Augmentation soudaine de l'altitude

Prix du poivre national aujourd'hui

Prix du poivre aujourd'hui 6 décembre 2024, le prix du poivre domestique s'est soudainement inversé et a augmenté par rapport à hier 5 décembre 2024 ; moyenne à 143 400 VND/kg, de nombreuses localités ont augmenté.

En conséquence, le prix du poivre aujourd'hui, le 6 décembre 2024, dans la seule province de Ba Ria - Vung Tau a augmenté de 2 000 VND/kg ; les autres localités telles que Gia Lai, Dak Lak, Binh Phuoc et Dak Nong ont toutes augmenté de 3 000 VND/kg par rapport à hier, le 5 décembre 2024.

Plus précisément, le prix du poivre à Gia Lai, Ba Ria - Vung Tau et Binh Phuoc est de 143 000 VND/kg ; celui du poivre à Dak Lak et Dak Nong est de 144 000 VND/kg. Le prix moyen du poivre aujourd'hui, le 6 décembre 2024, est de 143 400 VND/kg, soit une forte hausse de 2 800 VND/kg.

Le prix du poivre a connu une forte hausse aujourd'hui, le 6 décembre 2024. Photo : Hoang Thien

Depuis le début de la semaine, les prix du poivre ont fortement chuté. Cependant, grâce à la faiblesse des stocks et à la forte demande d'exportation, les prix du poivre devraient se redresser prochainement. Les agriculteurs et les entreprises doivent s'adapter proactivement aux fluctuations du marché pour garantir leur rentabilité.

M. Hoang Phuoc Binh, vice-président permanent et secrétaire général de l'Association du poivre de Chu Se - Gia Lai, a déclaré que la superficie consacrée au poivre dans cette localité a considérablement diminué ces dernières années pour de nombreuses raisons, notamment la forte baisse des prix, ce qui a causé des difficultés aux agriculteurs et les a fait ne plus s'intéresser à cette culture.

La baisse des prix du poivre depuis longtemps a entraîné une diminution des surfaces cultivées et de la production, entraînant une offre insuffisante par rapport à la demande. Cette pénurie est l'une des raisons de la forte hausse récente des prix du poivre. De nombreux experts estiment que le poivre entre dans une phase de hausse des prix en raison d'une offre limitée. Cependant, la concentration de la majorité des produits entre les mains de quelques agents et sociétés d'import-export pourrait entraîner d'importantes fluctuations du marché à l'avenir.

De plus, en novembre, en raison des craintes que les prix du poivre continuent de baisser, de nombreux agents et sociétés d’exportation ont vendu une grande partie de leurs stocks pour créer des flux de trésorerie pour leur activité café.

Cependant, le commerce du café a été très ralenti en raison du retard des récoltes et des difficultés d'achat de matières premières, les agriculteurs étant activement en train de constituer des stocks. De nombreux négociants ont donc été contraints de réorienter leurs capitaux vers l'achat de poivre pour le stockage. Le marché intérieur du poivre est ainsi devenu plus dynamique, avec une demande accrue pour les fêtes du Têt.

Pendant ce temps, de nombreux agriculteurs, après avoir vendu du café, ont immédiatement réorienté leurs flux de trésorerie vers l'achat de poivre pour le stockage, car le poivre peut être conservé plus longtemps que le café et les prix du poivre sont toujours attractifs pour la spéculation, en particulier lorsque le marché du poivre devrait entrer dans un cycle d'augmentation des prix dans les 2 à 3 prochaines années.

En 2024, le prix du poivre a doublé par rapport à la période précédente, incitant fortement les agriculteurs à investir massivement dans le poivre. Cependant, cette culture est également confrontée à de nombreux défis, notamment le changement climatique, les ravageurs et les maladies, la concurrence avec d'autres cultures et les coûts de production élevés.

Prix du poivre aujourd'hui 06/12/2024

Prix mondial du poivre aujourd'hui

Mise à jour des prix mondiaux du poivre de la Communauté internationale du poivre (IPC), à la fin de la dernière séance de négociation, le marché était fondamentalement stable par rapport à la mise à jour précédente, à l'exception des marchés indonésien et malaisien avec de légères fluctuations.

Plus précisément, l'IPC a indiqué que le prix du poivre noir indonésien Lampung était de 6 684 USD/tonne, en hausse de 0,4 % ; le prix du poivre blanc Muntok était de 9 123 USD/tonne, en légère hausse de 0,41 %.

Le prix du poivre noir brésilien ASTA 570 est resté stable à 6 225 USD/tonne ; le prix du poivre noir malaisien ASTA était à 8 200 USD/tonne, en baisse de 1,22 % ; le prix du poivre blanc ASTA de ce pays a atteint 10 400 USD/tonne, en baisse de 0,96 %.

Parmi ceux-ci, le prix du poivre noir vietnamien est stable à 6 200 USD/tonne pour 500 g/l, 550 g/l reste à 6 500 USD/tonne ; le prix du poivre blanc est à 9 300 USD/tonne, inchangé.

Les cours mondiaux du poivre sont globalement stables aujourd'hui, 6 décembre 2024. Photo : Le Son

Selon Mme Hoang Thi Lien, présidente de l'Association vietnamienne du poivre et des épices (VPSA), au cours des deux derniers mois de 2024, le Vietnam devrait exporter 50 000 tonnes de poivre, pour un chiffre d'affaires d'environ 300 millions de dollars. À l'horizon 2025, l'industrie du poivre et des épices s'attachera à soutenir les agriculteurs, les coopératives et les entreprises afin qu'ils respectent les normes internationales de qualité et de sécurité alimentaire. Cela s'inscrit dans une stratégie à long terme visant à accroître la valeur des produits, à élargir les marchés et à renforcer la position du poivre vietnamien sur le marché mondial.

Les récentes fluctuations des prix du poivre illustrent la complexité et les défis auxquels est confrontée l'industrie vietnamienne du poivre. Pour s'adapter aux évolutions du marché et assurer un développement durable, l'industrie a besoin de solutions globales, allant de l'amélioration de la qualité des produits à la diversification des marchés et au développement de marques.