Comment les clients et les restaurants doivent-ils gérer cela correctement ?

Ces derniers temps, de nombreux messages accusant les restaurants et les commerces de servir des plats contenant des « objets étrangers » à leurs clients ont fait leur apparition sur les réseaux sociaux, suscitant le mécontentement de nombreuses personnes. Pourquoi ?

« La négociation et la réconciliation sont les meilleures voies ! »

En réponse à la question ci-dessus, un propriétaire de restaurant à Ho Chi Minh-Ville qui a été un jour accusé par un client d'une histoire de « corps étranger » a déclaré que l'incident n'aurait probablement pas été aussi grave si, au moment où le client s'est plaint, le personnel du restaurant avait su comment gérer la situation et satisfaire le client.

Un restaurant de nouilles au bœuf à Ho Chi Minh-Ville a été accusé par un client d'avoir une lame de rasoir en mai 2023, provoquant un tollé sur les réseaux sociaux.

« C'est la naïveté du personnel face à cette situation qui a provoqué le mécontentement du client. La gestion initiale n'a pas été satisfaisante, et tous les efforts ultérieurs du restaurant pour indemniser le client se sont avérés inefficaces, ce qui a donné lieu à une controverse inutile », a admis le restaurateur.

Entre-temps, le client qui s'est plaint du restaurant a également déclaré que la gestion « inacceptable » de l'affaire par le restaurant était à l'origine de sa colère, et qu'il était déterminé à tirer les choses au clair, et non à se contenter de servir des plats contenant des « objets étrangers ». Que l'on ait raison ou tort, l'incident a été source de désagréments pour le restaurant comme pour les convives.

L'avocat Bui Quoc Tuan, du Barreau de Ho Chi Minh-Ville, a déclaré que récemment, les avocats ont également suivi et appris l'affaire d'un client accusant un restaurant de servir de la nourriture avec des « objets étrangers », comme l'a rapporté la presse.

Par conséquent, afin d'éviter tout incident regrettable, l'avocat a conseillé au client de signaler immédiatement la présence d'un corps étranger dans le plat au restaurateur afin qu'ils puissent résoudre le problème ensemble de manière satisfaisante. « Si le problème ne peut être résolu, les autorités peuvent être invitées à intervenir. Toutefois, la négociation et la réconciliation constituent la meilleure solution », a-t-il ajouté.

L'avocat Bui Quoc Tuan a déclaré que pour protéger les droits légitimes des consommateurs, l'article 31 de la loi sur la protection des consommateurs stipule : « Les consommateurs ont le droit d'adresser des demandes de négociation aux organisations et aux particuliers commerçant des biens et des services lorsqu'ils estiment que leurs droits et intérêts légitimes ont été violés. Les organisations et les particuliers commerçant des biens et des services sont tenus de recevoir et de négocier avec les consommateurs dans un délai maximum de 7 jours ouvrables à compter de la date de réception de la demande. »

Les avocats affirment que la négociation et la réconciliation entre les clients et les restaurateurs lorsqu'un objet étranger est découvert accidentellement dans les aliments sont la meilleure solution.

La loi stipule également que les consommateurs doivent disposer de preuves prouvant que la plainte est légitime et conforme aux dispositions de la loi. « Plus précisément, la loi sur la protection des consommateurs permet également aux consommateurs de choisir les méthodes de détection d'un acte présentant des signes de violation de la loi sur la protection des consommateurs. »

« L'une consiste à contacter directement l'organisation commerciale ou l'individu pour demander un règlement par la négociation ; la deuxième consiste à demander à une troisième organisation ou à un individu (agences de gestion de l'État, organisations sociales participant à la protection des droits des consommateurs, entreprises, cabinets d'avocats ou toute autre organisation ou individu qualifié) de participer », a ajouté l'avocat.

Selon l'avocat Bui Quoc Tuan, lorsque les clients découvrent qu'un restaurant ou un établissement de restauration possède des « objets étrangers », ils doivent gérer la situation conformément à la loi et être prudents lorsqu'ils publient des informations sur les réseaux sociaux sans fournir de preuves valables pour éviter des problèmes juridiques.

Que recommande le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de Hô-Chi-Minh-Ville ?

S'adressant à Thanh Nien , le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville a déclaré que lorsqu'ils rencontrent un « objet étranger » dans les aliments, les convives doivent enregistrer les images réelles au moment de la découverte et le signaler rapidement au personnel ou au propriétaire de l'établissement pour résoudre le problème.

L'unité indique que lorsque les convives découvrent des « objets étrangers », ils peuvent contacter et signaler via la hotline des agences de gestion compétentes de l'État, le Comité populaire du quartier/de la commune, du district/du comté, de la ville de Thu Duc ou le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville (équipes de gestion de la sécurité alimentaire) dans la zone où l'incident s'est produit.

Les convives peuvent signaler aux autorités compétentes la découverte de « corps étrangers » dans leurs aliments pour obtenir une solution satisfaisante.

Le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville reçoit des commentaires et des recommandations sur la prévention des intoxications alimentaires, des avertissements sur les risques alimentaires dangereux, les maladies d'origine alimentaire et les mesures de prévention des intoxications via la hotline 02836101318 ou par e-mail : pqlndtp.bqlattp@tphcm.gov.vn.

En conséquence, le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire de Ho Chi Minh-Ville a déclaré qu'après avoir reçu les commentaires, les agences de gestion compétentes de l'État inspecteront et traiteront (le cas échéant) conformément aux fonctions et tâches assignées et mettront en œuvre conformément aux réglementations légales.

Selon le Comité populaire de Hô-Chi-Minh-Ville, le Conseil de gestion de la sécurité alimentaire est un nouveau modèle, que le Premier ministre a autorisé à tester à Hô-Chi-Minh-Ville depuis décembre 2016, pour une durée de trois ans. Le 1er avril 2020, le Premier ministre a autorisé la prolongation de la période pilote pour trois ans. Cet organisme, placé sous la tutelle du Comité populaire de Hô-Chi-Minh-Ville, a pour mission d'inspecter, d'examiner et de traiter les violations des lois administratives et de sécurité alimentaire. Il délivre également des certificats de quarantaine pour les produits animaux quittant la ville.

Lien source: https://thanhnien.vn/thay-di-vat-trong-mon-an-khach-va-nha-hang-nen-xu-ly-the-nao-cho-dung-185230810170720953.htm