Alors, outre la « certification », de quoi les entreprises ont-elles besoin pour exploiter efficacement le potentiel de ce marché ?
Forte de plus de 27 ans d'expérience à l'exportation, Vinamilk est l'une des rares entreprises à bénéficier de nombreux atouts face à l'expansion croissante du marché halal. Outre une production conforme aux normes halal, les représentants de Vinamilk ont déclaré que l'engagement envers les consommateurs est une condition préalable à la pérennité de l'entreprise sur ce segment de marché.
M. Inam Ahmad Zia Ahmad est venu directement découvrir la technologie de production dans les usines Vinamilk.
De retour au Vietnam pour la troisième fois, M. Inam Ahmad Zia Ahmad, importateur originaire du Moyen-Orient, est toujours surpris par la modernité des usines laitières Vinamilk. Non seulement elles sont certifiées Halal, une norme obligatoire pour l'exportation vers les pays musulmans, mais l'ensemble des normes de renommée mondiale telles que GlobalG.AP, Organic EU, FDA, ISO 9001, FSSC 22000, etc., suffisent à ce géant de l'industrie laitière pour s'imposer sur tous les marchés exigeants.
Ayant découvert Vinamilk lors d'un salon international il y a plus de dix ans, M. Zia Ahmad a décidé de coopérer avec Vinamilk pour distribuer du lait infantile en poudre vietnamien sur le marché afghan. « Non seulement leurs produits sont entièrement conformes aux normes halal, mais ils offrent également un service très professionnel, nous permettant d'approcher les consommateurs et de mettre en place des programmes promotionnels ou des séminaires sur la santé et la nutrition. Outre le lait infantile en poudre, nous étendons notre gamme à de nombreuses autres gammes de lait afin de répondre à la forte demande du marché », a ajouté M. Zia Ahmad.
Avec un chiffre d'affaires en forte croissance après plus de dix ans de pénétration du marché, la marque Alpha de Vinamilk est devenue extrêmement familière, présente partout… Outre l'Afghanistan, les marchés halal représentent près de 80 % du chiffre d'affaires à l'exportation de Vinamilk. Parmi eux, certains marchés affichent une forte croissance, tant en termes de contribution qu'en valeur, certains affichant même un taux de croissance estimé à plus de 80 % en 2024.
Le marché de mille milliards de dollars s’est ouvert plus largement.
Avec environ 2 milliards de consommateurs concentrés au Moyen-Orient, en Asie du Sud, en Afrique et dans certains pays d'Asie du Sud-Est, le marché des produits halal est considéré comme un véritable paradis pour les entreprises exportatrices. Concernant l'alimentation, un rapport de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) indique que la communauté musulmane mondiale dépensera environ 1 900 milliards de dollars en 2024 et devrait atteindre 15 000 milliards de dollars d'ici 2050. Parmi ces dépenses, les produits agricoles de haute qualité, notamment les produits propres et biologiques certifiés halal, représentent une part importante.
Le Vietnam est un pays exportateur de produits agricoles de premier plan, situé en Asie, où vit environ 62 % de la population musulmane mondiale. À l'avenir, le Vietnam et plusieurs pays musulmans souhaitent accroître leurs échanges bilatéraux. Par exemple, le Vietnam et la Malaisie s'efforcent de porter leurs échanges commerciaux à 18 milliards de dollars, le Vietnam et les Émirats arabes unis à 10 milliards de dollars et le Vietnam et la Turquie à 5 milliards de dollars.
D'un point de vue commercial, M. Vo Trung Hieu, directeur des affaires internationales de Vinamilk, a déclaré : « Le marché des produits halal présente un fort potentiel. Outre la communauté musulmane, les consommateurs des pays développés comme les États-Unis, la Russie et l'UE sont également très intéressés par cette norme en raison de sa sécurité, de sa qualité et de sa durabilité. L'expansion des accords de libre-échange au Vietnam, notamment le récent accord CEPA (Accord de partenariat économique global Vietnam-Émirats arabes unis), offre aux entreprises nationales de formidables opportunités d'approcher cette importante clientèle. »
Concernant l'orientation de Vinamilk vers ce segment de marché, M. Hieu a indiqué que l'entreprise vise à maintenir une croissance de production de 5 à 10 % sur les marchés traditionnels. Parallèlement, elle recherche des produits adaptés à son expansion sur de grands marchés comme la Malaisie et l'Indonésie, afin de servir la communauté musulmane de cette région.
Les produits certifiés Halal ne ciblent pas uniquement les pays musulmans, mais contribuent également à élargir la clientèle dans les pays asiatiques.
L’opportunité est-elle pour la majorité ?
Selon les experts, malgré son vaste marché potentiel et sa situation géographique favorable, l'accès au marché halal des produits vietnamiens en général, et des produits agricoles et aquatiques en particulier, n'en est qu'à ses débuts. Bien que classé parmi les 20 premiers pays exportateurs mondiaux, le Vietnam ne figure pas encore parmi les 30 premiers fournisseurs mondiaux de produits halal, avec moins de 1 000 entreprises proposant des produits certifiés.
Pour exploiter pleinement le potentiel commercial des pays qui consomment exclusivement des produits halal, les entreprises doivent veiller à la mise en œuvre de la certification et au choix d'un organisme de certification fiable et reconnu. Fort de son expérience, le représentant de Vinamilk a ajouté que l'unité exportatrice doit discuter avec ses partenaires afin de bien comprendre la réglementation spécifique de chaque marché. Tous les marchés n'exigent pas une certification par un tiers, mais les entreprises peuvent s'auto-certifier ou conclure des conventions pour des produits et des secteurs spécifiques.
« Selon la nature du secteur et l'origine du produit, les entreprises doivent faire preuve de flexibilité pour adopter des pratiques appropriées, réduire les coûts et ainsi créer un avantage concurrentiel pour le produit. Le logo Halal sur le produit n'est pas le seul « test » pour pénétrer le marché. L'important est de bien comprendre ce segment de marché, d'avoir une connaissance et des pratiques compatibles », a déclaré M. Hieu.
Chez Vinamilk, la recherche et la mise en œuvre de cette norme ont débuté très tôt, même lorsque le Vietnam ne disposait pas encore d'organisme de certification officiel. Actuellement, les 387 produits exportés par cette unité sont conformes aux normes halal, notamment le lait en poudre, le lait concentré, les poudres nutritionnelles, les yaourts et les yaourts à boire.
Le logo Halal sur le produit n’est pas seulement une certification, mais aussi un engagement du fabricant envers les consommateurs.
« Pour Vinamilk, atteindre les normes Halal n'est pas si difficile grâce à notre expérience et à notre confiance dans notre processus de gestion de la qualité, de la production au transport. Cependant, nous pensons que le logo Halal sur le produit n'est pas seulement une certification, mais aussi un engagement du fabricant envers les consommateurs. Cet engagement repose sur de nombreux facteurs, allant de la recherche de produits et de saveurs adaptés, à la garantie de pratiques de production conformes aux normes Halal, en passant par les programmes après-vente et la conception d'emballages adaptés aux caractéristiques du marché », a expliqué un représentant de Vinamilk.
Outre la certification, des liens étroits avec des partenaires constituent, selon Vinamilk, l'un des principaux « secrets » qui aident les entreprises à s'implanter durablement sur un marché pendant 10 à 20 ans. Grâce à des partenaires locaux, cet exportateur peut proposer des produits parfaitement adaptés aux besoins des consommateurs, ainsi que des emballages, des publicités et des images de marque adaptés à la culture et aux goûts de chaque marché. C'est d'autant plus important pour les pays musulmans.
Vinamilk signe régulièrement des contrats importants d'une valeur de plusieurs millions de dollars avec des clients du marché Halal lors du salon international Gulfood à Dubaï.
Par ailleurs, les représentants de Vinamilk ont souligné que la participation active à des activités de promotion commerciale telles que des foires, des expositions, des activités de réseautage, etc., constituait un moyen efficace d'élargir les marchés d'exportation, et pas seulement pour les produits halal. En 2024, l'entreprise a participé à près de 20 foires, expositions et activités de promotion commerciale, qui ont permis la signature de plusieurs contrats de plusieurs millions de dollars. Début 2025, l'exportateur a maintenu sa présence au deuxième plus grand salon alimentaire au monde, Gulfood, à Dubaï, considéré comme la porte d'entrée vers les marchés halal tels que le Moyen-Orient, l'Afrique et l'Asie du Sud-Ouest.
Source : https://diendandoanhnghiep.vn/mo-khoa-thi-truong-halal-duc-ket-tu-27-nam-kinh-nghiem-xuat-khau-cua-vinamilk-10148007.html
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