Los pasteles y las mermeladas están en auge.

Las últimas tardes del año siempre son las más concurridas. Si no me creen, pasen por el supermercado y compruébenlo.

Pasteles y dulces se exhibían por todo el porche de la tienda. Los dulces estaban empaquetados en grandes cajas de cartón, con todo tipo de opciones para los clientes. Había dulces nacionales e importados. Además de dulces, también había frutas secas y frutos secos de alta calidad. Los precios estaban claramente marcados en cada artículo, para que los clientes pudieran verlos libremente y comprarlos según su presupuesto. Ya los habían envuelto, de forma elegante y práctica, sin tener que perder tiempo comprándolos y luego sin saber cómo colocarlos. Hoy en día, todo estaba disponible; lo importante era tener dinero o no. Simplemente ibas a la tienda, elegías lo que te gustaba y lo llevabas a casa para decorar el altar. Rápido, limpio y rápido. Y hermoso. ¿Cómo podría envolverlo tan bien como el de otra persona? Incluso el papel votivo para las ofrendas, el vendedor también se sentó y lo dobló cuidadosamente para que luciera hermoso, como flores de loto, colas de fénix... simplemente elegías lo que te gustara para decorar el altar sin tener que perder tiempo pensando en cómo colocarlo. Ahora, limpiar y decorar el altar es mucho más sencillo que antes. Si estás ocupada, no hay problema: simplemente pasa un día limpiando la casa, luego corre a la tienda por la noche, elige algo que te guste, llévalo a casa y colócalo en el altar. Cuando se acerque el Tet, compra un plato de frutas y un jarrón con flores; será suficiente. Las mujeres pueden respirar aliviadas; por suerte, hay tiendas; si no, ¡estarían agotadas!

Pasteles y mermeladas: comida tradicional durante la festividad del Tet. Foto ilustrativa.

Por eso, cada tarde, la tienda se llena de clientes. Algunos eligen pasteles y dulces, otros cestas, y las ancianas eligen con cuidado los manteles del altar. Ah, es el Tet, así que tenemos que cambiar el mantel para que quede brillante y limpio para dar la bienvenida a nuestros antepasados. Luego tenemos que pulir los quemadores de incienso para que brillen. Que el altar sea lujoso o no depende del quemador de incienso de bronce. No todas las familias tienen este objeto en el altar. Es como una reliquia familiar, que se transmite de generación en generación. Es valioso por eso, no por su precio.

Me gusta pasear por las calles las últimas tardes del año, simplemente para respirar el ambiente animado, simplemente para deleitarme la vista con el colorido papel de regalo. No es fácil encontrar estas cosas en días normales. Y solo hay movimiento unos días, no mucho tiempo, aproximadamente una semana. Así que aprovecho para pasear, observar y escuchar a gusto. No es que no tenga nada que hacer, es solo que me gusta recordar escenas especiales para que, cuando sea mayor, pueda mirar atrás y decirme: Ah, en aquel entonces, el Tet era así, así...

Quizás sea porque soy introvertida, así que a menudo recuerdo los viejos tiempos. Esta costumbre tiene sus ventajas. De hecho, cuando comparo la festividad del Tet de mi infancia, veo una gran diferencia. En aquel entonces, no había pasteles ni dulces por todas partes, de todos los tipos y colores como ahora. Solo había unos pocos tipos de caramelos duros (que ahora los niños se niegan a aceptar), luego mermelada de coco casera, mermelada de calabaza, algunas donas y sándwiches autoexpandibles. Eso es todo. Eso es suficiente, pero si eres pobre, ni siquiera eso es suficiente. Así, los niños esperan con ansias el Tet todo el año, especialmente a finales de año como este, no tienen ganas de estudiar, ni siquiera pueden expresarse con palabras, solo se reúnen para hablar del Tet, qué pasteles y dulces están deliciosos, cuánto dinero de la suerte obtuvieron, qué comprarán después del Tet y si mamá les compró ropa nueva (aunque la ropa nueva sean uniformes escolares, tienen ropa nueva para usar para el Tet y para la escuela). Es incluso más ajetreado que los adultos. Hoy en día, los niños todavía esperan con ansias el Tet, pero no para comer dulces o estrenar ropa, sino solo porque tienen un día libre de la escuela, pueden viajar y recibir mucho dinero de la suerte...

Así que, recordando el antiguo Tet, comparándolo con el Tet actual, veo lo diferente que es, y de repente me sorprende que el tiempo haya pasado tan rápido. Ahora se lo cuento a mis hijos, pero aún no se lo imaginan. Así que me gusta pasear y ver cómo llega el Tet; quién sabe, quizá dentro de unas décadas, cuando sea mayor, ya no haya Tet, o si lo hay, la gente simplemente se irá de vacaciones y no se molestará en hacer ofrendas. Cada época es diferente, así que lo que queda en la memoria es algo hermoso y preciado. Recuerda amar los años que han pasado. Recuerda atesorar siempre cada momento de la vida: ahí está y luego se va, lo que ha pasado nunca puede volver. Así que tienes que atesorar los momentos presentes que tienes. Parece tan normal, pero cuando se va, quieres volver, pero no puedes.

Así que, al final de cada año, paseo por las calles para ver pasteles y dulces. Solo para ver, y luego para aspirar el aroma del Tet. Últimamente, las calles están más brillantes, más coloridas. Y el aroma a pasteles y dulces, ¡madre mía!, ha sido tan fragante desde que era niña hasta ahora, todavía intacto...

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