Mise à jour des prix du café aujourd'hui 15 février 2025, café des hauts plateaux du centre, café Lam Dong, café Gia Lai, café Dak Lak , café Robusta, café Arabica 15 février 2025.
Mise à jour des prix mondiaux du café
Prix du café aujourd'hui 15 février 2025 sur le marché mondial , à 4h30 du matin mis à jour sur la Vietnam Commodity Exchange MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).
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| Les habitants de Gia Lai vérifient le café séché. Photo : Hien Mai |
Les prix du café sur les trois principales bourses à terme du café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse et sont mis à jour comme suit :
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| Prix du café Robusta à Londres, le 15 février 2025 |
Sur le parquet de Londres, le 15 février 2025 à 4h30, les prix du café Robusta ont continué de baisser fortement par rapport à la veille, avec une baisse de 59 à 68 USD/tonne, oscillant entre 5 599 et 5 735 USD/tonne. Plus précisément, le prix de livraison pour mars 2025 est de 5 735 USD/tonne (-59 USD/tonne), celui de mai 2025 est de 5 726 USD/tonne (-62 USD/tonne), celui de juillet 2025 est de 5 674 USD/tonne (-66 USD/tonne) et celui de septembre 2025 est de 5 599 USD/tonne (-68 USD/tonne).
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| Prix du café Arabica à New York au 15 février 2025 |
Français De même, à la fin de la séance de bourse, les prix du café Arabica sur le parquet de New York ont également connu une très forte baisse, passant de 12,30 à 19,15 cents/lb, allant de 379,80 à 419,75 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison pour mars 2025 est de 419,75 cents/lb (en baisse de 19,15 cents/lb), la période de livraison pour mai 2025 est de 407,40 cents/lb (en baisse de 17,70 cents/lb), la période de livraison pour juillet 2025 est de 393,40 cents/lb (en baisse de 14,80 cents/lb) et la période de livraison pour septembre 2025 est de 379,80 cents/lb (en baisse de 12,30 cents/lb).
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| Prix du café Arabica brésilien au 15 février 2025 |
À la fin de la séance de négociation, le prix du café Arabica brésilien a connu une séance de négociation mitigée, au cours de laquelle la plupart des périodes de livraison ont diminué relativement fortement, comme indiqué ci-dessous : La période de livraison pour mars 2025 était de 510,45 USD/tonne (en hausse de 6,55 USD/tonne), la période de livraison pour mai 2025 était de 500,00 USD/tonne (en baisse de 0,75 USD/tonne), la période de livraison pour juillet 2025 était de 495,85 USD/tonne (en baisse de 19,60 USD/tonne) et la période de livraison pour septembre 2025 était de 478,00 USD/tonne (en baisse de 14,85 USD/tonne).
Le café robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur l'ICE Futures US (bourse de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam. Le café arabica négocié sur la bourse B3 Brazil ouvre à 19h00 et ferme à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.
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| Caféiers aux fruits inégalement mûrs à Gia Lai. Photo : Hien Mai |
Les prix du café sur le marché intérieur ont soudainement chuté
Selon les informations de Giacaphe.com, à 4h30 du matin aujourd'hui, le 15 février 2025, les prix du café national ont soudainement baissé, actuellement à une moyenne de 132 400 VND/kg, en baisse de 600 VND/kg par rapport à hier.
Le prix d'achat le plus élevé dans les zones clés des Hauts Plateaux du Centre a été enregistré à 132 500 VND/kg. Plus précisément, le prix du café aujourd'hui à Dak Lak était de 132 300 VND/kg (en baisse de 700 VND/kg), à Lam Dong de 131 000 VND/kg (en baisse de 1 000 VND/kg), à Gia Lai de 132 300 VND/kg (en baisse de 500 VND/kg) et à Dak Nong de 132 500 VND/kg (en baisse de 500 VND/kg).
Les prix du café national que Giacaphe.com répertorie chaque jour sont calculés sur la base des prix de deux bourses mondiales du café, combinés à des enquêtes continues auprès d'entreprises et d'agents d'achat dans les principales zones de culture du café à travers le pays.
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| Liste des prix du café national mise à jour à 4h30 le 15 février 2025 |
Selon un sondage Reuters publié hier (13 février), les prix à terme du café arabica devraient chuter d'environ 30 % d'ici fin 2025. La principale raison est que les récents prix records pourraient réduire la demande, tandis que les premiers signes laissent présager une récolte exceptionnelle au Brésil l'année prochaine.
La prévision moyenne pour les prix du café Arabica à la fin de 2025 est de 2,95 $ la livre, en baisse de 30 % par rapport à la clôture de mercredi et de 6 % par rapport à la fin de 2024. « Les prix très élevés entraîneront une stagnation de la demande », a déclaré un analyste dans l'enquête.
Les prix du café ont été stimulés par la perspective d'une récolte d'arabica plus faible au Brésil, premier producteur, pour la prochaine saison 2025/26. La prévision moyenne pour la production brésilienne d'arabica cette saison est de 40,55 millions de sacs, contre 43,4 millions de sacs la saison dernière. Cependant, certains experts estiment que la saison 2026/27 pourrait donner lieu à une récolte plus importante si le Brésil survit sans dommage au gel et aux pluies.
Les prix du café arabica figurent parmi les marchés de matières premières les plus performants en 2024, ayant bondi d'environ 70 % pour atteindre un niveau record de 4,2995 $ le 11 février. La production totale de café du Brésil devrait baisser à 64,6 millions de sacs contre 66,4 millions de sacs en 2024/25, avec une légère augmentation de la production de robusta (conillon) compensant partiellement la baisse de l'arabica.
Les prix du robusta devraient terminer 2025 à 4 200 dollars la tonne, en baisse de 28 % par rapport à la clôture de mercredi. La production brésilienne de robusta devrait atteindre 24,5 millions de sacs en 2025/26, contre 21 millions de sacs la saison précédente. Au Vietnam, la production devrait également atteindre 29 millions de sacs en 2024/25, contre 28 millions de sacs.
Une pénurie mondiale de café a poussé les prix à des niveaux records, mettant certains négociants et négociants en matières premières sous pression alors que les agriculteurs ne respectent pas leurs contrats et font face à des pertes financières alors que les prix à terme du café augmentent.
Source : https://congthuong.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1522025-bat-ngo-quay-dau-giam-373903.html
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