Le Sud est extrêmement chaud, que devrions-nous manger et boire pour nous rafraîchir ?

Selon le Centre national de prévision hydrométéorologique, la région sud continuera de connaître des températures élevées aujourd'hui, 9 avril, avec des températures extrêmes dans certaines zones. L'agence météorologique a également indiqué que la chaleur dans le sud devrait perdurer pendant plusieurs jours encore.

Par temps chaud, le corps a besoin de beaucoup d'eau

Nước chanh dùng để giải nhiệt rất tốt - Ảnh: THÙY DƯƠNG — Le jus de citron est très bon pour se rafraîchir - Photo : THUY DUONG

Mme NTN, 62 ans, résidant dans le district de Binh Thanh, à Hô-Chi-Minh-Ville, se plaint de vivre dans une maison exposée à l'ouest, d'une superficie d'un peu plus de 20 ^mètres carrés. De midi à la fin de l'après-midi, le soleil brille à moitié. Il fait déjà extrêmement chaud, et chez elle, la chaleur est encore plus intense. En plus de boire beaucoup d'eau, elle souhaite également se renseigner sur les aliments qui lui permettent de se rafraîchir.

Le docteur Ngo Thi Bach Yen , chef du service de soins de la peau et de beauté du département de dermatologie de l'hôpital de médecine traditionnelle de Hô- Chi -Minh-Ville, explique que par temps chaud , le corps a besoin de beaucoup d'eau. Il est donc essentiel de veiller à un apport hydrique suffisant et de maintenir une température corporelle normale. Il est également conseillé de consommer des aliments riches en eau.

Selon le Dr Yen, les aliments suivants sont non seulement délicieux, mais aident également à refroidir le corps, à détoxifier, à réduire la chaleur dans le corps et sont également bons pour la santé.

- Pastèque

La pastèque est l'un des aliments les plus riches en eau, environ 90 %. Elle est également riche en antioxydants, qui contribuent à maintenir le corps au frais.

La pastèque a un effet rafraîchissant très élevé et contient beaucoup d'eau, elle peut donc compenser la quantité d'eau perdue par le corps en raison des températures élevées.

En plus de fournir du lycopène protecteur pour la peau, la pastèque est composée à 92 % d'eau, ce qui en fait un fruit idéal pour hydrater votre corps lors des journées chaudes. La pastèque est également riche en fibres, ce qui aide à soulager les indigestions causées par la chaleur.

- Eau de coco

Boire de l'eau de coco est un excellent moyen d'augmenter votre consommation d'eau. Riche en vitamines et minéraux, elle contribue à protéger votre corps des maladies estivales.

L'eau de coco hydrate tout en étant faible en calories et en matières grasses. De plus, elle fournit des électrolytes naturels, ce qui en fait une boisson idéale par temps chaud.

- Thé aux artichauts

Le principal ingrédient actif de l'artichaut est la cynarine. On y trouve également de l'inuline, de l'inulinase, du tanin, des sels organiques de potassium, de calcium, de magnésium et de sodium.

L'artichaut a pour effet de réduire le cholestérol et l'urée dans le sang, de créer de la bile, d'augmenter la sécrétion biliaire, diurétique, souvent utilisé comme médicament pour éliminer la bile, clarifier la miction, traiter les maladies du foie et des reins.

En plus de sa capacité à aider à évacuer la chaleur et à réduire la chaleur interne du corps, l'artichaut a également d'autres fonctions telles que favoriser la miction, favoriser la sécrétion biliaire, soutenir les symptômes du foie et des reins... L'utilisation régulière de l'artichaut aide également à renforcer le système digestif et participe au processus naturel de détoxification du corps.

- Jus de gotu kola

Le Gotu kola, également connu sous le nom d'hydrocotyle, dont le nom scientifique est Centella asiatica, est une herbe rampante aux feuilles en forme d'œil d'oiseau et aux bords festonnés, que l'on trouve facilement dans toutes les provinces du Vietnam.

Le gotu kola est rafraîchissant, neutre et non toxique, et possède un effet rafraîchissant et détoxifiant efficace. C'est pourquoi il est souvent utilisé comme boisson détoxifiante, rafraîchissant le foie et réduisant les brûlures d'estomac et les aphtes.

Des herbes aux nombreuses propriétés miraculeuses pour la santé

- Jus de citron frais

Le citron n’est pas seulement une épice que l’on retrouve facilement dans n’importe quelle famille, le citron est aussi une herbe aux nombreuses propriétés miraculeuses pour la santé.

Le jus de citron aide à compléter la vitamine C pour le corps, favorise le renforcement du système immunitaire, est un antioxydant, aide à refroidir le corps, stimule le système digestif, prévient les calculs rénaux...

- Poudre d'arrow-root

L'arrow-root a un goût sucré, des propriétés neutres, des propriétés rafraîchissantes et est efficace dans le traitement du rhume, de la fièvre, de la rougeole, de la dysenterie sanglante, de la soif et des furoncles.

La poudre de kudzu contient entre 12 et 15 % d'amidon. Elle contient également des isoflavones, un ingrédient actif naturel dont l'action est similaire à celle des œstrogènes, contribuant à améliorer le système hormonal, à embellir la peau et à maintenir la ligne.

Le manioc bouilli et grillé est un en-cas aux nombreux bienfaits pour la santé, apprécié de tous. La farine de manioc peut également être utilisée pour préparer des gâteaux, des soupes sucrées et des boissons gazeuses. La soupe sucrée aux graines de lotus et à la fleur d'arec est souvent cuisinée avec de la farine de manioc pour obtenir une consistance modérée, augmenter la douceur naturelle et favoriser la fraîcheur.

- Aloe vera

L'aloe vera est une plante riche en eau qui, consommée régulièrement, aide à rafraîchir le corps. Elle possède également des propriétés anti-inflammatoires et apaise la peau en été.

- Légumes à feuilles vertes

Les légumes à feuilles vertes, notamment les crucifères comme les épinards, le chou frisé, le brocoli, le chou-fleur, la laitue, etc., ont une teneur en eau très élevée, ce qui les rend faciles à digérer et riches en nutriments. Cela signifie que le corps n'a pas à fournir autant d'efforts, ce qui vous aide à conserver votre énergie et à maintenir votre corps au frais.

Vous pouvez également boire des thés comme le thé vert, le thé à la goyave, le thé au chrysanthème et l'eau de haricots noirs, qui ont également un effet rafraîchissant. Vous pouvez également boire des thés et des eaux à base d'aliments et de feuilles comme le maïs, le melon amer, le plantain et la courge.

Selon l'expérience populaire, ce sont également des plantes et des feuilles qui ont pour effet de purifier la chaleur, de détoxifier et de prévenir la chaleur dans le corps.

Remarques sur la consommation d'eau froide

Selon le Dr Yen, en cas de maladie chronique, il est déconseillé d'abuser de ces aliments rafraîchissants. Outre leur effet désaltérant et rafraîchissant sur les poumons et l'estomac, de nombreuses plantes utilisées dans les boissons rafraîchissantes ont des effets diurétiques.

Cet effet aide d'une part à réduire la fièvre, à abaisser la tension artérielle, à calmer l'esprit et à rendre l'utilisateur confortable, mais d'autre part, il peut interagir avec certains nouveaux médicaments, réduisant ainsi l'effet du médicament principal.

De plus, il est conseillé d'éviter de boire des boissons froides le soir, car cela peut provoquer une nycturie, responsable de troubles du sommeil. Si vous devez utiliser des produits supplémentaires pour détoxifier votre foie, consultez votre médecin.

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