L'offre est en baisse, la demande est en hausse, les prix du café resteront élevés

Les prix à l'exportation du café atteignent un niveau record

Selon le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), en août 2024, les prix du café Robusta et Arabica sur les marchés ont fortement augmenté, enregistrant continuellement des records depuis de nombreuses années en raison des conditions météorologiques défavorables au Brésil et au Vietnam, affectant l'offre mondiale.

La production de café au cours de la campagne 2024-2025 devrait diminuer de 5 à 15 % (ANanh : NH)

De plus, les trois principaux acteurs spéculatifs du marché (fonds spéculatifs non commerciaux, sociétés de gestion de fonds et fonds indiciels boursiers) ont accru leurs positions acheteuses nettes, entraînant une forte hausse des prix. Parallèlement, la quantité de café Arabica classé détenue sur le marché new-yorkais au 27 août 2024 a diminué de 420 sacs, pour s'établir à 843 725 sacs.

Français Sur le marché intérieur, on estime qu'en août 2024, le Vietnam a exporté 80 000 tonnes de café, d'une valeur de 423 millions USD, en hausse de 3,9 % en volume et de 11,1 % en valeur par rapport à juillet 2024 ; par rapport à août 2023, il a diminué de 5,4 % en volume mais a augmenté de 64 % en valeur. Au cours des 8 premiers mois de 2024, le Vietnam a exporté 1,06 million de tonnes de café, d'une valeur de 4,03 milliards USD, en baisse de 11,9 % en volume mais en hausse de 36,1 % en valeur par rapport à la même période en 2023. La quantité de café exportée a diminué par rapport à la même période de l'année dernière en raison d'une faible offre.

On estime qu'en août 2024, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien atteindra 5 293 USD/tonne, en hausse de 6,9 ​​% par rapport à juillet 2024 et de 73,4 % par rapport à août 2023. Au cours des 8 premiers mois de 2024, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien devrait atteindre 3 805 USD/tonne, en hausse de 54,5 % par rapport à la même période l'année dernière.

M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), a indiqué que depuis que le Vietnam a commencé à exporter du café, c'est la première fois dans l'histoire que le prix de ce type de fève dépasse les 5 000 dollars la tonne. Cependant, les stocks de café vietnamiens destinés à l'exportation en septembre sont faibles et l'offre est épuisée.

La récolte de café débutera en octobre prochain et atteindra son apogée en novembre et décembre. Cependant, la production de café de notre pays pour la campagne 2024-2025 devrait diminuer d'environ 10 % par rapport à la campagne précédente (la production pour la campagne 2023-2024 est estimée à environ 1,5 million de tonnes).

S'adressant aux journalistes du journal « Industrie et Commerce », M. Le Duc Huy, directeur général de Simexco DakLak, a indiqué qu'actuellement, on estime que la production continuera de diminuer de 100 % et qu'il n'y aura plus de stocks à transférer de cette année à l'année prochaine. Par conséquent, la quantité de marchandises disponibles sur le marché restera limitée. D'ici la fin de la récolte, les marchandises seront rares. Pour la nouvelle récolte, de nombreux torréfacteurs devront acheter du café Robusta, ce qui entraînera des difficultés persistantes sur le marché. « Cette année, en mai, il y a eu une pénurie de marchandises, et l'année prochaine, on s'attend à ce qu'elle survienne plus tôt, peut-être dès mars », a expliqué M. Le Duc Huy.

Les prix du café devraient rester élevés.

Selon M. Le Duc Huy, le Brésil souffre du gel, ce qui affecte la production de café. Il a également indiqué qu'il était difficile de se prononcer sur les prix, car le marché actuel est soumis non seulement à un jeu d'offre et de demande, mais aussi à des problèmes financiers, à des guerres et à des crises. Tout est possible. Cependant, si tout se joue uniquement sur l'offre et la demande, les prix pourraient ne pas baisser et rester élevés.

De même, après une visite d'étude dans la zone de culture du café de Dak Lak , le directeur d'une entreprise du secteur a également prédit une baisse de 5 à 10 % de la production de café lors de la prochaine campagne. En effet, certaines zones de culture du café ont montré une réduction des superficies cultivées par d'autres cultures, comme le durian. De plus, la sécheresse du milieu de l'année a également affecté la production de cette culture dans de nombreuses provinces des Hauts Plateaux du Centre.

Concernant le prix à l'exportation du café, M. Nguyen Nam Hai a indiqué que, malgré une production abondante pendant la saison des récoltes, le prix du café pourrait rester stable à un niveau élevé, ce qui est bénéfique pour les producteurs. À l'avenir, il sera difficile pour ce type de grain de baisser fortement en raison de l'impact du changement climatique, du phénomène El Niño provoquant des sécheresses dans les régions productrices de café du monde entier, entraînant une diminution de l'offre. Les conflits géopolitiques mondiaux et les tensions en mer Rouge ont entraîné une augmentation des coûts de transport et de nombreux autres coûts. Parallèlement, de nombreux spéculateurs financiers dans le monde choisissent le café (après le pétrole et l'or) pour spéculer. Ces facteurs sont majeurs qui font grimper les prix mondiaux du café et les maintiennent à un niveau élevé, y compris au Vietnam.

Le Département des importations et des exportations prévoit également que les prix du café resteront élevés le mois prochain en raison d'une offre réduite et d'une demande accrue. La production de café vietnamienne en 2024/25 devrait chuter fortement pour atteindre son plus bas niveau depuis 13 ans. Parallèlement, le marché de consommation de café traditionnel de l'hémisphère nord reprend progressivement après la pause estivale, ce qui stimulera certaines activités de négoce physique de café dans les mois à venir, en prévision de la saison hivernale de torréfaction du café en Europe et aux États-Unis.

Source : https://congthuong.vn/cung-giam-cau-tang-gia-ca-phe-se-van-duy-tri-o-muc-cao-345807.html