Les bananes, le riz blanc, la compote de pommes, le bouillon d’os et la poitrine de poulet sont faciles à digérer et riches en nutriments qui aident à protéger la muqueuse de l’estomac.
Le traitement des maux d'estomac peut varier selon leur cause. Certains aliments peuvent soulager la douleur, améliorer votre confort et prévenir leur réapparition.
Les bananes sont faciles à digérer et riches en potassium. Les symptômes gastriques tels que nausées et vomissements peuvent entraîner une déshydratation et une perte d'électrolytes tels que le potassium et le sodium. Les personnes souffrant fréquemment de maux d'estomac devraient consommer des bananes mûres et limiter les bananes vertes et pas assez mûres, car elles contiennent beaucoup de latex, un ingrédient qui peut stimuler les contractions gastriques et provoquer des lésions et un inconfort.
Le riz blanc est riche en amidon et pauvre en fibres, ce qui contribue à raffermir les selles et à prévenir la diarrhée et autres problèmes d'estomac. Le riz brun présente également de nombreux bienfaits pour la santé, mais il est plus difficile à digérer que le riz blanc. Par conséquent, les personnes diabétiques ne devraient en consommer qu'occasionnellement.
La compote de pommes fait partie du régime BRAT. Ce régime comprend des bananes, du riz, des pommes et du pain grillé, faciles à digérer et riches en nutriments.
La compote de pommes cuite et pelée est plus facile à digérer que les pommes crues. Elle regorge de nutriments, notamment de pectine, une fibre hydrosoluble qui peut augmenter le volume des selles et aider à prévenir la diarrhée.
Les pommes sont riches en nutriments et peuvent servir à préparer une sauce idéale pour les personnes souffrant de maux d'estomac. Photo : Anh Chi
Le blanc de poulet est riche en nutriments. Sa teneur élevée en protéines favorise la production de nouvelles cellules et la cicatrisation des ulcères d'estomac. En mangeant du poulet, les muscles lisses de l'estomac se détendent, ce qui régule les contractions et limite les douleurs abdominales. Privilégiez le poulet entièrement pelé et légèrement transformé, sans ajouter trop d'épices.
Les pommes de terre sont riches en potassium. Une petite pomme de terre contient environ 3,7 grammes de potassium. Il est conseillé de les faire bouillir sans épices pour apaiser l'estomac. Ce tubercule est riche en cellulose, ce qui a pour effet de soulager la douleur, de réduire la sécrétion d'acide gastrique, de protéger les muqueuses et d'accélérer la cicatrisation des ulcères.
Le curcuma a des effets anti-inflammatoires et antioxydants, aide à neutraliser l'acidité gastrique et accélère la cicatrisation des ulcères d'estomac. Il peut être utilisé en tisane, en lait de curcuma ou comme épice en cuisine.
Les soupes , comme les bouillons, les bouillons d'os et les soupes, doivent être privilégiées dans l'alimentation afin de réduire la fréquence des contractions gastriques. Les soupes doivent être mijotées, accompagnées de haricots ou de légumes, pour apporter les nutriments et minéraux nécessaires à l'organisme.
Les soupes et les bouillons sont faciles à digérer. Photo : Anh Chi
Le miel possède des propriétés antibactériennes, neutralise l'acidité gastrique et réduit l'irritation. Les personnes souffrant de maux d'estomac devraient boire régulièrement de l'eau tiède au miel, 1 à 2 tasses par jour. Le miel peut également remplacer le sucre dans la préparation de jus et de smoothies.
Les fruits de mer comme le saumon, le poisson, les crevettes, le crabe… sont riches en protéines, en calcium et en zinc, ce qui favorise la cicatrisation des ulcères et est bénéfique pour les personnes souffrant de maladies de l'estomac. Il est conseillé de les préparer simplement, par exemple à l'eau bouillante ou à la vapeur ; évitez les fritures ou les marinades avec beaucoup d'huile et de mauvaises graisses.
Anh Chi (Selon Health, WebMD )
| Les lecteurs posent ici des questions sur les maladies digestives auxquelles les médecins doivent répondre |
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