QUANG BINH Aunque se encuentra en una tierra arenosa pobre, gracias a la concentración en la producción orgánica y la nutrición del suelo, con 3 hectáreas de guayaba, la familia del Sr. Han tiene un ingreso de 500 millones de VND al año.
Hace casi cinco años, en las dunas costeras de la comuna de Ly Trach, distrito de Bo Trach ( Quang Binh ), se concedieron licencias a numerosas unidades para la explotación de minas de arena. Tras la explotación de toda la arena, se expuso una capa de suelo basáltico rojo que podría recuperarse para el cultivo de árboles frutales.
Huerto de guayaba orgánico de la familia del Sr. Nguyen Van Han. Foto: Tam Phung.
Al darse cuenta de esto, el Sr. Nguyen Van Han (comuna de Ly Trach) arrendó con valentía casi tres hectáreas de colinas de arena. Con valentía, solicitó un préstamo al banco de política social del distrito de Bo Trach para cultivar guayaba en la zona que había sido nivelada.
Gracias a la investigación en radio y periódicos, el Sr. Han aprendió a cultivar guayaba y a orientar la agricultura hacia la agricultura orgánica. «Debemos ofrecer productos limpios a todos para que la producción y el consumo sean sostenibles. Si bien la producción orgánica inicialmente presenta muchas dificultades, a la larga aporta muchos beneficios», confesó el Sr. Han.
La variedad de guayaba que el Sr. Han eligió para cultivar es la guayaba pera taiwanesa. «Esta variedad es resistente a la sequía, tiene pocas plagas y enfermedades, y produce fruta de alta calidad y alto rendimiento», afirmó el Sr. Han.
Para obtener una fuente de fertilizante para el huerto de guayabas, el Sr. Han compró y recolectó todo tipo de estiércol y lo compostó con fertilizante orgánico fosfatado. Tras dos semanas de compostaje, el compost puede utilizarse para fertilizar las plantas.
Además, el Sr. Han compra restos de pescado de barcos pesqueros y lagos de agua dulce para fermentarlos con probióticos en una proporción determinada. Tras más de 12 meses de fermentación, puede añadir una solución nutritiva orgánica al sistema de riego por goteo de los árboles. Gracias a ello, el guayabo se mantiene siempre sano, con numerosas ramas y abundantes frutos, grandes, uniformes, de aspecto hermoso, deliciosos y de gran calidad.
A pesar de estar en un terreno arenoso y pobre, gracias a la producción orgánica, el huerto de guayabas crece bien y es muy productivo. Foto: Tam Phung.
Para limitar las plagas y enfermedades de la guayaba, el Sr. Han compra productos biológicos (de ajo, chile, etc.) para fumigarlos como medida preventiva. "En mi finca no usamos pesticidas, solo productos biológicos", dijo el Sr. Han.
Para obtener un producto de alta calidad, después de despuntar el guayabo para que brote, florezca y dé fruto, el Sr. Han corta la fruta de cada rama, dejando solo una o dos. Dijo que así la fruta será grande y de buena calidad. Si se dejan demasiadas, la fruta será pequeña, fea y poco sabrosa.
Tras la poda, las guayabas jóvenes se envuelven en bolsas para protegerlas de plagas y garantizar su belleza. La temporada principal de cosecha de guayaba suele comenzar en agosto de cada año. En esa época, los comerciantes llaman a diario para hacer pedidos, de modo que la familia del Sr. Han pueda cosechar con prontitud.
Según el Sr. Han, la finca actualmente tiene una superficie total de casi 3 hectáreas, cada una con unos 800 guayabos. En promedio, una guayaba pesa 3 frutos por kg y su precio de venta ronda los 20.000 VND/kg. Cada guayabo genera unos 3 millones de VND al año. "Cálculos: cada hectárea genera unos 249 millones de VND; tras deducir los gastos, la familia obtiene una ganancia de más de 500 millones de VND al año", afirmó el Sr. Han.
El Sr. Nguyen Van Han revisa el huerto de guayabas tras podar los frutos jóvenes. Foto: Tam Phung.
Al cosechar la fruta, el Sr. Han elige algunas ramas para podarlas y así ayudar a que broten nuevos brotes, florezcan y den fruto. Con este método, la plantación de guayabas del Sr. Han siempre tiene fruta para servir a los clientes durante todo el año.
Para crear una marca de producto, el Sr. Han fundó la Cooperativa de Servicios Agrícolas y Comercio General Phuc Loc (Cooperativa Phuc Loc), con siete miembros, y fue elegido Director Ejecutivo. Actualmente, la Cooperativa Phuc Loc cuenta con más de 10 hectáreas de cultivo de guayaba orgánica.
Con la llegada de la temporada de lluvias, la Cooperativa Phuc Loc plantará unos 1000 nuevos guayabos de pulpa roja para diversificar su producción e introducir gradualmente variedades de guayaba de alta calidad y valor económico . La Cooperativa también está organizando la producción para ampliar la superficie cultivada, conectando la producción con el consumo mediante la aplicación de avances técnicos, la agricultura orgánica y el sistema VietGAP.
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Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-huu-co-tren-vung-dat-cat-kiem-nua-ti-dong-moi-nam-d390987.html
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