Sin embargo, el cambio climático ha sido un desafío importante, afectando directa y permanentemente a uno de los mayores graneros de arroz del delta del Mekong y a todo el país. En ese contexto, An Giang está cambiando gradualmente su mentalidad de producción, aplicando con audacia soluciones tecnológicas y ecológicas para aumentar el valor de la producción, contribuir al aumento de los ingresos, reducir el impacto ambiental y avanzar hacia una producción verde y sostenible.
Beneficios multidimensionales
Como uno de los agricultores pioneros que participan en la aplicación del modelo de "cultivo de loto, cría de bagre amarillo, secado y combinación de ecoturismo ", el Sr. Nguyen Tan Tai (comuna de Vinh Trung, ciudad de Tinh Bien, provincia de An Giang) ha aprovechado al máximo la superficie terrestre y los recursos hídricos, ha reducido los costos de producción, ha logrado una mayor eficiencia económica que el anterior método tradicional de cultivo de arroz y ha contribuido a la protección del medio ambiente.
El Sr. Tai comentó: «Las tierras de cultivo de su familia se encuentran en la zona de amortiguamiento del canal Tra Su, donde solo se producen dos cosechas de arroz al año. Durante la temporada de inundaciones, la tierra se deja en barbecho, lo que dificulta la estabilidad económica de la familia. Cuando se le presentó el nuevo modelo del Proyecto Mekong NbS, patrocinado por el Fondo Mundial para la Naturaleza en Vietnam (WWF Vietnam), con el asesoramiento de expertos del Instituto de Cambio Climático de la Universidad An Giang (Universidad Nacional de Ciudad Ho Chi Minh), implementado en las comunas de Van Giao y Vinh Trung (ciudad de Tinh Bien), participó con valentía. Con casi una hectárea de terreno familiar, el Sr. Tai se asoció con cinco familias con terrenos adyacentes y alquiló 44 hectáreas adicionales de terreno circundante para desarrollar el modelo».
Al participar en este modelo, los agricultores recibieron apoyo del Proyecto Mekong NbS con casi 180 millones de VND (incluyendo alevines de bagre, redes para cercar los campos, semillas de loto, alimento para peces, inversión en el secado de pescado, etc.), y la gente contribuyó con más de 200 millones de VND (principalmente el costo de la compra de árboles para cercar los campos y la mano de obra, etc.). Tras más de tres meses de implementación, este modelo generó ingresos de casi 420 millones de VND; una vez deducidos los costos, los agricultores obtuvieron una ganancia neta de más de 160 millones de VND.
Este modelo agrícola se basa completamente en la naturaleza, prácticamente sin fertilizantes ni pesticidas, pero genera ingresos muy altos. En la misma superficie cultivada, los agricultores pueden aumentar sus ganancias gracias a los ingresos provenientes de plantas de loto (brotes de loto, loto de seda, flores de loto, etc.), peces (bagre amarillo de cultivo y peces silvestres) y turistas. Además, el bagre amarillo y los peces silvestres que no se venden inmediatamente se pueden procesar para obtener pescado seco para su venta a largo plazo, comentó el Sr. Tai.
En particular, al participar en el modelo, los agricultores reciben apoyo y se conectan estrechamente con empresas y nuevas empresas que consumen productos como té de loto, espejos de loto, pescado seco OCOP, etc. para crear valor agregado, generando ingresos y promoviendo los productos así como la imagen de la localidad.
El Maestro Trinh Phuoc Nguyen, subdirector del Instituto de Cambio Climático de la Universidad de An Giang, afirmó: «An Giang tiene un gran potencial y espacio para desarrollar la agricultura orgánica, siguiendo los principios de la naturaleza». Esta se considera una tendencia inevitable en el contexto del cambio climático, que plantea numerosos desafíos para el desarrollo sostenible del delta del Mekong, así como para el sector agrícola de Vietnam y del mundo.
Junto a ello, la tendencia de las personas a consumir productos limpios y naturales ayudará a aumentar el valor de la marca, ampliar el mercado de consumo de productos agrícolas orgánicos, producidos en una dirección "amigable", ... con precios más competitivos.
De hecho, en An Giang, se han implementado muchas soluciones de cultivo agrícola en la dirección de "seguir la naturaleza", tales como: "Proyecto para el desarrollo sostenible de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030"; modelo de cultivo de arroz inteligente adaptándose al cambio climático; modelo de uso de fertilizantes orgánicos y pesticidas biológicos; agricultura circular; economía bajo el dosel forestal; modelo de almacenamiento natural de peces, piscicultura complementaria en temporada de inundaciones y cuidado del arroz; almacenamiento natural de peces, piscicultura complementaria, combinado con cultivo de loto y ecoturismo; modelo de cultivo de arroz de inundación profunda en temporada de inundaciones, etc. han traído resultados iniciales, contribuyendo a aumentar los ingresos de los agricultores.
Optimización de beneficios
Con la orientación del desarrollo agrícola sostenible, la provincia de An Giang ha estado promoviendo la implementación del Proyecto de reestructuración de la producción agrícola de la provincia e implementando eficazmente el Proyecto de desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en la región del Delta del Mekong para 2030 en An Giang.
Al mismo tiempo, mantener y replicar modelos agrícolas ecológicos - orgánicos para mejorar y proteger el medio ambiente... propagando, movilizando y guiando así a los agricultores para cambiar gradualmente su mentalidad de producción, aplicar audazmente la ciencia y la tecnología para aumentar el valor de la producción, desarrollar la agricultura orgánica, vincular el consumo de productos... aportando una alta eficiencia económica.
La Sra. Luu Thi Lan, Gerente del Proyecto de Servicios de Vida Silvestre por la Nación del Mekong, del Fondo Mundial para la Naturaleza en Vietnam (WWF Vietnam), afirmó que WWF Vietnam está implementando siete modelos de vida "naturales" en la provincia de An Giang. A través de estos modelos, WWF Vietnam espera cambiar los hábitos agrícolas de los agricultores, adoptando métodos agrícolas tradicionales, apoyándose en la naturaleza, contribuyendo a la fertilidad del suelo, aumentando la productividad y reduciendo las enfermedades. Con esto se busca el desarrollo agrícola sostenible.
Para transformar gradualmente la agricultura tradicional en agricultura orgánica, una tendencia que sigue la naturaleza, la Sra. Luu Thi Lan afirmó que, en el futuro próximo, An Giang debe implementar eficazmente el proyecto de desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado con el crecimiento verde en la región del delta del Mekong para 2030.
Sin embargo, para optimizar las ganancias y garantizar la sostenibilidad a largo plazo, An Giang debe centrarse en reducir los costos de mano de obra y fertilizantes mediante la mecanización y la mejora de los procesos de producción. Además, es necesario desarrollar planes de gestión flexibles para responder al cambio climático y optimizar el calendario de cultivos a lo largo del año.
"Incrementar la introducción y promoción de los productos de OCOP y desarrollar el ecoturismo contribuirá a aumentar el valor de los productos y expandir el mercado, creando una base sólida para el desarrollo agrícola sostenible en la localidad", señaló la Sra. Luu Thi Lan, gerente del Proyecto Mekong NbS de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza en Vietnam.
Para que el sector agrícola se desarrolle en una dirección moderna, aplicando alta tecnología, agricultura orgánica y agricultura circular, el subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de An Giang, Tran Thanh Hiep, dijo: En el futuro, An Giang se centrará en implementar eficazmente el Proyecto de desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde en la región del delta del Mekong para 2030. Solo en 2025, la provincia se esfuerza por tener 44.051 hectáreas de área de producción que cumplan con los criterios del proceso de producción de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones asociado con el crecimiento verde.
Según el subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de An Giang, en los últimos años, los agricultores que participan en la implementación del Proyecto de Arroz de Alta Calidad de un Millón de Hectáreas en la provincia han obtenido resultados positivos, contribuyendo a la reducción de costos y emisiones, y al aumento de la productividad y la calidad. Esta es la premisa para que el proyecto se extienda cada vez más en los próximos años en An Giang.
“Con 8.536 hectáreas participando en el Proyecto de 1 millón de hectáreas de cultivo de arroz de alta calidad en la provincia en 2024, los resultados muestran que la cantidad promedio de semillas se ha reducido en 67 kg de semillas de arroz/ha según el modelo de 80 kg/ha, el campo de control de 120-170 kg/ha; el rendimiento promedio del campo es 0,1 toneladas/ha más alto que el control; los costos de producción se reducen en un promedio de 4-5 millones de VND/ha; la ganancia del modelo es 3,6-5,3 millones de VND/ha más alta que el control; los agricultores han aplicado la mecanización en la implementación del Proyecto de 1 millón de hectáreas de arroz de alta calidad, alcanzando más del 70% en todas las etapas de la producción de arroz”, analizó el subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de An Giang, Tran Thanh Hiep.
Además, la provincia de An Giang fortalecerá la transformación digital, atraerá recursos sociales para invertir en el desarrollo agrícola; organizará los vínculos de producción de acuerdo con la cadena de valor de la industria de manera efectiva para aumentar el valor agrícola y superar las deficiencias en el consumo de productos agrícolas...
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Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/ung-dung-cong-nghe-chuyen-san-xuat-nong-nghiep-theo-huong-thuan-thien/20250211084557968
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