Le pamplemousse Soi Ha est une variété célèbre de pamplemousse de Tuyen Quang , notamment dans la commune de Soi Ha, district de Yen Son, province de Tuyen Quang. À maturité, il possède une peau fine et jaune clair, et son intérieur est riche en pulpe juteuse, au goût sucré et rafraîchissant.
C'est ainsi que Mme Nguyen Thi Thanh, de Cau Giay ( Hanoï ), présente sur sa page Facebook le pamplemousse Soi Ha qu'elle vend. Elle y précise que le prix unitaire est de seulement 2 000 VND, tandis qu'un sachet de 50 à 70 fruits coûte 150 000 VND.
« Je vends à ce prix depuis un mois maintenant. Les clients achètent toujours un demi-sac ou un sac entier d'un coup pour le consommer progressivement, car le prix est très bas. Le pamplemousse se fane de plus en plus, ce qui le rend plus délicieux et sucré », explique-t-elle. Ainsi, chaque jour, Mme Thanh vend des centaines de sacs de ce type de pamplemousse Soi Ha.
Cependant, Mme Thanh a également admis que le prix de 2 000 VND correspond à celui des petits pamplemousses, toujours disponibles en grande quantité à l'entrepôt. Quant aux produits sélectionnés par les VIP, pesant entre 0,8 et 1,2 kg/fruit, elle les vend 12 000 VND/fruit, et achète un sac entier à 350 000 VND/35 fruits ; la marchandise est garantie d'être dégustée jusqu'au dernier fruit.
« Le pamplemousse Soi Ha Vip est très rare, on ne le trouve pas tous les jours. Par exemple, cette semaine, le magasin n'a reçu qu'une seule livraison, soit moins de 50 sacs », a-t-elle expliqué.
Depuis plus d'un mois, le pamplemousse Soi Ha est vendu partout sur les marchés et en magasin. Sur les marchés en ligne, il suffit de taper le mot-clé « pamplemousse Soi Ha » pour afficher immédiatement une série de résultats proposant ce type de pamplemousse pour seulement 1 000 à 2 000 VND/fruit. Ce prix est extrêmement bas comparé au prix actuel du pamplemousse, atteignant même un vingtième du prix du pamplemousse chinois vendu sur les marchés vietnamiens.
Mme Le Thi Minh Phuong, fruitière à Ha Dong (Hanoï), vantait un lot de pamplemousses Soi Ha fraîchement arrivé dans son magasin : « Les pamplemousses de fin de saison sont mûrs, leur douceur est plus prononcée, ce qui explique leur prix plus élevé. » Or, un sac de 60 à 70 pamplemousses Soi Ha coûte seulement 150 000 VND (environ 2 100 à 2 500 VND par fruit) dans son magasin. Si vous achetez chaque fruit séparément, il vous en coûtera 3 000 VND.
Cette fois, elle a apporté un lot de 100 pamplemousses, dont plus de 30 ont été commandés par des clients. Elle prévoit de vendre le reste d'ici demain.
En parlant du prix du pamplemousse Soi Ha à VietNamNet, Mme Hoang Thi Nga, grossiste en fruits à Vinh Phuc , a déclaré : « Il est encore moins cher que celui des légumes. » Selon elle, il est difficile d'acheter un lot de légumes au marché pour 1 000 à 2 000 VND, mais le prix de gros du pamplemousse Soi Ha pour les grossistes n'est que de 1 000 VND/fruit.
Elle reçoit chaque fois des milliers de sacs de fruits de toutes tailles, le prix de chaque type étant différent. Le moins cher est le format boule, à seulement 1 000 VND/fruit, le format moyen à 2 000 VND/fruit, et le grand à 5 000 VND/fruit. Ce prix s'applique aux clients grossistes qui achètent 5 sacs ou plus, a précisé Mme Nga.
Mme Vu Thuy Quynh, grossiste en fruits à Hoang Mai (Hanoï), a également indiqué qu'elle vendait les pamplemousses Soi Ha au même prix que les pamplemousses de gros. Ainsi, le petit pamplemousse ne coûte que 2 000 VND/fruit ; le pamplemousse VIP coûte 8 000 VND/fruit ; l'achat d'un sac entier de 40 pamplemousses ne coûte que 270 000 VND.
« Ces derniers temps, c'est la fin de la saison, donc les prix ont légèrement augmenté. En milieu de saison, les produits ont inondé le marché et étaient moins chers qu'aujourd'hui », explique-t-elle. De plus, comme les produits étaient très bon marché, les clients gardaient le sac entier. La quantité de pamplemousses Soi Ha qu'elle vendait en gros et au détail pouvait atteindre plusieurs centaines de sacs par jour.
Selon Mme Le Minh Phuong et de nombreux autres commerçants, ces dernières années, la superficie cultivée en pamplemousses Soi Ha a augmenté. Cette variété de pamplemousse est très productive et, pendant la saison de récolte, elle est principalement consommée sur le marché intérieur. Par conséquent, lorsque l'offre est abondante, le prix du pamplemousse baisse également.
Le pamplemousse étant bon marché et se conservant longtemps, on en achète souvent des dizaines à la fois. Comme le pamplemousse n'est pas seulement pelé et dégusté directement, beaucoup l'achètent aussi pour en presser le jus.
Croissance accélérée, puis effondrement : les oranges douces doivent être « sauvées », les pamplemousses sont bon marché, comme s'ils étaient donnés . Les oranges douces de Vinh Long baissent de prix et doivent être « sauvées », tandis que d'autres variétés de pamplemousses sont de plus en plus bon marché, même les pamplemousses de Dien sont bon marché, comme s'ils étaient donnés. C'est la conséquence de cette croissance accélérée qui mène à l'effondrement.
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