Est-il préférable de manger de la mangue verte ou de la mangue mûre ?

Parmi les polyphénols présents dans les mangues, la mangiférine est un « super antioxydant ». Des études montrent que la mangiférine peut combattre les dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à la lutte contre le cancer, le diabète et à la protection du cœur, selon le site d'actualités santé Only My Health.

Les mangues contiennent également du magnésium et du potassium, qui aident à soutenir la circulation sanguine et à stabiliser la pression artérielle.

Les mangues vertes et mûres sont toutes deux délicieuses et ont leur propre saveur.

Ici, deux des plus grands nutritionnistes indiens vous aideront à répondre à la question : est-il préférable de manger des mangues vertes ou des mangues mûres ?

La teneur en nutriments des mangues vertes et mûres diffère considérablement, chacune a donc ses propres avantages et inconvénients potentiels en cas de consommation excessive, explique le Dr Shazia Khan, nutritionniste et éducatrice en diabète à l'hôpital général Jain.

Mangue verte

Le Dr Khan énumère les bienfaits pour la santé et les effets secondaires des mangues vertes comme suit :

Riche en vitamine C : une teneur élevée en vitamine C aide à prévenir le scorbut (carence en vitamine C) et renforce l'immunité, tout en embellissant la peau et en favorisant l'absorption du fer.

Détoxification du foie : les mangues vertes peuvent aider à la détoxification du foie et favoriser une fonction hépatique saine.

Aide à la digestion : Les mangues vertes contiennent des enzymes qui aident à la digestion, favorisant ainsi une meilleure digestion.

Régulation du cholestérol : Certaines études montrent que les composés bioactifs présents dans les mangues vertes peuvent aider à réguler le taux de cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.

Remarque : Manger trop de mangue verte peut provoquer une acidité et des troubles digestifs. Elle contient également des oxalates, qui peuvent contribuer à la formation de calculs rénaux chez les personnes sensibles.

Certaines études montrent que les composés bioactifs contenus dans les mangues vertes peuvent aider à réguler le taux de cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladie cardiaque.

Mangue mûre

Le Dr Khan souligne les bienfaits des mangues mûres pour la santé :

Bon pour les yeux : la teneur élevée en vitamine A des mangues mûres favorise la santé des yeux.

Soins de la peau : les mangues mûres contiennent du bêta-carotène et de la vitamine C, qui contribuent à favoriser une peau saine et éclatante.

Renforcez l'immunité : les antioxydants et les vitamines présents dans les mangues mûres aident à renforcer le système immunitaire.

Note: La nutritionniste Chaitali Rajendra Rane, de l'hôpital PD Hinduja de Khar (Inde), a souligné que les mangues mûres contiennent beaucoup de sucre ; les diabétiques devraient donc en limiter la consommation. Les mangues mûres sont plus caloriques que les mangues vertes ; les personnes souhaitant perdre du poids devraient donc en tenir compte.

Conclure

Bien sûr, les bienfaits des mangues vertes sont légèrement supérieurs à ceux des mangues mûres. Cependant, si vous aimez le goût sucré et souhaitez améliorer la santé de votre peau et de vos yeux, mangez des mangues mûres.

En fin de compte, combiner des mangues vertes et mûres offre un bénéfice équilibré pour la santé, mais n'oubliez pas que la modération est importante pour éviter d'éventuels problèmes de santé, selon Only My Health.

Source : https://thanhnien.vn/an-xoai-xanh-hay-xoai-chin-tot-hon-185240522221351175.htm