Les gens aiment se rendre au « marché Dong Xuan » pour déguster de la nourriture dans la rue Nguyen Hue.

Selon le journal Economic & Urban, le 24 août à midi, des milliers de personnes et de touristes sont venus se restaurer à l'espace culinaire de Hanoi, situé à l'angle des rues Nguyen Hue et Le Loi, dans le 1er arrondissement de Hô-Chi-Minh-Ville. Cette activité s'inscrit dans le cadre des « Journées de Hanoi à Hô-Chi-Minh-Ville », qui célèbrent le 70e anniversaire de la libération de la capitale (10 octobre 1954 - 10 octobre 2024).

Les activités commerciales se déroulent sur le terrain de l'ancien centre commercial des impôts, l'entrée est calquée sur le marché de Dong Xuan - construit par les Français en 1889.

À l'intérieur de l'aire de restauration , il y a de nombreux stands vendant des plats typiques de Hanoi tels que le pho, les escargots, le banh day, le bun cha, le banh duc, l'o mai, le com... Les stands sont proches les uns des autres, recréés dans le style architectural des maisons anciennes, le long des rues célèbres du vieux quartier de Hanoi, aidant les gens et les touristes à profiter du sentiment d'"aller à Hanoi" en plein cœur de Ho Chi Minh-Ville.

Le 24 août à midi, de nombreuses personnes à Ho Chi Minh-Ville sont venues visiter, s'amuser et déguster la cuisine de Hanoi lors de l'événement « Hanoi Days in Ho Chi Minh City ».

Galettes de riz vert, rouleaux de porc, confiture d'abricot, confiture de lotus... sont vendus à l'aire de restauration.

La soupe sucrée au lotus, la soupe sucrée aux haricots noirs et la soupe sucrée aux haricots verts sont des en-cas familiers aux Hanoïens. Apparue à Hô-Chi-Minh-Ville, la soupe sucrée de Hanoï est particulièrement appréciée pour sa saveur délicieuse et sucrée.

Les gâteaux spéciaux de Hanoi sont très moelleux, faciles à manger et pas trop sucrés, ils sont donc appréciés par de nombreux visiteurs.

Le Com lang Vong est une spécialité typique du village de Vong, anciennement connu sous le nom de village de Hau, dans la commune de Dich Vong, district de Tu Liem ; maintenant dans le quartier de Dich Vong Hau, district de Cau Giay, Hanoi.

Les habitants de Ho Chi Minh-Ville apprécient de savourer la cuisine de Hanoi directement à Ho Chi Minh-Ville.

Les plats tels que les brochettes de viande, les rouleaux de printemps frits, le bœuf enveloppé dans des feuilles de bétel... sont particulièrement populaires.

Les boissons typiques de Hanoi comme le jus de prune aigre, le thé au lotus à l'amidon de tapioca, le thé au ginseng et à l'ananas, le thé au citron... conquièrent aussi bien les adultes que les enfants.

Des gens font la queue pour déguster des vermicelles avec de la pâte de crevettes

Hanoi Draft Beer, l'une des spécialités célèbres de la capitale, porteuse des valeurs culturelles uniques de la nation, est également « présente » à Ho Chi Minh-Ville pour servir les visiteurs.

À l'approche de midi le 24 août, le nombre de personnes se rendant au centre de restauration a augmenté, les tables et les chaises étaient pleines et les clients se sont servis eux-mêmes.

En plus de la nourriture et des boissons, la beauté de la culture populaire à travers les figurines rend l'espace culinaire plus coloré.

 

Le programme « Journées de Hanoi à Hô-Chi-Minh-Ville » se déroule du 23 au 25 août sur la rue piétonne Nguyen Hue (1er arrondissement, Hô-Chi-Minh-Ville). Il s'agit d'une des activités célébrant le 70e anniversaire de la libération de la capitale (10 octobre 1954 - 10 octobre 2024). Ce programme propose de nombreuses expositions et activités permettant aux habitants de Hô-Chi-Minh-Ville de mieux comprendre l'histoire d'Hanoï, passée et présente.

Source : https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-thich-thu-di-cho-dong-xuan-thuong-thuc-am-thuc-ngaypho-nguyen-hue.html