Offre excédentaire, les prix mondiaux du riz chutent à leur plus bas niveau depuis 8 ans

Les prix du riz sur le marché international sont tombés à leur plus bas niveau depuis huit ans (Photo : Kyodo/VNA)

Les prix internationaux du riz sont tombés à leur plus bas niveau depuis huit ans, ce qui exerce une forte pression sur les agriculteurs de nombreux pays asiatiques.

La raison est que la production bat continuellement des records et que l'Inde, le plus grand exportateur de riz au monde , lève son interdiction d'exportation, provoquant un excédent d'offre.

Selon les dernières données, le prix du riz blanc brisé à 5 % de Thaïlande - une référence mondiale - est actuellement d'environ 372,50 dollars la tonne, en baisse de 26 % par rapport à fin 2024 et à son plus bas niveau depuis 2017. La baisse a commencé en septembre 2024, lorsque l'Inde a progressivement assoupli les restrictions à l'exportation après une récolte record en 2023-24, provoquant une flambée des stocks gouvernementaux .

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a déclaré que l'indice mondial des prix du riz a chuté de 13 % depuis le début de cette année.

« Il y a tout simplement trop de riz dans l’entrepôt », a déclaré Samarendu Mohanty, directeur du Centre d’études sur l’agriculture et le développement durables (Université agricole de l’État de Telangana, Inde).

« L'année dernière, la production de riz en Inde a battu un record. Et la récolte qui vient d'être semée établira un nouveau record », a-t-il déclaré.

La forte baisse des prix du riz marque un net renversement par rapport au début de 2024, lorsque le produit de base avait atteint son plus haut niveau depuis 2008, suite aux restrictions à l'exportation imposées par l'Inde, qui ont conduit de nombreux pays à se précipiter pour constituer des stocks et adopter des politiques protectionnistes.

Parallèlement, la demande d'importations s'est considérablement affaiblie. L'Indonésie, l'un des plus gros acheteurs de riz au monde, a acheté massivement en 2024 et n'est pas revenue sur le marché depuis le début de l'année. Les Philippines ont également suspendu leurs importations jusqu'en octobre 2025 afin de protéger les prix du riz sur le marché intérieur pendant la principale saison des récoltes.

M. Oscar Tjakra, expert de Rabobank, a déclaré qu'outre l'Inde, les approvisionnements importants en provenance de Thaïlande et du Vietnam ont également contribué à porter la production mondiale de riz de cette campagne à un niveau record.

Alors que les prix bas nuisent aux agriculteurs – en particulier dans les pays sans politiques de soutien comme l’Inde – les consommateurs des pays importateurs en bénéficient car les coûts des denrées alimentaires baissent, ce qui contribue à freiner l’inflation.

M. Mohanty prédit que le prix du riz pourrait chuter de 10 % supplémentaires en raison du manque d'acheteurs. En mai 2025, les réserves du gouvernement indien étaient estimées à environ 60 millions de tonnes de riz, soit 15 millions de tonnes de plus que la moyenne pluriannuelle. Pour écouler ces réserves avant la nouvelle récolte, le gouvernement indien a vendu le riz sur le marché intérieur et l'a même détourné vers la production d'éthanol à des prix inférieurs à ceux pratiqués par les consommateurs.

« Nous entrons dans une période de bas prix des matières premières, et je ne vois pas cette tendance s’inverser avant au moins les deux prochaines années – sauf en cas de guerre ou de tout autre choc majeur », a déclaré Mohanty.

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