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Ne craignez pas de tomber malade : de délicieux repas d'automne en famille qui renforcent votre système immunitaire

GĐXH - Au fil des saisons, la résistance du corps diminue souvent. Un repas familial nourrissant, composé de nombreux plats délicieux, est le « bouclier » qui aide toute la famille à rester en bonne santé.

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội29/08/2025

Principes nutritionnels pour les repas de famille au fil des saisons

Le changement de saison est toujours une période propice à la fatigue, aux rhumes, à la toux et aux maux de gorge. Plutôt que de se fier uniquement aux compléments alimentaires, les nutritionnistes encouragent chaque famille à commencer par des repas quotidiens. Un repas équilibré, associé à des aliments stimulant le système immunitaire, aidera le corps à rester en bonne santé et à lutter contre les maladies.

Apports nutritionnels adéquats de 4 groupes : protéines, amidon, lipides, vitamines et minéraux. Privilégiez les légumes verts et les fruits riches en vitamine C (orange, pamplemousse, goyave, brocoli). Privilégiez les aliments riches en zinc, en sélénium et en oméga-3 pour renforcer votre système immunitaire. Limitez les fritures riches en huile et privilégiez les aliments bouillis, cuits à la vapeur ou au four.

Des suggestions de repas familiaux à la fois chaleureux et qui « rechargent » la résistance de toute la famille

Repas 1

- Melon amer farci à la viande

- Porc bouilli

- Cœur sauté aux cacahuètes

- Dessert mandarine

Mâm cơm gia đình - Ảnh 1.

Les repas d’automne augmentent la résistance de toute la famille.

Repas 2

- Tofu bouilli

- Concombre

- Poulet à la citronnelle

- Soupe de légumes

- Raisins de table

Mâm cơm gia đình - Ảnh 2.

Le menu familial d’automne aide le corps à devenir plus sain.

Repas 3

- Épinards d'eau sautés à l'ail

- Crevettes frites

- Poisson cuisiné à l'aneth

- Légumes crus

Mâm cơm gia đình - Ảnh 3.

Les plats d’automne nutritifs augmentent la résistance naturelle.

Plateau 4

- Soupe de potiron avec os

- Viande bouillie

- Melon amer sauté aux œufs

- Haricots bouillis

- Courge sautée aux germes de soja

Mâm cơm gia đình - Ảnh 4.

Les repas familiaux riches en protéines augmentent la résistance à l’automne.

Plateau 5

- Soupe aux champignons et à la citrouille

- Poitrine de porc croustillante

- Maïs frit

- Aubergines marinées

- Raisin

Mâm cơm gia đình - Ảnh 5.

Repas chaud d'automne pour lutter contre la grippe.

Plateau de 6

- Soupe de légumes

- Balut

- Viande braisée

- Crudités servies avec

- Dessert au jacquier

Mâm cơm gia đình - Ảnh 8.

Un menu d’automne simple mais nutritif.

Plateau 7

- Cuisse de porc braisée aux légumes

- Côtes grillées

- Poisson frit

- Mangue mûre pour le dessert

Mâm cơm gia đình - Ảnh 9.

Les plats d’automne aident les enfants à renforcer leur immunité.

Plateau de 8

- Poulet frit au sel

- Rouleaux de printemps aux oreilles

- Côtes levées aigres-douces

- Légumes sautés

- Cacahuètes bouillies

- Légumes crus

Mâm cơm gia đình - Ảnh 10.

Les délicieux repas d’automne augmentent la résistance des personnes âgées.

Plateau de 9

- Melon amer sauté aux œufs

- Viande braisée aux œufs de caille

- Crevettes frites

- Soupe de légumes

Mâm cơm gia đình - Ảnh 11.

Repas familial d'automne avec des légumes riches en vitamines.

Plateau de 10

- Cacahuètes bouillies avec sauce au sésame

- Crevettes frites avec poitrine de porc

- Soupe à la citrouille

Mâm cơm gia đình - Ảnh 12.

Menu familial d'automne complété par des anticorps naturels.

Plateau repas 11

- Salade de légumes à la banane et au poulet

- Haricots frits

- Tomate

- Légumes crus

Mâm cơm gia đình - Ảnh 13.

Délices d’automne qui soutiennent un système immunitaire sain.

Plateau de 12

Poisson grillé

- Rouleaux de légumes

- Nouilles de riz

- Tangerine

Mâm cơm gia đình - Ảnh 14.

Les repas d’automne aident à augmenter la résistance aux maladies.

Plateau 13

- Crevettes mantes sautées aux pois mange-tout

- Poulet frit

- Légumes bouillis

- Eau végétale

- Poulet braisé

Mâm cơm gia đình - Ảnh 15.

Repas familial d'automne chaud et nutritif.

Plateau 14

- Soupe de légumes au porc maigre

- Poisson frit

- Oeufs braisés à la viande et à la pulpe de noix de coco

- Chou mariné

- Poire

Mâm cơm gia đình - Ảnh 16.

Menu d'automne sain pour toute la famille.

Plateau 15

- Épinards d'eau bouillie

- Porc bouilli

- Aubergines marinées

- Cornichons

- Haricots frits

Mâm cơm gia đình - Ảnh 17.

Les plats d’automne nutritifs aident à renforcer l’immunité.

Plateau 16

- Aubergines marinées

- Eau végétale

- Oeufs au plat avec feuilles de bétel

- Épinards d'eau bouillie

- Poulet braisé

Mâm cơm gia đình - Ảnh 19.

Repas d'automne délicieux et sain.

Plateau 17

- Soupe de légumes

- Oeufs au plat avec feuilles de bétel

- Viande hachée sautée avec du maïs et des carottes

- Aubergines marinées

- Haricots frits

Mâm cơm gia đình - Ảnh 20.

Menu d'automne avec soupe nutritive pour augmenter la résistance.

Plateau repas 18

- Salad

- Boulettes de viande frites

- Soupe de potiron à la viande hachée

- Mangue

Mâm cơm gia đình - Ảnh 21.

Repas d'automne simple et riche en vitamines.

Plateau repas 19

- Ragoût de bœuf aux légumes

- Pousses de chayote sautées

- Frites

- Rouleaux de printemps frits

- Légumes crus

Mâm cơm gia đình - Ảnh 24.

Les repas en famille à l’automne aident à prévenir les rhumes.

Plateau de 20

- Légumes bouillis

- Poisson frit

- Viande bouillie

- Eau végétale

- Kimchi

Mâm cơm gia đình - Ảnh 25.

Les plats d’automne sont faciles à cuisiner et toujours nutritifs.

Plateau repas 21

- Soupe de crabe

- Concombre

- Aubergines marinées

- Poisson braisé

- Viande brûlée

Mâm cơm gia đình - Ảnh 27.

Le menu familial d'automne complète les nutriments essentiels.

Plateau 22

- Poulet bouilli

- Riz gluant au lotus et feuilles de pandan

- Chou bouilli

- Eau végétale

- Poisson braisé

Mâm cơm gia đình - Ảnh 28.

Délicieux repas d'automne, renforce l'immunité.

Plateau 23

- Viande d'oie bouillie

- Taro cuit avec des os

- Concombre

- Légumes crus

- Kaki mariné

Mâm cơm gia đình - Ảnh 29.

Un repas d'automne équilibré pour toute la famille.

Plateau repas 24

- Soupe de potiron aux ailes de poulet

- Poulet bouilli

- Pousses de bambou sautées aux gésiers de poulet

- Poulet braisé

Mâm cơm gia đình - Ảnh 30.

Les délices d’automne aident le corps à combattre les maladies mineures.

Plateau 25

- Pousses de bambou sautées aux feuilles de bétel

- Soupe de légumes

- Haricots à la sauce tomate

- Oeufs au plat

- Aubergines marinées

Mâm cơm gia đình - Ảnh 31.

Un menu d’automne léger vous permet de rester rassasié plus longtemps.

Plateau 26

- Soupe de potiron avec os

- Pois mange-tout sautés

- Oeufs au plat

carambole

Mâm cơm gia đình - Ảnh 32.

Repas familial complet en automne.

Plateau 27

- Viande frite

- Cornichons

- Melon amer avec porc effiloché

- Fil dentaire

- Feuilles de figuier

Mâm cơm gia đình - Ảnh 33.

Repas d'automne aux légumes verts.

Plateau 28

- Maïs bouilli

- Viande bouillie

- Cuisse de porc cuite à la citrouille

- Légumes verts bouillis

- Tangerine

Mâm cơm gia đình - Ảnh 34.

Menu d'automne frais, bon pour la digestion.

Plateau 29

- Crevettes à la vapeur

- Soupe de viande hachée et d'épinards

- Chou-fleur bouilli

- Tofu à la sauce tomate

- Bœuf sauté aux épinards d'eau

Mâm cơm gia đình - Ảnh 37.

Les plats d’automne aident le corps à rester souple et en bonne santé.

Plateau repas 30

- Raviolis frits

- Boeuf sauté

- Chrysalide

- Soupe de palourdes aigre

Mâm cơm gia đình - Ảnh 38.

Repas d'automne simple mais délicieux.

Plateau repas 31

- Feuilles de lolot grillées

- Soupe de luffa

- Tofu à la sauce tomate

- Pak-choï bouilli

- Poitrine de porc croustillante

Mâm cơm gia đình - Ảnh 39.

Les repas familiaux d’automne sont riches en protéines pour gagner du muscle.

Plateau 32

- Tofu frit

- Oeufs au plat avec feuilles de bétel

- Aubergines marinées

- Viande hachée sautée avec du maïs et des carottes

- Soupe aux épinards de Malabar

Mâm cơm gia đình - Ảnh 40.

Le menu d’automne ajoute beaucoup de vitamines pour toute la famille.

Plateau 33

- Cacahuètes grillées salées

- Épinards d'eau sautés

- Jus de légumes

- Raviolis frits

- Rouleaux de printemps frits

Mâm cơm gia đình - Ảnh 41.

Les délices d’automne renforcent la santé immunitaire.

Plateau 33

- Épinards d'eau sautés à l'ail

- Aubergines marinées

- Caille croustillante

- Tofu braisé

- Soupe d'épinards d'eau et de caramboles marinées

Mâm cơm gia đình - Ảnh 42.

Repas d'automne chaud et nutritif.

Plateau 34

- Rouleaux de printemps frits

- Soupe de légumes

- Aubergines marinées

- Salade, vermicelles

Mâm cơm gia đình - Ảnh 43.

Les repas familiaux d’automne aident toute la famille à rester en bonne santé.

Plateau 35

- Côtes de porc rôties

- Balut

- Épinards d'eau bouillie

- Viande hachée sautée au maïs

- Soupe de gloire du matin

- Crudités servies avec

- Œufs durs

Mâm cơm gia đình - Ảnh 44.

Menu d'automne riche en nutriments pour augmenter la résistance.

Plateau 36

- Tofu à la sauce tomate

- Légumes bouillis

- Cacahuètes grillées salées

- Porc frit aux crevettes

- Soupe d'os et de racines

Mâm cơm gia đình - Ảnh 45.

Les plats d’automne conviennent aux changements de saison.

Plateau 37

- Boulettes de viande frites

- Soupe de luffa, légumes

- Aubergines marinées

- Rouleau de printemps

Mâm cơm gia đình - Ảnh 46.

Le repas d'automne est facile à manger, il consomme beaucoup de riz.

Plateau 38

- Bœuf enveloppé dans des feuilles de bétel

- Viande braisée

- Aubergines marinées

- Soupe

- Œufs à la tomate

Mâm cơm gia đình - Ảnh 47.

Délicieux repas d'automne, améliore la santé intestinale.

Plateau 39

- Crevettes à la vapeur

- Intestins de porc bouillis

- Oeufs au plat

- Légumes bouillis

- Soupe d'os

- Aubergines marinées

Mâm cơm gia đình - Ảnh 48.

Menu d'automne facile à préparer et riche en protéines.

Plateau de 40

- Queue de cochon bouillie

- Poulet braisé

- Aubergines marinées

- Soupe de luffa, légumes

Mâm cơm gia đình - Ảnh 49.

Les délices d’automne aident votre corps à devenir plus sain chaque jour.

Plateau 41

- Aubergines marinées

- Poulet frit

- Épinards d'eau bouillie

- Eau végétale

- Aubergines marinées

- Oeufs au plat

Mâm cơm gia đình - Ảnh 50.

Repas familial d'automne sain et nutritif.




Source : https://giadinh.suckhoedoisong.vn/khong-lo-om-vat-nhung-mam-com-gia-dinh-mua-thu-ngon-ngat-ngay-tang-suc-de-khang-cuc-dinh-172250818010036655.htm


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