En plus d'être célèbre pour ses paysages et sa culture, le Vietnam est également connu comme un « paradis du café », selon Booking.com, une application de réservation basée dans plus de 220 pays et territoires.
L'histoire séculaire du Vietnam en matière de culture du café lui a permis de devenir l'un des principaux pays producteurs et exportateurs de ce grain. La culture du café est omniprésente, des villes animées aux banlieues, offrant aux amateurs de café une variété d'expériences.
Le 2 octobre, Booking a proposé cinq destinations idéales aux touristes passionnés par la culture du café au Vietnam, afin de les inspirer pour leurs prochains voyages . La liste est classée aléatoirement, et les avis des experts et des touristes sont basés sur la qualité du café, le nombre de boutiques, l'engouement des habitants pour cette boisson et les produits typiques.
Hanoi - café aux œufs
La capitale du Vietnam est un lieu où se mêlent l'ancien et le moderne. Elle abrite également de nombreux cafés branchés, des restaurants de luxe et de petites échoppes de rue. Le café aux œufs est l'une des spécialités les plus célèbres de Hanoï, apprécié des touristes nationaux et étrangers.
Le café aux œufs est un mélange de café, de jaune d'œuf, de lait concentré et de sucre, créant une boisson onctueuse et parfumée. Vous pouvez vous rendre à Giang pour déguster cette boisson ou participer à la formation de préparation du café de l'Atelier du café de Hanoi pour mieux comprendre la culture du café vietnamien.
Hai Phong - café à la noix de coco
Hai Phong est surnommée la « ville des phénix rouges », mais peu de touristes savent que la ville produit également son célèbre café à la noix de coco. Pour beaucoup, cette boisson ressemble davantage à un dessert glacé qu'à un café, mais elle figure toujours sur la liste des incontournables de la ville.
Le café à la noix de coco est composé de lait de coco, de lait frais, de lait concentré et de café. Le lait de coco, riche et gras, est réputé pour accentuer la douceur du café et atténuer son amertume.
Hue - café salé
Outre ses vestiges historiques et sa riche cuisine, l'ancienne capitale de Hué est également connue comme l'origine du café salé.
Cette boisson est décrite par les experts culinaires de Booking comme une combinaison audacieuse de café vietnamien et de sel, apportant un « retour » réussi en ajoutant de la salinité à l'expérience familière du café.
Savourer une tasse de café salé dans un magasin local ou sur un petit stand en bord de route est une expérience unique pour les visiteurs de Hué.
Buon Ma Thuot - café filtre
Capitale du café au Vietnam, Buon Ma Thuot offre aux visiteurs une immersion dans l'univers diversifié du café. Ils peuvent y visiter des dizaines d'hectares de plantations, découvrir le processus de transformation et savourer la riche saveur d'un café noir infusé avec un filtre.
Une destination incontournable est le World Coffee Museum, où les visiteurs peuvent explorer la culture mondiale du café à travers des expositions interactives, présentant plus de 10 000 artefacts.
Ho Chi Minh-Ville - café au lait glacé
Entourée d'un réseau de rivières et de canaux, Hô-Chi-Minh-Ville attire les touristes non seulement par ses marchés traditionnels, sa cuisine riche et sa vie nocturne animée, mais aussi par son café au lait glacé. Les touristes peuvent se rendre dans n'importe quel bar pour s'en procurer, des restaurants de luxe aux terrasses de cafés bon marché.
TB (selon VnExpress)Source : https://baohaiduong.vn/5-diem-den-cho-khach-me-ca-phe-viet-394726.html
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