Según el Dr. Nguyen Huy Hoang, del Centro Tropical Vietnam-Rusia del Ministerio de Defensa Nacional , si consume cerveza con etiquetas que indiquen 0 grados, su concentración de alcohol en el aliento seguirá siendo baja. Si participa en el tráfico y le piden que se detenga para que le tomen el alcoholímetro, aún puede dar positivo e infringir la ley.
Por lo tanto, al consumir cerveza de 0 grados, aún necesita tiempo para eliminar toda la concentración de alcohol en sangre y aliento antes de conducir. "Es mejor no beber cerveza, ni siquiera de 0 grados ", aconsejó el Dr. Hoang.
Existen muchos tipos de cerveza con diferentes grados de alcohol. La mayoría contiene entre un 5 % y un 8 % de alcohol, y algunas tienen niveles más altos, del 8 % al 15 %.
La cerveza sin alcohol, también conocida como cerveza sin alcohol, es un producto al que se le ha extraído todo el alcohol o que ha sido elaborada para contener menos alcohol que el nivel permitido.
De hecho, muchas cervezas que se anuncian como sin alcohol aún contienen alrededor del 0,5 %. Cada país tiene distintas regulaciones sobre el contenido de alcohol en la cerveza.
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA), las bebidas con una graduación alcohólica inferior al 0,5 % pueden considerarse no alcohólicas. Lo mismo ocurre en Alemania.
Mientras tanto, en Italia, la cerveza sin alcohol contiene un 1,2 % de alcohol. En el Reino Unido, la cerveza etiquetada como "sin alcohol" tiene una graduación alcohólica inferior al 0,05 %.
Los expertos también dijeron que, basándose en la realidad común del consumo de alcohol en la mayoría de los países del mundo, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha introducido el concepto de unidad de alcohol.
Una unidad de alcohol equivale a 10 g de etanol puro, lo que equivale a 200 ml de cerveza; 75 ml de vino (1 copa); 25 ml de licor (1 taza). Dependiendo de la cantidad de alcohol consumida, se convertirá aproximadamente a cuántas unidades de alcohol.
En un adulto sano, el hígado puede eliminar una unidad de alcohol cada hora. Esta es una cantidad promedio. Dependiendo de la persona, como en el caso de personas con hígado débil o personas con un peso superior al promedio, este tiempo puede aumentar o disminuir.
Además, los factores patológicos, la edad, el peso o cuando el estómago contiene mucha comida, la tasa de absorción de alcohol en el estómago será lenta y la tasa de excreción de alcohol también será lenta.
En cuanto al mecanismo de excreción de alcohol, entre el 10 % y el 15 % se excreta a través de las vías respiratorias, la piel y el sudor. Entre el 85 % y el 90 % se procesa en el hígado.
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