Comenzando el día con noticias de salud, los lectores también pueden leer más artículos: ¿Cómo saber si un huevo está podrido?; 4 causas de insomnio que quizás no conozcas ; Los médicos comparten complicaciones comunes después de un derrame cerebral...
Increíbles beneficios del berro
Las vitaminas, minerales y antioxidantes del berro ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, reducir el riesgo de desarrollar cáncer, mejorar la salud cardiovascular...
Según la nutricionista Nguyen Thu Ha, del Hospital General Internacional Nam Sai Gon (HCMC), el berro abunda en Vietnam y se utiliza con frecuencia por sus beneficios para la salud. Estudios han demostrado que ayuda a regenerar las células dañadas, previene el cáncer y es rico en vitamina C. En particular, esta verdura es rica en folato, una vitamina B conocida por su papel en la función cerebral. El berro puede contribuir a mejorar la salud cognitiva, la memoria y el manejo del estrés.
El berro es rico en vitaminas y minerales.
Según la Tabla de Composición de Alimentos de Vietnam ( Ministerio de Salud ), 100 g de berros contienen 22 kcal de energía, incluidos 2,1 g de proteínas, 0,07 g de lípidos, 3,33 g de carbohidratos, 2 g de fibra y algunas vitaminas y minerales importantes como 235 mcg de vitamina A, 250 mcg de vitamina K, 25 mg de vitamina C, 9 mcg de folato, 211 mg de potasio, 2 g de fibra.
El berro contiene vitamina A, que desempeña un papel importante en la salud ocular, el desarrollo óseo y dental, el refuerzo inmunitario y la acción antioxidante. La vitamina K ayuda a activar factores de la coagulación sanguínea y participa en la síntesis de proteínas, contribuyendo al fortalecimiento óseo.
El folato presente en el berro desempeña un papel importante en la formación de la sangre y el sistema nervioso, previniendo accidentes cerebrovasculares, enfermedades vasculares, degeneración macular ocular, el Alzheimer y los defectos del tubo neural en niños durante el embarazo. Los lectores pueden leer más sobre este artículo en la página de salud del 6 de septiembre.
¿Cómo saber si un huevo está podrido?
Los huevos son nutritivos y un alimento práctico y favorito para muchas personas. Sin embargo, si accidentalmente come huevos en mal estado, puede causar una intoxicación alimentaria. Si nota señales de que los huevos están en mal estado, deséchelos inmediatamente.
Los huevos tienen una vida útil de al menos un mes después de su envasado. Sin embargo, debido a las condiciones de almacenamiento, el transporte y otros factores, pueden echarse a perder rápidamente.
Comer huevos en mal estado puede causar intoxicación con síntomas como dolor de estómago, diarrea, fiebre y vómitos.
Para saber si todavía es seguro comer huevos, los expertos recomiendan lo siguiente:
Verifique la fecha de caducidad. Al comprar huevos, preste atención a la fecha de empaque impresa en el cartón. Esta es la fecha en que se empacaron y distribuyeron. Si se almacenan correctamente, los huevos se pueden consumir entre 4 y 5 semanas después de la fecha de empaque.
Si no puede determinar la fecha de envasado de los huevos, como los comprados en un supermercado o supermercado sin cartón, consúmalos en las 3 semanas posteriores a su compra. De lo contrario, consúmalos como máximo en 5 semanas, después de las cuales no debe consumirlos.
Comprueba la flotabilidad. Las cáscaras de huevo son porosas, lo que permite que el aire pase fácilmente y entre. Esto significa que, cuanto más viejo sea el huevo, más aire tendrá en su interior. Después de varios días, el huevo tendrá suficiente aire para flotar al colocarlo en agua. La siguiente parte de este artículo se publicará en la página de salud el 6 de septiembre.
4 causas del insomnio que quizás no conozcas
El insomnio es un trastorno del sueño con tres características principales: dificultad para conciliar el sueño, incapacidad para dormir y despertarse en mitad de la noche y tener dificultad para volver a dormirse.
Si el insomnio dura menos de un mes, se considera insomnio de corta duración. Si dura más de un mes, se considera insomnio crónico. El insomnio puede deberse a los siguientes problemas de salud:
Las personas con depresión pueden sufrir insomnio crónico.
Asma. El asma provoca el estrechamiento de las vías respiratorias, lo que dificulta la respiración. Otros síntomas comunes del asma incluyen sibilancias, opresión en el pecho y tos. La tos suele ocurrir por la noche, lo que puede provocar insomnio.
Depresión. La depresión es un trastorno mental en el que el paciente debe presentar al menos uno de dos síntomas: tristeza y pérdida de interés en actividades que antes disfrutaba. Estos síntomas deben durar al menos dos semanas y afectar otras actividades, como estudiar y trabajar.
Las personas con depresión pueden dormir demasiado o sufrir insomnio. Para mejorar el sueño, deberían consultar con un psiquiatra. ¡Empieza el día con noticias de salud para leer más de este artículo!
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