 7 ont déclaré que le maïs collant frais est vendu au prix de gros, en fonction du nombre d'épis, en moyenne entre 1 500 et 2 000 VND par épi. Vendu au détail après cuisson, le prix peut doubler. Pour 1 sao de maïs, l'investissement est d'environ 1 million de VND, semences et engrais compris, et le revenu est de 4 à 5 millions de VND. Avec un hectare de maïs collant, planté en juillet, il sera récolté en continu pendant 2 à 3 mois environ, ce qui donne un revenu total d'environ 40 à 50 millions de VND.
M. Nguyen Tai Quy, président du comité populaire de la commune de Tuong Son, a déclaré que la commune dispose de 150 hectares de maïs d'hiver sur deux rizières, dont 80 hectares de maïs cireux. Ces dernières années, grâce à la conversion des cultures et à la sélection de variétés adaptées, les agriculteurs ont augmenté leurs récoltes sur les terres existantes. Le maïs d'hiver, en particulier, affiche une très bonne productivité, notamment en 2023, lorsque le marché du maïs cireux a été étendu aux provinces du sud. La production ne suffit donc pas à répondre à la demande.
On sait qu'à l'occasion du Têt, grâce aux compagnies de transport utilisant des véhicules à itinéraire fixe passant par Tuong Son vers des provinces comme Hué et Da Nang , les producteurs de maïs gluant de Tuong Son ont contacté des clients de Hué et de Da Nang pour vendre leur maïs gluant local. Pour cette récolte d'hiver, des dizaines de sacs de maïs frais ont été commandés chaque jour par des clients du Sud. Il leur suffisait d'emballer et de confier la marchandise à la compagnie maritime pour livraison à domicile, ce qui a permis d'écouler immédiatement la totalité de la récolte.
« Il y a eu des jours de pointe où les gens envoyaient 60 à 100 sacs de maïs vers le Sud, et la population était très enthousiaste. Le gouvernement local a grandement apprécié la rapidité de la population et continuera à soutenir et à orienter les habitants afin d'optimiser l'efficacité des cultures, notamment du maïs et de la canne à sucre, principales cultures à fort rendement économique », a déclaré M. Quy.
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