Un fruit qui embellit la peau et est bon pour le cœur

Il existe un fruit riche en antioxydants et en polyphénols, qui favorisent la santé du cœur, du cerveau, de la peau, des intestins et des yeux, qui a été salué comme un « super aliment » par de nouvelles recherches.

Les raisins méritent non seulement une place dans une alimentation saine, mais pourraient bientôt être reconnus comme un « superaliment » - Photo : illustration AI

Selon Ynet , les raisins sont souvent considérés comme riches en sucre, les recommandations nutritionnelles suggèrent donc de limiter la consommation de raisin et de choisir d'autres fruits à la place.

Cependant, une nouvelle étude suggère que les raisins méritent non seulement une place dans une alimentation saine, mais pourraient bientôt être reconnus comme un « super aliment » grâce à leurs divers bienfaits.

L'étude, publiée dans le Journal of Agriculture and Food Chemistry , a été menée par le professeur John Pezzuto, qui étudie le resvératrol, un puissant antioxydant présent dans la peau du raisin, et ses effets sur la santé cardiaque, l'inflammation et la prévention du cancer.

Les chercheurs pensent que les bienfaits du raisin pour la santé proviennent de la combinaison unique de composés tels que des antioxydants et des polyphénols tels que les flavonoïdes, les anthocyanidines, les catéchines, les acides phénoliques et le resvératrol, plutôt que d’un seul composant.

Plus de 60 études ont examiné les effets du raisin sur la santé humaine. Les résultats suggèrent que le raisin présente des bienfaits pour la santé cardiovasculaire, notamment en améliorant la dilatation des vaisseaux sanguins, la circulation sanguine et la régulation du cholestérol.

Les raisins soutiennent également la fonction cérébrale, le métabolisme, la cognition et la santé de la peau, en protégeant contre les dommages causés par les UV et en réduisant les dommages à l'ADN dans les cellules de la peau.

De plus, les raisins ont un effet positif sur la santé intestinale et peuvent améliorer la vision.

Les experts israéliens appellent toutefois à la prudence. « Le terme « superaliment » est en grande partie un concept marketing », a déclaré Shir Alfi-Seger, nutritionniste clinicien senior aux services de santé Clalit à Dan-Petach Tikva.

« Le raisin possède d'excellentes propriétés nutritionnelles, mais il n'existe pas de définition scientifique consensuelle de ce qu'est un "superaliment". Il est donc important de ne pas attribuer de propriétés supérieures à un seul aliment. Il est préférable d'intégrer le raisin dans une alimentation variée », a déclaré l'expert.

Elle prévient également qu'en raison de leur forte teneur en sucre, les personnes diabétiques ou souffrant de problèmes de glycémie doivent être prudentes lorsqu'elles consomment du raisin. Plus important encore, le raisin peut constituer un élément sain de l'alimentation quotidienne, mais ses bienfaits dépendent de la variété et d'un mode de vie global, et non d'un seul aliment « miracle ».

Nha Linh

Source : https://tuoitre.vn/loai-trai-cay-vua-lam-dep-da-vua-tot-cho-tim-mach-20250828193649235.htm