Saison du durian Ea Knuec

Avec 5 153 hectares de durian et une production totale estimée à 60 000 tonnes de fruits frais pour la campagne 2025, la commune d'Ea Knuec entre ces jours-ci dans la saison des récoltes dans une atmosphère animée, du jardin aux entrepôts d'achat et de transformation.

Après avoir étendu ses limites administratives, la commune d'Ea Knuec s'étend sur une zone fertile de basalte rouge, avec des atouts pour la culture d'arbres fruitiers et de cultures industrielles à long terme. La zone de culture du durian représente à elle seule plus de 50 % de la superficie agricole totale de la commune, avec 29 zones de culture d'exportation.

Récolte du durian Dona dans la commune d'Ea Knuec. Photo : Duc Hoang

La plupart des producteurs de durian de la commune d'Ea Knuec possèdent une vaste expérience dans la culture du durian. Ils appliquent de nombreuses solutions scientifiques et techniques avancées à leur production et répondent proactivement à la demande croissante des marchés nationaux et internationaux. Malgré les conditions météorologiques défavorables de la campagne 2025, les agriculteurs s'efforcent de s'adapter et de respecter les critères d'une production sûre et durable.

La famille de M. Huong Van Loi (village de Thanh Xuan) possède actuellement 3,5 hectares de durian Dona, dont 2,5 hectares dans la zone de culture VietGAP de la coopérative d'agriculture propre de Krong Pac. Dans les 5 à 10 prochains jours, lorsque les premiers fruits mûriront dans le jardin, les négociants inspecteront et évalueront la qualité de la pulpe et l'apparence afin de déterminer le prix d'achat. M. Loi estime que la récolte de cette année devrait être inférieure de près d'un tiers à celle de l'année dernière en raison des intempéries, mais il est très confiant quant à la qualité grâce au strict respect des procédures techniques, garantissant l'absence de résidus de pesticides ou de métaux lourds dans les durians après la récolte.

Classification du durian à l'entrepôt de production de Nam Do Agricultural Products Joint Stock Company.

Pour les entreprises acheteuses de durian, garantir des exigences de qualité est également essentiel à la production et aux activités commerciales. Par exemple, la société par actions Nam Do Agricultural Products (dont le siège social est situé dans le village de Quyet Thang) a collaboré avec les agriculteurs pour établir huit zones de culture, couvrant une superficie totale de près de 500 hectares de durian dans la commune d'Ea Knuec. Outre la coordination du suivi des facteurs de gestion de la qualité et de la traçabilité conformément aux exigences du marché d'exportation, juste avant la saison principale, l'entreprise a prélevé des échantillons de fruits et les a analysés pour détecter la présence de résidus de cadmium et de certains principes actifs phytosanitaires. Les résultats des tests ont montré que tous les critères respectaient les seuils de sécurité conformément aux réglementations nationales et internationales.

Le gouvernement local a également mis en œuvre de manière proactive des solutions pour propager, inspecter et contrôler la production, l'achat et la transformation préliminaire du durian dans la région. Le Comité populaire de la commune a mis en place deux équipes interdisciplinaires chargées d'inspecter les activités d'utilisation des terres, les ordres de construction, les ressources environnementales, les codes des zones de culture, les codes des installations de conditionnement et les activités commerciales du durian dans la région. Truong Van Hieu, vice-président du Comité populaire de la commune d'Ea Knuec, a déclaré que la localité s'efforce de créer les conditions les plus favorables aux activités de production et de commercialisation des particuliers et des entreprises pendant la saison des récoltes, tout en respectant impérativement les réglementations légales en vigueur, en garantissant l'authenticité de l'origine des marchandises, la bonne gestion des nuisibles et la sécurité alimentaire des produits à base de durian avant leur commercialisation sur le marché national et international.

Selon les statistiques préliminaires, la commune d'Ea Knuec compte environ 60 entreprises et entrepôts achetant et produisant du durian. À ce jour, les équipes interdisciplinaires mises en place par le Comité populaire de la commune ont inspecté les registres et les conditions d'exploitation de tous les entrepôts nouvellement construits ; surveillé et inspecté les entrepôts en activité dans la zone ; largement diffusé les réglementations en matière de sécurité du travail, de prévention et de lutte contre les incendies, de protection de l'environnement, etc. L'équipe a également recensé certains cas de non-respect de l'usage prévu des terrains, exigeant des propriétaires d'entreprises qu'ils remédient rapidement à la situation conformément à la législation.

En fait, les activités d'achat et de production de durians dans la commune d'Ea Knuec ont débuté il y a environ deux mois avec des variétés de durians précoces, principalement des Musangking. Pour les variétés de durians Dona et Ri6, les négociants ont commencé à évaluer la qualité de la pulpe et des fruits afin de négocier les prix et de verser des acomptes aux propriétaires de jardins. Les entrepôts d'achat et de transformation sont également prêts à fonctionner à pleine capacité dès le début de la saison principale.

L'équipe d'inspection interdisciplinaire de la commune d'Ea Knuec a travaillé dans l'entrepôt de production de Tai Wang International Agricultural Products Trading Company Limited.

Tai Wang International Agricultural Products Trading Company Limited (village de Tan Binh) dispose de 2 entrepôts pour l'emballage et la congélation de durians entiers et de durians fendus juste en face de la route nationale 26. M. Doan Cong Minh, directeur de l'entreprise, a déclaré que pendant la haute saison des récoltes, l'entreprise achète et transforme jusqu'à 200 à 300 tonnes/jour et emploie plus de 400 travailleurs saisonniers, principalement des travailleurs locaux.

L'entreprise a été inspectée et promue par les autorités locales et veille constamment au respect de ses engagements en matière de sécurité, d'ordre, de sécurité routière et d'hygiène environnementale. Ainsi, le chargement et le déchargement des marchandises s'effectuent principalement de nuit, et les véhicules sont soigneusement rangés et stationnés pour éviter les embouteillages. Les employés sont sensibilisés aux principes de sécurité au travail, de sécurité alimentaire et d'hygiène, et bénéficient d'horaires de travail réguliers. Tous les déchets générés lors de la production, notamment les coquilles de durian, sont confiés à une unité de collecte par l'entreprise et traités quotidiennement conformément à la réglementation.

Les membres de la délégation interdisciplinaire du Comité populaire de la commune ont inspecté les activités de la société par actions des produits agricoles de Nam Do.

Quant à Nam Do Agricultural Products Joint Stock Company, elle se concentre également sur l'assainissement de l'environnement. Selon M. Le Viet Truong, directeur adjoint de l'entreprise, après trois ans d'activité dans la région, l'entreprise a créé un fonds foncier dédié à la collecte et à la transformation des coques de durian. Toutes les coques de durian produites au cours de la journée seront d'abord traitées, broyées, puis aspergées de chaux et de micro-organismes. Une fois décomposées en engrais organique, les coques de durian seront fournies aux agriculteurs qui souhaitent améliorer leurs sols.

Outre le renforcement de l'inspection et de la supervision des activités commerciales, le Comité populaire de la commune a également demandé aux forces de police d'intensifier les patrouilles et d'assurer la sécurité routière sur les routes des villages et des hameaux. Parallèlement, il a mis en place de nombreux points de contrôle de sécurité et d'ordre, et a réagi rapidement aux signalements de la population ; il a pris des mesures proactives pour prévenir les actes de destruction de biens, de vol, de protection, de hausse des prix et de rupture de participation ; il a intensifié la sensibilisation des commerçants et des agriculteurs au respect des réglementations relatives à l'achat, à la vente et au dépôt de garantie ; il a également sensibilisé les populations à l'auto-prévention et à l'autogestion ; et il a assuré les meilleures conditions pour une récolte de durians sûre et réussie en 2025.

Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/ea-knuec-vao-vu-sau-rieng-0260d92/