Ba Thuoc promeut le potentiel et les atouts pour développer des produits locaux de spécialité

Ba Thuoc possède non seulement des ressources touristiques naturelles extrêmement riches et diversifiées, ainsi que des paysages magnifiques et fertiles, mais aussi de nombreuses ressources touristiques humanistes imprégnées de l'identité culturelle des groupes ethniques. Le district compte plus de 103 000 habitants, répartis en trois groupes ethniques principaux : les Muong, les Thai et les Kinh, dont plus de 59 % sont des Muong et plus de 53 % des Thai.

Ba Thuoc promeut le potentiel et les atouts pour développer des produits locaux de spécialité Ba Thuoc est une localité aux paysages naturels magnifiques, dont la réserve naturelle de Pu Luong se distingue. Photo : Hoang Dong

Exploiter le potentiel

Ba Thuoc est un district montagneux, situé à environ 120 km au nord-ouest du centre-ville de Thanh Hoa. Il occupe une position stratégique importante pour la province de Thanh Hoa, notamment en termes d' économie , de défense et de sécurité. Il est traversé par les routes nationales 217, 15A et 521C, ainsi que par les routes provinciales 523B et 521C. Ces axes routiers importants relient le district de Ba Thuoc aux districts, villes et villages de la province et des provinces voisines, créant ainsi des conditions favorables aux échanges, à la coopération et au développement socio-économique. Ba Thuoc possède de riches ressources naturelles, notamment la réserve naturelle de Pu Luong ; les villages de Son-Ba-Muoi de la commune de Lung Cao ; la cascade de Hieu de la commune de Co Lung ; la cascade de Muon (également appelée cascade de Mo) de la commune de Dien Quang ; la grotte du Poisson-Dieu de la commune de Van Nho ; le lac Duong Coc de la commune de Dien Ha ; la cascade de Dan Long de la commune de Luong Ngoai.

Ba Thuoc possède non seulement des ressources touristiques naturelles extrêmement riches et diversifiées, des paysages magnifiques et fertiles, mais aussi de nombreuses ressources touristiques humanistes imprégnées de l'identité culturelle des groupes ethniques. L'ensemble du district compte plus de 103 000 personnes, dont trois groupes ethniques principaux : Muong, Thai, Kinh vivant ensemble, dont le groupe ethnique Muong représente plus de 59 % et le groupe ethnique Thai plus de 53 %. Des coutumes et pratiques culturelles riches et diverses créent une image colorée de la vie culturelle et sociale. Des vestiges historiques à la culture architecturale, en passant par les costumes, la cuisine , les coutumes, les croyances et les festivals... tous exhalent des identités culturelles uniques telles que : le site archéologique de Mai Da Dieu ; le festival Muong Kho ; le festival des courses de bateaux ; le poème Kham Panh ; l'épopée De da, de nuoc ; la légende de l'arbre chu en pierre, des feuilles de chu en cuivre ; des fleurs en laiton et des fruits en étain ; les maisons traditionnelles sur pilotis des peuples Thai et Muong ; et les produits artisanaux traditionnels. En plus des ressources ci-dessus, Ba Thuoc est également un lieu aux ressources riches et diversifiées, qui peuvent pleinement satisfaire les visiteurs venus de loin à travers des plats rustiques imprégnés de l'identité culturelle nationale et de la saveur des montagnes et des forêts tels que : poulet des collines, escargots de roche, pousses de bambou aigres, pousses de bambou amères, soupe amère, riz au bambou, salade de fleurs de bananier sauvage, canard Co Lung, cochon d'herbe rôti, poisson doc, vin de maïs, vin de riz...

Avec sa situation géographique, ses ressources naturelles, son espace culturel thaïlandais et muong unique, riche en identité et en histoire de formation et de développement, c'est une condition très favorable pour Ba Thuoc pour développer des types de tourisme communautaire dans la région, y compris le tourisme agricole et rural.

En conséquence, le district de Ba Thuoc s'est attaché à élaborer un plan à l'échelle de 1/2000 pour les zones touristiques de Son-Ba-Muoi, des chutes d'eau de Hieu et de Muon ; un plan à l'échelle de 1/500 pour les zones résidentielles rurales associées au développement du tourisme communautaire dans les villages de Don (commune de Thanh Lam) et de Kho Muong (commune de Thanh Son). En 2019, les villages de Don (commune de Thanh Lam), de Kho Muong, de Bang (commune de Thanh Son) et des chutes d'eau de Hieu (commune de Co Lung) ont été reconnus par le Comité populaire de la province de Thanh Hoa comme zones et destinations écotouristiques communautaires. Actuellement, dans le district, plusieurs modèles d'expérience agricole et rurale ont commencé à se former : élevage de canards de Co Lung ; plantation et entretien de mandarines de Hoi ; tissage de brocart au village artisanal de Lan Ngoai…

Ces dernières années, le district de Ba Thuoc a mis en œuvre des projets, des politiques et des programmes nationaux ciblés afin de promouvoir le développement socio-économique, notamment dans les zones où vivent de nombreuses minorités ethniques. Grâce à des projets et sous-projets issus de programmes nationaux ciblés, tels que la construction de nouvelles zones rurales, la réduction durable de la pauvreté et le développement socio-économique des zones montagneuses et des zones peuplées de minorités ethniques, il a contribué à l'élaboration de modèles représentatifs dans divers domaines. De nombreuses spécialités locales sont nées du potentiel, des forces et de l'attention du Parti, de l'État, des autorités locales et de l'initiative de chaque citoyen.

Formation de produits phares

Français Dans le district de Ba Thuoc, des zones de production spécialisées concentrées ont été créées (manioc, chanvre, canne à sucre brute) ; des serres et des maisons en filet pour la culture de légumes et de fruits sûrs, générant un revenu de 60 à 100 millions de VND/1 000 m2 ; des fermes fruitières concentrées (oranges, pamplemousses...) dans les communes de Luong Noi, Dien Lu, Dien Quang, Ai Thuong avec une efficacité économique élevée (180 à 220 millions de VND/ha) ; le développement de volailles indigènes et spécialisées telles que le canard de Co Lung, le poulet ri, le poulet des collines. Des produits tels que le miel de forêt de Pu Luong, le canard de Co Lung, le thé à la mandarine de Hoi, la saucisse chinoise... reconnus comme produits OCOP sont la fierté de chaque résident local. D'ici la fin de 2023, le district comptera 10 produits reconnus comme produits OCOP 3 étoiles, dont 5 produits sont reconnus par le Comité populaire provincial (miel de forêt de Pu Luong - Hoang Than Thanh Hoa Joint Stock Company ; saucisse de la famille Hoang, viande de la famille Hoang (ménage d'affaires de Mme Hoang Thi Thanh, ville de Canh Nang) ; thé de Quyt hoi (Pu Luong Cusine Company Limited) ; canard Tuan Anh Co Lung - Coopérative d'élevage de canards Co Lung Limited) ; 5 produits sont reconnus par le Comité populaire du district (baguettes en bambou Ram Tam - coopérative de services agricoles de Dien Trung ; miel de M. Nhan (ménage d'affaires de Truong Ngoc Nhan) ; riz gluant Cu Mac Cai - Coopérative agricole et touristique de Ban Cong ; foulards en brocart Muong Khoong - coopérative de tissage de brocart de Lan Ngoai ; gâteau de longane Dung Tri - coopérative de gâteau de longane Thiet Ong.

Ba Thuoc promeut le potentiel et les atouts pour développer des produits locaux de spécialité Ba Thuoc se soucie de préserver l'identité culturelle et de développer les spécialités locales telles que le canard de Co Lung, le thé à la mandarine de Hoi... Photo : NH

En outre, Ba Thuoc possède également de nombreux produits potentiels associés à l'identité culturelle locale, en se concentrant sur la construction de produits OCOP tels que : le vin de super levure, le thé Soi Rung, le thé au melon amer, le thé aux fleurs de papaye, les pousses de bambou ; les sites touristiques communautaires, le tourisme expérientiel tels que : le village de Hieu, la commune de Co Lung, le village de Kho Muong, la commune de Thanh Son, le village de Don, la commune de Thanh Lam, le village de tissage de brocart de Lan Ngoai, la commune de Lung Niem... Jusqu'à présent, le district de Ba Thuoc compte 2 villages d'artisanat traditionnel reconnus par le Comité populaire provincial : le village de tissage de brocart de Lan Ngoai, commune de Lung Niem et le village de Tan Thanh, commune de Thanh Lam.

Pour la période 2021-2025, le développement agricole, associé à la construction de nouvelles zones rurales et au développement du tourisme, constitue l'un des principaux programmes identifiés par le 23e Congrès du Parti du district de Ba Thuoc. La valeur totale de la production du district de Ba Thuoc en 2023 est estimée à 3 641 milliards de VND ; le taux de croissance moyen de la valeur de la production sur la période 2021-2023 est estimé à 3,85 %. Le revenu moyen par habitant en 2023 est estimé à 30,94 millions de VND, soit une augmentation de 6,98 millions de VND par rapport au début du mandat. La production agricole, forestière et halieutique est encouragée afin d'améliorer la productivité, la qualité, l'efficacité et la compétitivité des produits ; la productivité et la production de la plupart des cultures ont augmenté. L'ensemble du district a accumulé 804,9 hectares de terres pour développer une agriculture à grande échelle, en appliquant des technologies de pointe. Une attention particulière a été portée à la préservation de la valeur des vestiges historiques et du patrimoine culturel de la région ; des travaux de restauration et d'embellissement ont été investis et mis en œuvre. Le mouvement « Tous les peuples s'unissent pour bâtir une vie culturelle » a été régulièrement mis en œuvre par les dirigeants, contribuant ainsi à l'amélioration de la vie culturelle et spirituelle de la population. Le taux de pauvreté parmi les minorités ethniques a diminué de 5,59 % par an.

Pour exploiter efficacement les avantages potentiels, en particulier les produits touristiques agricoles, ruraux et communautaires, et préserver l'identité culturelle de la région, le district de Ba Thuoc se concentre sur un certain nombre de solutions telles que la mise en œuvre efficace des programmes cibles nationaux ; l'examen et l'inclusion dans la planification des zones et des points présentant des avantages potentiels pour le tourisme agricole afin d'avoir une orientation pour construire des infrastructures rurales qui répondent aux normes touristiques associées au Nouveau Programme Rural ; le perfectionnement des modèles d'expérience agricole et rurale existants ; la mise en œuvre de la construction d'un certain nombre de modèles tels que : l'expérience de l'espace culturel du vin de riz ; l'espace culturel du tissage de brocart ; l'expérience de la production de produits OCOP (thé de mandarine hoi, thé de loup sauvage, miel sauvage, baguettes de bambou, etc.) ; l'expérience de la riziculture en terrasses, etc.

Ngoc Huan

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