...« La nécessité est mère de l'invention »
En regardant les rangées de pitayas vertes, la route menant au district grouillant de monde et de véhicules transportant des durians de saison, je ne pouvais m'empêcher d'être impatient de rendre visite aux familles qui se sont converties avec succès à cette nouvelle culture. En rencontrant M. Dieu Hon (commune de Thanh Son, district de Tan Phu, Dong Nai ) dans le jardin rempli de durians, M. Hon avait le visage hagard, toujours aussi triste à l'idée de parler des anacardiers. Il y a quelques années, non seulement M. Dieu Hon, mais aussi de nombreux agriculteurs de Thanh Son, Tan Phu, ont dû abattre des anacardiers en raison de l'instabilité des prix de vente et des conditions météorologiques capricieuses, ce qui a entraîné une chute continue des prix de cette culture et de mauvaises récoltes, obligeant souvent les producteurs de noix de cajou à terminer la saison les mains vides.
M. Dieu Hon a expliqué : « Ce n'est pas que je ne travaille pas dur, mais en partie parce que les anacardiers sont sensibles aux conditions météorologiques. Ces dernières années, le changement climatique a perturbé les conditions météorologiques, affectant le rendement des anacardiers. Mon travail acharné se résume donc à une mauvaise récolte. Par conséquent, mes revenus et ceux des producteurs d'anacardiers sont également faibles par rapport à ceux des autres producteurs agricoles. Outre les anacardiers, les poivriers, qui figurent parmi les cultures les plus rentables, perdent également leur avantage concurrentiel par rapport aux autres cultures en raison des mauvaises récoltes dues aux aléas climatiques. »
Auparavant, la famille de M. Dieu Hon cultivait plus de 5 sao de poivre. À cette époque, un hectare de poivre rapportait des milliards de dongs ; après déduction des frais, les agriculteurs empochaient plusieurs centaines de millions de dongs. Avec un verger de plus de 5 sao, sa famille gagnait également chaque année plus de cent millions de dongs, de quoi subvenir à ses besoins et envoyer ses enfants à l'école. Cependant, ces dernières années, les aléas climatiques ont entraîné une forte baisse de la production de poivre. Parallèlement, le prix du poivre a continué de baisser, entraînant sa famille dans des pertes. Comme beaucoup d'autres cultivateurs de poivre, M. Dieu Hon a dû réduire son verger de poivre, faute de moyens.
M. Dieu Hon a ensuite appris la technique de culture du durian. Grâce à son éducation, il a appris à appliquer la science et la technologie à la plantation et à l'entretien du jardin de durians, ce qui a permis à ce dernier de bien pousser. Les saisons des pluies et des sécheresses sont passées, et le jardin a maintenant donné sa première récolte. Grâce à la stabilité du prix du durian, les revenus de la famille de M. Dieu Hon sont également stables, et la vie est moins difficile et moins précaire.
Tout comme la famille de M. Dieu Hon, celle de M. Nguyen Quang Minh (commune de Phu Son) possède deux hectares de durianiers de plus de quatre ans. Grâce à un investissement minutieux dans les soins et à l'application efficace de mesures techniques lors de la transformation des durians, notamment lors de la pollinisation, le jardin de durians de M. Minh affiche un rendement relativement élevé. En moyenne, chaque arbre produit entre 80 et 100 kg. Après déduction des coûts d'investissement, sa famille dispose d'une source de revenus importante, ce qui lui permet d'augmenter ses revenus.
M. Minh a déclaré : « Là où le jardin de durians apporte des bénéfices économiques à ma famille, il y avait autrefois un jardin d'anacardiers, mais le climat n'était pas favorable aux anacardiers, et le rendement était faible. Je me suis ensuite tourné vers la culture de mangues pendant trois ou quatre ans. Le jardin a donné une bonne récolte, mais le prix des mangues était instable, fluctuant constamment, parfois jusqu'à 2 000-3 000 VND/kg. Cela ne valait pas la peine de s'occuper des arbres. Non seulement le prix a chuté, mais la récolte de mangues a également été mauvaise à cause des conditions météorologiques. J'ai donc dû abandonner le manguier et me tourner vers la culture du durian. »
« Ce n'est pas que je ne sois pas persévérant, ni que je regarde l'autre montagne depuis celle-ci. Mais la réalité de la pauvreté est si persistante que je ne peux pas rester les bras croisés. Rompre l'ancien et se lancer dans quelque chose de nouveau, comme changer de culture, demande une planification minutieuse, des efforts et de l'argent. Heureusement, le gouvernement local est toujours là pour soutenir les agriculteurs qui créent leur entreprise, ce qui m'a permis de surmonter sans difficulté cette difficile période de transition », a déclaré Minh.
Ceux qui avaient abandonné leurs plantations de manguiers et d'anacardiers ont eu la chance de bénéficier d'un soutien politique pour relancer leur activité. Il ne s'agissait pas seulement d'argent, mais aussi d'encouragements et d'un soutien moral de la part des cadres du village et de la commune, alors qu'ils hésitaient entre hésitation et doute.
« Cela fait six ans que j'ai appris les techniques d'entretien et que je les ai appliquées à mon jardin de durians. Le coût initial de l'entretien des durians est assez élevé par rapport à celui des autres arbres. Cependant, à la récolte, un durian produit environ 100 kg de fruits par arbre. Après déduction des frais, chaque arbre génère près de 4 millions de VND de bénéfices, ce qui prouve que j'ai bien compris l'objectif de sa culture », a expliqué Minh.
Non seulement M. Dieu Hon et M. Minh, mais de nombreux agriculteurs de Dong Nai ont également appliqué avec audace la science et la technologie dans la production agricole, ainsi que sélectionné des cultures adaptées au sol et au climat, de sorte qu'ils ont échappé à la pauvreté et sont devenus riches.
Parmi eux se trouve la famille de Mme Sau A Tah (commune de Xuan Hung, district de Xuan Loc), une famille purement agricole. L'économie de la famille de Mme Sau A Tah repose principalement sur l'agriculture sur brûlis. Malgré un travail acharné, la pauvreté et la faim continuent de hanter sa famille. Après mûre réflexion, Mme Sau A Tah a décidé d'agir pour changer la vie de sa famille et elle a réussi grâce à la culture du fruit du dragon, un modèle économiquement rentable.
Certains comparent encore le cas de Mme Sau A Tah à « attraper un voleur à mains nues ». Pourtant, chaque fois que quelqu'un dit cela, elle semble très insatisfaite. Mme Sau A Tah a déclaré : « Sans la politique sociale pour accorder des prêts de soutien, et sans la famille et les habitants de la commune pour se mobiliser et contribuer, je n'aurais pas pu y arriver seule. »
Pour réunir le capital initial, Mme Sau A Tah a eu l'audace d'emprunter auprès de la Banque de politique sociale, tout en mobilisant des fonds auprès de sa famille et des habitants de la commune pour investir dans la plantation de sept hectares de pitaya. Grâce au choix de nouvelles variétés à haut rendement et aux conseils des responsables agricoles pour l'application de techniques de culture avancées, le verger familial de pitaya génère désormais un revenu stable, avec une récolte annuelle de 30 à 40 tonnes par hectare. Après déduction des frais, son bénéfice s'élève à environ 300 à 400 millions de dongs par hectare.
La technologie accompagne l'enrichissement
Sortir de la pauvreté ne suffit pas ; de nombreux habitants du district de Tan Phu se sont enrichis en convertissant leurs cultures, en commençant par rendre leurs plantes adaptées aux conditions climatiques et résistantes aux effets du changement climatique. C'est le cas de M. Nguyen Van Thieu (hameau 4, commune de Phu An, district de Tan Phu). Lorsqu'on lui demande de parler de M. Thieu à Phu An, tout le monde le connaît sous le nom de « Thieu durian », car il mène une vie plutôt prospère grâce aux durians. Dix hectares de durians à chair jaune et à petites graines, entièrement cultivés selon les normes VietGAP, constituent un atout remarquable pour sa famille dans cette région difficile au climat difficile.
Ainsi, suivant les instructions des habitants, nous avons facilement trouvé le jardin de durians de M. Thieu. Le durian entre maintenant dans la phase de fructification, les fruits étant suspendus à l'arbre comme des hérissons. Grâce à de nombreuses années d'expérience dans la culture du durian et à une agriculture conforme aux normes VietGAP, son jardin produit des fruits de qualité, en rangées soignées et, comme le décrivent ses voisins, « si sucrés et si gras qu'on en oublie ses soucis ». Cette saison, le rendement en durians de M. Thieu est estimé à près de 20 tonnes/ha.
Parlant de l'efficacité des technologies de production et de la rentabilité des durians, M. Thieu a déclaré : « Je cultive du durian depuis 2000. Au début, je n'y ai converti que quelques hectares de canne à sucre. Après de nombreuses années d'expérience, j'ai constaté la grande valeur économique de ce type d'arbre, et je me suis donc progressivement tourné vers la culture du durian. Ces dernières années, le prix du durian a été bien plus élevé que celui des autres arbres fruitiers. Certaines années, le durian était vendu entre 55 000 et 60 000 VND/kg, le prix le plus bas étant de 35 000 VND/kg. »
Lorsque nous avons demandé : « Y a-t-il des moments où le prix baisse quand la récolte est bonne ? », le propriétaire de la ferme a répondu honnêtement : « C'est une règle, quand la récolte est bonne, le prix baisse, ce n'est pas inhabituel. Le plus important, c'est que même au prix le plus bas, les producteurs de durians réalisent des bénéfices. Cette année, les durians sont excellents, et même si le prix des engrais est plus élevé que les années précédentes, les producteurs de durians continuent de bien se porter. Je constate qu'à Phu An, aucun autre arbre n'a une plus grande valeur économique que le durian. »
En fait, les durians ont une valeur économique élevée, non seulement parce que le prix du marché du durian est plus élevé que celui des autres produits agricoles, mais aussi parce que les durians peuvent résister au soleil, au vent et aux conditions météorologiques erratiques ici, même les plus extrêmes, qui seraient causées par le changement climatique, les durians vivent toujours bien, produisant des fleurs et des fruits.
Mais ce n'est qu'une partie du problème. L'important est que les agriculteurs locaux aient appris à adapter leurs cultures au changement climatique. Lors d'une discussion, un représentant du Département de l'Agriculture et du Développement rural de la province de Dong Nai a déclaré qu'en réalité, la production agricole s'intéresse de plus en plus aux solutions d'adaptation au changement climatique. La solution la plus importante consiste désormais à planifier les zones de production agricole et à adapter la structure des cultures en conséquence, par exemple : augmenter la proportion de variétés à cycle court ; utiliser des variétés indigènes restaurées ; utiliser des variétés indigènes comme porte-greffes, des variétés hybrides résistantes aux ravageurs et aux maladies, et aux conditions défavorables ; appliquer les biotechnologies pour améliorer la qualité, sélectionner et créer des variétés répondant aux exigences.
Il est également nécessaire de mettre en œuvre de manière synchronisée des solutions concernant l'utilisation de l'eau d'irrigation, les engrais, la rotation des cultures, les cultures intercalaires, la couverture des sols, la limitation des débits, la lutte antiparasitaire et l'application de technologies de pointe. Pour ce faire, les services, les branches et les localités doivent accompagner la population, mener des actions de sensibilisation et responsabiliser les acteurs en faveur de la protection de l'environnement rural, en utilisant les ressources de manière économe ; reproduire les exemples typiques d'associations d'agriculteurs à tous les niveaux, participant à la protection de l'environnement et s'adaptant au changement climatique.
Ces dernières années, de nombreuses localités de la province de Dong Nai ont audacieusement reconverti leurs cultures et appliqué des technologies de production pour améliorer la productivité, la qualité et l'efficacité. Cette reconversion doit être souple et raisonnable, et s'appuyer largement sur les avancées scientifiques et techniques de la production. Ainsi, la productivité et la tendance à la transition des cultures à faible rentabilité vers des cultures à forte rentabilité sont renforcées. C'est également la raison pour laquelle certaines cultures industrielles pérennes, comme l'anacarde, le poivre, l'hévéa et le café, ont vu leurs surfaces diminuer au profit d'arbres fruitiers à plus forte valeur économique.
Aujourd'hui, les zones rurales de Dong Nai se sont transformées et de nouveaux visages sont progressivement apparus. C'est l'aboutissement d'une longue histoire : comprendre le climat, les sols, les plantes et maîtriser le changement climatique. C'est aussi l'aboutissement d'une réflexion renouvelée, d'une nouvelle vocation des cultures et de la mise en œuvre d'une agriculture verte et durable, fondée sur une forte application des sciences et des technologies, pour innover, accroître la productivité du travail, développer une économie et une société harmonieuses, protéger l'environnement et s'adapter au changement climatique. Tant que des agriculteurs croiront en leurs propres forces, la pauvreté causée par le changement climatique appartiendra au passé.
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