Les produits Lotus des agriculteurs du quartier de Phong Phu mettent en œuvre le processus de production OCOP.

En 2024, les agriculteurs de Phong Hien (aujourd'hui quartier de Phong Thai) ont bénéficié du soutien de l'Association des agriculteurs de la ville pour mettre en œuvre un modèle d'élevage d'escargots noirs à l'Association des agriculteurs de Bac Trieu Vinh. Ce projet a nécessité un investissement total de près de 100 millions de VND, et a permis à dix ménages membres de participer à la production. Outre le soutien financier et les semences, les associations d'agriculteurs à tous les niveaux ont organisé des formations aux techniques d'élevage d'escargots noirs. Parallèlement, elles ont régulièrement assuré un suivi et une communication pour comprendre le développement des graines et ont rapidement fourni des instructions sur la gestion des escargots malades ou à croissance lente.

M. Hoang Them, agriculteur participant au modèle, a déclaré que tous les ménages agricoles bénéficient de bassins en bon état, de sources d'eau naturelles non polluées et d'un écosystème aquatique propice à la croissance des escargots. Les sources de nourriture pour les escargots sont abondantes et disponibles localement, principalement des feuilles de manioc, des fibres de jacquier, des lentilles d'eau, des feuilles de bananier, etc. Les ménages bénéficient du soutien financier et de formations techniques du HND pour assurer le développement du modèle, la mise en place de liens avec la production et la production, leur assurant ainsi une source de revenus stable.

Le modèle d'élevage d'escargots noirs à Phong Thai a initialement généré une grande rentabilité . Avec une période d'exploitation de quatre mois par récolte, dix étangs familiaux ont produit deux tonnes d'escargots commerciaux, au prix de 80 000 VND/kg, générant un revenu de 160 millions de VND par récolte. Aujourd'hui, les escargots se sont reproduits, les ménages ont activement multiplié et agrandi les étangs, tout en vendant des graines d'escargots aux ménages dans le besoin, en partageant leurs expériences et en enseignant les techniques d'élevage aux nouveaux ménages.

Grâce à une nature riche et diversifiée, à des terres fertiles et à un fort potentiel, les quartiers de Phong Thai, Phong Dinh, Phong Dien et Phong Phu (appartenant à l'ancienne ville de Phong Dien) ont pu développer une agriculture intégrée, incluant l'agriculture, la sylviculture et la pêche, axée sur la production de produits de base. Afin de garantir la stabilité des produits agricoles locaux sur le marché et d'assurer une production stable aux agriculteurs, l'Association des agriculteurs à tous les niveaux a élaboré un modèle de production intégré à la chaîne de valeur et connecté à la consommation des produits agricoles.

Selon M. Nguyen Van Quang, vice-président du Comité du Front de la Patrie du Vietnam du quartier et président de l'Association des agriculteurs du quartier de Phong Thai, de 2020 à 2024, les associations d'agriculteurs de tous niveaux de la vieille ville de Phong Dien ont créé deux branches d'associations d'agriculteurs professionnelles, 15 groupes d'associations d'agriculteurs professionnelles, deux groupes coopératifs et deux coopératives aux domaines et métiers variés, créant de nombreux produits agricoles pour la localité et répondant à la demande du marché. Les associations de tous niveaux servent également de passerelle entre les entreprises et les installations de production pour améliorer la production des produits des agriculteurs membres ; elles coordonnent avec les unités fonctionnelles et le Département de la propriété intellectuelle pour guider les procédures d'enregistrement des marques des produits phares de chaque localité dans le cadre du programme « Une commune, un produit » (OCOP). À ce jour, les quartiers de la vieille ville de Phong Dien comptent neuf produits OCOP, dont quatre produits quatre étoiles et cinq produits trois étoiles.

L'intégration de la production agricole devient une nouvelle orientation pour aider les agriculteurs à valoriser leurs produits durables, soutenir leur consommation, promouvoir l'efficacité de la production et permettre aux consommateurs d'accéder à des produits agricoles sûrs à des prix compétitifs. Ce nouveau modèle offre une meilleure efficacité économique aux membres participants. Il contribue ainsi significativement au développement de la production et des entreprises à grande échelle, ouvrant ainsi de nouvelles perspectives.

Article et photos : BA TRI

Source : https://huengaynay.vn/kinh-te/lien-ket-tao-dau-ra-on-dinh-cho-nong-san-155621.html