Les Dao préservent ensemble des forêts de thé millénaires pour s'enrichir

TPO - À une altitude de plus de 2 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, là où les nuages couvrent le sommet de la montagne Phan Lien San, l'ancienne forêt de thé millénaire de Shan Tuyet aide le peuple Dao Rouge (commune de Mo Si San, district de Phong Tho, province de Lai Chau) à échapper à la pauvreté.

Forêt de thé millénaire de Shan Tuyet.

En arrivant à la commune frontalière de Mo Si San, nous avons entendu une histoire intéressante sur l'ancienne forêt de thé de Shan Tuyet, à la frontière. Cette forêt de thé, qui compte 2 000 arbres, presque millénaires, est située au sommet d'une montagne à plus de 2 000 m d'altitude.

Pour les Dao Rouges, le théier est non seulement une culture traditionnelle, mais aussi un élément sacré de leur vie spirituelle. Les théiers anciens, en particulier, aident les Dao à « transformer leur peau et leur chair ». C'est pourquoi les théiers Shan Tuyet de la commune de Mo Si San sont encore préservés, véritables trésors des montagnes et des forêts.

M. Tan Chin Lung, président du Comité populaire de la commune de Mo Si San, a déclaré que par le passé, la forêt de thé était exploitée de manière excessive, allant même jusqu'à la couper. En 2015, lui et les gardes-frontières ont conduit les dirigeants de la province de Lai Chau à inspecter la forêt de thé. À l'issue de cette inspection, les dirigeants provinciaux ont demandé que cette ancienne forêt de thé soit préservée par tous les moyens.

Les arbres à thé sont couverts de mousse.

« Afin de préserver et de protéger les précieuses variétés de thé que les montagnes et les forêts ont transmises, la commune créera la Coopérative de transformation du thé ancien de Bien Cuong (Coopérative) et investira dans des équipements de transformation. Parallèlement, la coopérative guidera les habitants dans la récolte, l'entretien, la préservation, la propagation et l'expansion de la zone de culture du thé », a expliqué M. Tan Chin Lung.

Les premiers membres de la coopérative étaient des cueilleurs et des torréfacteurs de thé expérimentés. Ils ont été formés et encadrés par le gouvernement local et ont bénéficié de conditions favorables pour emprunter des capitaux auprès des banques afin de financer leur production.

M. Tan Sai Pha, président de la coopérative, a déclaré qu'au début, la coopérative ne produisait que du thé à la main, mais qu'elle avait progressivement accumulé du capital, emprunté davantage de capitaux à la banque pour investir dans des machines afin de produire des produits haut de gamme, générant des revenus élevés.

Les anciens arbres à thé aident le peuple Mo Si San à échapper à la pauvreté.

« Autrefois, le thé qu'elle récoltait était vendu frais, avec un revenu négligeable, et les commerçants l'obligeaient à baisser ses prix. Mais après la création de la coopérative, le thé a été transformé en de nombreux produits, augmentant ainsi la valeur du thé Shan Tuyet et permettant aux sept membres de la coopérative de bénéficier d'un revenu stable et d'échapper à la pauvreté », a déclaré M. Pha.

Actuellement, nous avons lancé de nombreux produits sur le marché tels que le thé vert (2,5 millions de VND/kg), le thé noir, le thé jaune (3 millions de VND/kg), le thé blanc (des dizaines de millions de VND/kg)...

La préservation et le développement des anciennes forêts de thé augmentent non seulement les revenus des membres de la coopérative, mais améliorent également la vie de nombreux ménages de la commune de Mo Si San.

Ancienne forêt de thé couverte de brume toute l'année.

M. Tan Chin Lung a expliqué que l'ancienne forêt de thé est la propriété commune des habitants de sa commune ; chaque année, la localité autorise les habitants à cueillir du thé pendant deux mois. Après la cueillette, le thé est vendu à la coopérative de transformation. Chaque année, la forêt de thé rapporte près de 50 millions de dongs vietnamiens.

« Avec les revenus du thé, les gens réinvestissent dans la plantation de forêts, l'achat de buffles et de vaches pour développer l'élevage, contribuant ainsi à échapper durablement à la pauvreté dans le futur », a déclaré M. Lung.

Outre la transformation du thé, la commune de Mo Si San ouvre une nouvelle direction dans le développement de l'écotourisme associé à la culture communautaire pour aider les gens à gagner plus de revenus et promouvoir l'identité culturelle du peuple Dao Rouge.

Mme Tan Chin Xuan a expliqué que grâce aux théiers anciens, sa famille a changé ; les revenus du thé lui ont permis d'acheter des buffles et des vaches, et d'envoyer ses enfants à l'école. « Chaque année, pendant la saison de la cueillette du thé, je vais en forêt pour cueillir du thé et le vendre à la coopérative. Avec un peu d'argent, j'ai acheté des buffles pour les élever. Grâce à de bons soins, les buffles grandissent très vite et sont prêts à mettre bas. Bien que la vie soit encore difficile, la famille a de quoi manger et des économies ; nous avons une moto pour emmener les enfants à l'école », a confié Mme Xuan.

À partir d’arbres à thé anciens, les gens transforment de nombreux types de thé précieux à haute valeur économique .

Considérant cet arbre comme un atout pour la lutte contre la faim et la pauvreté, le Comité populaire du district de Phong Tho a lancé un projet intitulé « Préserver et développer les anciennes zones de production de thé du district de Phong Tho ». « Lorsque les revenus sont garantis et que l'économie familiale se développe, les habitants ont la responsabilité de cultiver, préserver, récolter et transformer le thé Shan Tuyet, créant ainsi des thés uniques, hérités des montagnes et des forêts », a déclaré M. Tan Chin Lung.

Viet Ha

Source : https://tienphong.vn/dong-bao-dao-cung-gin-giu-rung-che-co-thu-nghin-nam-de-lam-giau-post1749588.tpo