Vietnam posee los 2 productos agrícolas más codiciados del mundo

Según Bloomberg, Vietnam posee los dos productos agrícolas más importantes del mundo, el caucho y el café, en un contexto en que el mundo se ve afectado por el cambio climático.

En los últimos seis meses, varios inversores han realizado grandes apuestas en el mercado agrícola tropical. Cabe destacar que, según Bloomberg, Vietnam es el principal productor de dos de los cuatro productos agrícolas más codiciados del mercado mundial.

El caucho es uno de los dos productos agrícolas vietnamitas más cotizados en el mercado mundial de materias primas. Foto: Bloomberg

Lista de 4 productos agrícolas que se están "calentando" debido al cambio climático

Los productos agrícolas tropicales han representado cuatro de los productos con mejor desempeño en el mercado de futuros de productos básicos desde principios de agosto de 2024. Estos cuatro productos son el café, el caucho, el cacao y el aceite de palma.

Los precios mundiales del café se han duplicado desde 2024, según expertos de Bloomberg. El caucho, el cacao y el aceite de palma han subido más de un 20 % durante el mismo período. El aceite de coco, aunque no se comercializa ampliamente, también está teniendo un buen desempeño: los precios al contado en Ámsterdam han subido aproximadamente un 27 % desde agosto de 2024.

Aunque estos cultivos se producen en todo el mundo, se concentran principalmente en unos pocos países. Solo seis países —Brasil, Indonesia, Costa de Marfil, Malasia, Tailandia y Vietnam— producen el 87 % del aceite de palma, el 71 % del caucho, el 59 % del cacao y el 55 % del café que se consume en el mundo. Según Bloomberg, nuestro país produce anualmente 2 millones de toneladas de café y 1,3 millones de toneladas de caucho.

¿Qué factores provocan el aumento de los precios agrícolas?

Dado que la oferta está concentrada en estos seis países, basta con que haya mal tiempo en una zona para causar disturbios en todo el mercado mundial de materias primas.

En Brasil, la peor sequía en cuatro décadas ha obstaculizado la floración del café, quemado las selvas tropicales y secado las presas de abastecimiento de agua. Las fuertes lluvias e inundaciones en las regiones cacaoteras de África Occidental y en las plantaciones de caucho y palma del Sudeste Asiático han tenido un efecto similar, arrasando con vastas extensiones de cultivos y dejando a muchos agricultores sin poder llegar a sus plantaciones para cosechar.

Brasil ha sufrido la peor sequía en cuatro décadas, lo que ha dificultado la floración de los granos de café. Foto: Bloomberg

Estas condiciones extremas están estrechamente relacionadas y se intensifican a medida que el clima de la Tierra se calienta. El ciclo de La Niña de los últimos cinco años ha tendido a traer clima seco al sureste de Brasil y clima húmedo a África Occidental y el sureste de Asia.

Estos factores dificultan considerablemente el cultivo de cultivos tropicales. Si la temperatura sube incluso un grado, la fotosíntesis se ralentiza, las plagas proliferan y la producción disminuye. Un estudio de 2020 reveló que el 21 % de los cultivos tropicales no producirá semillas para 2070 debido al cambio climático. Otro estudio de 2024 concluyó que el cambio climático representa una amenaza existencial para frutas tropicales como el plátano, el mango y la papaya.

Resulta alarmante que los cuatro cultivos "de moda" solo puedan cultivarse en regiones tropicales. En cambio, los cultivos de regiones templadas y subtropicales, como el maíz, la soja, el té y el azúcar, se ven menos afectados por el cambio climático y no han experimentado subidas de precios recientes.

Un factor clave que influye en los precios de los productos agrícolas tropicales es la situación financiera de los productores. Los cuatro cultivos son producidos por pequeños agricultores que suelen cultivar solo unas pocas hectáreas para complementar sus medios de vida.

A medida que se intensifican los impactos del calentamiento global, la mayoría de los agricultores tropicales del mundo cuentan con los recursos financieros para invertir en maneras de mejorar el rendimiento de sus cultivos. Según Bloomberg, los agricultores tropicales constituyen la mayoría de los 700 millones de personas en todo el mundo que viven en la pobreza extrema, con ingresos inferiores a 2,15 dólares al día.

Por otra parte, los pequeños agricultores de los trópicos son notoriamente desfavorables al aumento de los precios de los productos básicos, ya que la mayor parte de las ganancias de esos cultivos van a los procesadores, comerciantes y un puñado de grandes corporaciones globales.

De hecho, los cuatro productos agrícolas, café, aceite de palma, cacao y caucho, se están volviendo tan esenciales para la vida de los consumidores globales que los expertos predicen que los consumidores globales tendrán que pagar más por productos elaborados a partir de estos cuatro productos agrícolas (como bocadillos y automóviles) durante mucho tiempo.

Fuente: https://congthuong.vn/viet-nam-nam-giu-2-loai-nong-san-nong-nhat-toan-cau-373065.html