Le président du Parlement néo-zélandais prépare personnellement des rouleaux de bœuf aux feuilles de bétel

Lors de sa visite officielle au Vietnam du 27 au 31 août, aujourd'hui (29 août), le président du Parlement néo-zélandais Gerry Brownlee a visité le restaurant KOTO - une entreprise sociale à but non lucratif célèbre pour son programme de formation professionnelle pour les jeunes défavorisés au Vietnam et a personnellement préparé du bœuf enveloppé dans des feuilles de bétel.

Ici, le président du Parlement néo-zélandais a eu l'occasion de découvrir la préparation du bœuf enveloppé dans des feuilles de bétel, un plat traditionnel et familier de la cuisine vietnamienne. M. Gerry Brownlee était enthousiasmé par cette activité et a écouté attentivement la présentation du chef du KOTO sur la préparation de ce plat.

Le président du Parlement néo-zélandais écoute un chef lui expliquer comment préparer des rouleaux de bœuf aux feuilles de bétel. Photo : Ambassade de Nouvelle-Zélande.

Les ingrédients sont donc du bœuf néo-zélandais combiné à de la sauce de poisson vietnamienne et enveloppé dans des feuilles de bétel en forme de cœur - une image symbolisant la relation étroite et durable entre les deux pays.

Suivant les instructions, le président du Parlement néo-zélandais a personnellement assaisonné et roulé les rouleaux de lolot. Fort de ses talents de cuisinier, M. Gerry Brownlee a exécuté les étapes avec une grande habileté, sans la moindre difficulté.

Le président du Parlement néo-zélandais réalise lui-même les étapes de la préparation du bœuf enveloppé dans des feuilles de bétel. Photo : Ambassade de Nouvelle-Zélande.

Par la suite, M. Gerry Brownlee et la délégation néo-zélandaise ont dégusté les steaks de porc grillés. Tous les membres de la délégation ont fait l'éloge du plat. Ils l'ont qualifié de délicieux, unique et riche en saveurs, à la fois typique de la cuisine vietnamienne et évoquant un lien étroit avec les produits agricoles néo-zélandais de haute qualité.

Grâce à ses talents de cuisinier, le président du Parlement néo-zélandais a habilement roulé du bœuf dans des feuilles de bétel. Photo : Ambassade de Nouvelle-Zélande.

Le président du Parlement néo-zélandais et les membres de la délégation ont également exprimé leur joie de pouvoir déguster un plat traditionnel vietnamien à Hanoï.

M. Gerry Brownlee a ensuite dégusté du bœuf enveloppé dans des feuilles de bétel. Photo : Ambassade de Nouvelle-Zélande.

Au cours de cette activité, le président Brownlee a également eu l'occasion de rencontrer et de discuter avec des représentants de KOTO, HopeBox, Tohe et KymViet, quatre entreprises sociales dont la mission est de soutenir et d'aider les personnes en situation difficile et les personnes handicapées au Vietnam.

Source : https://cand.com.vn/van-hoa/chu-tich-quoc-hoi-new-zealand-tu-tay-lam-mon-thit-bo-cuon-la-lot-i779800/