Vietnam gana más de 4.400 billones de VND con la exportación de cangrejo

En la primera mitad del año, las exportaciones de cangrejo de Vietnam alcanzaron más de 173 millones de dólares (4.477 billones de VND), un 38% más que en el mismo período del año pasado y alcanzando un máximo de 10 años.

Según la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Mariscos (VASEP), los productos de cangrejo mantuvieron un crecimiento estable en el segundo trimestre, mientras que el cangrejo y el buey de mar disminuyeron ligeramente en el último mes del trimestre. En el primer semestre del año, los cangrejos y otros crustáceos de Vietnam estuvieron presentes en 25 mercados globales, de los cuales la mayoría de los mercados clave registraron un fuerte crecimiento.

Criadores de cangrejos en Ca Mau .

El principal impulso proviene de China, un mercado que favorece los cangrejos vivos vietnamitas, junto con el estable poder adquisitivo de Japón. La ventaja competitiva de los cangrejos vietnamitas reside en su calidad, libre de antibióticos, lo que contribuye a fortalecer la confianza en mercados exigentes. Además, Australia registró un crecimiento del 58 % en el segundo trimestre tras un período de descenso, mientras que las exportaciones a la UE aumentaron un 71 % interanual, aunque a un ritmo menor que en el primer trimestre.

Junto con el gran avance en el volumen de exportación, los precios de compra internos también han aumentado. En Cai Nuoc (Ca Mau), los comerciantes pagan hasta 700.000 VND/kg por el cangrejo cuadrado tipo 1, y entre 350.000 y 500.000 VND/kg por el tipo 2. El cangrejo tipo 1 en el puerto marítimo se vende entre 500.000 y 600.000 VND/kg, y entre 200.000 y 300.000 VND/kg por el tipo 3.

La Sra. Duong Thi Bich Nam, directora de Du Thai Binh Limited Liability Company, afirmó que, a diferencia del año pasado, cuando China prácticamente suspendió la importación de cangrejos durante el verano, este año la cantidad de productos en este mercado ha aumentado considerablemente. "El precio al por mayor del cangrejo con huevas ha subido a 650.000 VND/kg, y el de la carne de cangrejo, a 400.000-450.000 VND/kg. Los productos de primera calidad deben ser de excelente calidad, con abundantes huevas; 1 kg contiene solo 2 o 3 cangrejos", explicó.

A pesar del alto crecimiento de las exportaciones, la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam advirtió que las empresas aún enfrentan desafíos relacionados con la cuarentena, los códigos de área de cultivo y la competencia de precios. La asociación recomienda que las localidades amplíen las áreas de cultivo estándar e inviertan en almacenamiento frigorífico y logística para explotar el segmento de cangrejo vivo, que ofrece altos márgenes de ganancia. Las empresas deberían priorizar los contratos a largo plazo para evitar la presión de precios durante la temporada alta.

Se prevé que la demanda siga aumentando en el tercer y cuarto trimestres, gracias a la temporada festiva en China, Corea del Sur y muchos países asiáticos. La Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam prevé que las exportaciones de cangrejo podrían superar los 350 millones de dólares estadounidenses durante todo el año gracias al aumento de la demanda mundial.

Según VnExpress

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