Les mythes sur le régime alcalin peuvent amener les patients à retarder le traitement, ce qui accélère la progression de la maladie et la rend plus difficile à contrôler.
Les preuves scientifiques suggèrent le contraire, et croire cela pourrait coûter aux patients leurs chances de survie.
Le sophisme de l'effet Warburg
« Le cancer ne peut pas vivre dans un environnement alcalin, alors buvez du jus de citron et du sel alcalin tous les jours ! », cette affirmation à consonance scientifique circule largement sur les réseaux sociaux et dans certaines communautés de médecine naturelle.
Cependant, ce que la science moderne a prouvé est complètement différent : votre corps ne peut pas être « alcalinisé » de cette façon, et le cancer ne peut pas être éliminé aussi facilement.
L'effet Warburg est un concept biologique qui décrit le phénomène par lequel les cellules cancéreuses passent à la consommation de glucose par glycolyse même lorsque de l'oxygène est disponible.
Cela produit beaucoup de lactate, ce qui provoque l’acidification de l’environnement autour de la tumeur (le pH chute à environ 6,5-6,9, tandis que le tissu sain est à 7,4).
À partir de là, certaines personnes interprètent que « un environnement acide provoque le cancer », et en déduisent ensuite que le simple fait d’« alcaliniser le corps » peut prévenir ou guérir la maladie.
Mais confondre cause et effet est une erreur fondamentale. Un environnement acide est la conséquence d'un métabolisme anormal des cellules cancéreuses, et non une cause du cancer.
Le corps ne permet pas « d'alcaliniser le sang »
L'une des raisons pour lesquelles l'hypothèse selon laquelle « l'alimentation alcaline guérit le cancer » s'est effondrée est que le corps humain possède un pH sanguin extrêmement stable. Quoi que vous mangiez ou buviez, votre sang reste toujours dans une fourchette de pH comprise entre 7,35 et 7,45 grâce aux systèmes de régulation suivants :
Système tampon au bicarbonate : neutralise immédiatement toute légère variation de pH. Poumons : contrôle le taux de CO₂, facteur déterminant de l'acidité/base du sang. Reins : traitement à long terme par excrétion des ions H⁺ en excès ou réabsorption du bicarbonate.
Toute tentative d'« alcalinisation du sang » par l'alimentation est immédiatement contrecarrée par ces mécanismes. Ce qui est modifié, c'est le pH de l'urine, et non celui du sang.
Si vous absorbez trop d'alcalis, votre corps les excrétera. Au-delà de cette capacité, vous risquez de développer une alcalose métabolique, une maladie dangereuse pouvant entraîner des convulsions, des arythmies cardiaques ou un coma.
Le recours à des thérapies non éprouvées dans le traitement du cancer peut amener les patients à manquer des traitements éprouvés et à perdre leurs chances de survie.
Jus de citron, sel alcalin inutile ?
Malgré son acidité, le jus de citron est souvent présenté comme un « alcalinisant post-métabolique ». Cependant, la quantité de bicarbonate produite après absorption est si faible qu'elle n'affecte pas le pH global de l'organisme.
Plusieurs études en laboratoire ont montré que les flavonoïdes contenus dans les citrons peuvent tuer les cellules cancéreuses.
Cependant, cela n'est vrai qu'à des concentrations extrêmement élevées, bien supérieures à celles obtenues en buvant du jus de citron. Rien ne prouve que la consommation de jus de citron aide à traiter le cancer chez l'homme.
Plusieurs études précliniques injectant directement du bicarbonate à des souris ont démontré son efficacité pour réduire l'acidité du milieu tumoral. Cependant, cela ne signifie pas que l'administration orale de sels alcalins soit sûre ou efficace.
Chez l'homme, de fortes doses de bicarbonate peuvent provoquer des troubles électrolytiques, une hypernatrémie, une alcalose et une insuffisance rénale. À ce jour, aucun essai clinique randomisé n'a démontré l'efficacité des sels alcalins dans le traitement du cancer.
Lorsque les patients croient aux thérapies « naturelles » et refusent les traitements conventionnels tels que la chimiothérapie, la radiothérapie ou l’immunothérapie, leurs chances de survie sont considérablement réduites.
Les mythes sur le régime alcalin peuvent amener les patients à retarder le traitement, ce qui accélère la progression de la maladie et la rend plus difficile à contrôler.
Une revue systématique du groupe Fenton (Université de Calgary, 2016) a confirmé qu'il n'existe aucune preuve qu'un régime alcalin contribue à prévenir ou à traiter le cancer. Il n'existe pas non plus de lien entre la charge acide alimentaire et le cancer.
Il n'existe pas de solution miracle pour guérir le cancer. Le corps humain ne peut pas être « alcalinisé » simplement en buvant de l'eau citronnée ou du sel alcalin.
Pire encore, le recours à ces thérapies non éprouvées peut amener les patients à manquer des traitements éprouvés et à perdre leurs chances de survie.
Alors, faut-il boire de l’eau citronnée ?
Boire de l'eau citronnée peut être bénéfique, mais pas pour des raisons « alcalinisantes ». La vitamine C contenue dans le citron est un excellent antioxydant qui contribue à renforcer le système immunitaire. Le citron ajoute également de la saveur à votre eau, ce qui peut vous aider à prendre l'habitude de boire suffisamment d'eau chaque jour.
Cependant, il ne faut pas boire trop de jus de citron pur, car cela peut endommager l'émail des dents et l'estomac. Et surtout, ne considérez jamais le jus de citron comme un « médicament » pour guérir des maladies, en particulier le cancer.
Le Dr Nguyen Cao Luan (né en 1990) est titulaire d'un doctorat en immunothérapie, diplômé du Lowy Cancer Research Center, Université de Nouvelle-Galles du Sud (UNSW), Sydney, Australie.
Il est le cofondateur de Purple Ribbon, une organisation à but non lucratif pionnière dans la prévention du cancer au Vietnam.
Il est également co-auteur de 5 publications publiées par l'organisation à ce jour, notamment : le livre Cancer : Rumeurs et vérités (mai 2019), la série de livres d'images en 4 volumes Healthy Lifestyle - Cancer Prevention (juin 2018), le manuel Happy Hormone (2017) et les calendriers de bureau 2017 et 2019 fournissant des connaissances sur la prévention du cancer.
Source : https://tuoitre.vn/che-do-an-kiem-co-chua-duoc-ung-thu-20250618092943898.htm
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