Des aliments comparés à des « aimants » qui attirent efficacement le mauvais cholestérol

Un taux de cholestérol élevé peut endommager vos artères, augmentant ainsi votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Il est donc essentiel de maintenir votre taux de cholestérol à un niveau sûr. La Mayo Clinic recommande quatre aliments qui peuvent vous aider à contrôler votre taux de cholestérol.

Il est extrêmement nécessaire de contrôler le cholestérol à un niveau sûr (Source : Commonhealth)

Gruau

Manger de l'avoine permet d'améliorer les lipides sanguins, ce qui peut réduire le risque de maladie coronarienne et de maladie cardiaque. Les fibres solubles de l'avoine réduisent l'absorption du cholestérol dans l'intestin, tout en réduisant le mauvais cholestérol et les triglycérides. Consommer 5 à 10 grammes de fibres solubles par jour peut réduire le cholestérol LDL (mauvais cholestérol) d'environ 5 %.

D’autres aliments riches en fibres hydrosolubles comprennent l’orge, les haricots verts, les pommes, les pêches, les melons, les champignons, les algues et les champignons noirs.

Noix

Les noix telles que les amandes, les arachides, les noix, les noix de cajou et les châtaignes contiennent des acides gras insaturés, qui peuvent réduire le cholestérol et maintenir la santé et l’élasticité des artères.

Une étude présentée lors de la réunion annuelle de la World Heart Association a recueilli des données auprès de près de 400 000 personnes dans 10 pays européens et a révélé que celles qui mangeaient plus de noix avaient un risque plus faible de maladie coronarienne.

Les personnes qui consomment 13 grammes de noix par jour ont un risque de maladie coronarienne inférieur de 40 % à celui de celles qui en consomment moins de 1 gramme.

Les experts suggèrent de manger 8 grammes deux fois par semaine pour obtenir la bonne quantité d’acides gras insaturés et d’antioxydants.

soja

Le soja est pauvre en graisses saturées, et remplacer les protéines animales par des protéines de soja peut réduire le mauvais cholestérol sans affecter le bon cholestérol. De plus, les isoflavones, les fibres et les oméga-3 contenus dans le soja sont également bénéfiques pour le cœur.

du jus d'orange

Le jus d'orange contient des stérols végétaux. Des études récentes ont montré que la consommation de 2 à 3 grammes de stérols végétaux par jour peut réduire le mauvais cholestérol de 6 à 15 % sans affecter le bon cholestérol.

Jeu Hien (Source : Commonhealth)

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