1. Tom Yum Goong – Sopa de camarones agridulce
Tom Yum Goong: Sopa de camarones agridulce, un plato estrella de la cocina de Pattaya. (Foto: Recopilada)
El Tom Yum Goong es un ícono de la cocina tailandesa , con su sabor picante y ácido que le da vida a la comida. El aromático caldo de limoncillo, hojas de lima y galanga, con camarones frescos y champiñones, es el comienzo perfecto para una comida. En Pattaya, puedes disfrutar de este plato en restaurantes como Soi Buakhao o en mercados nocturnos, donde puedes adaptar el Tom Yum a tu gusto.
2. Som Tam – Ensalada de papaya picante y agria
Som Tam – Ensalada de papaya picante y crujiente, una comida callejera imprescindible en Pattaya. (Foto: Recopilada)
La ensalada de papaya Som Tam combina sabores ácidos, picantes, salados y dulces: una experiencia energizante. A los turistas vietnamitas les encanta este plato porque es fresco, crujiente y delicioso, preparado en el mostrador con ajo, chile machacado, salsa de pescado, azúcar de palma y jugo de lima.
3. Pad Thai: fideos fritos tradicionales tailandeses
Pad Thai: Los tradicionales fideos fritos tailandeses atraen a los comensales que viajan a Pattaya. (Foto: Recopilada)
El Pad Thai es el plato nacional de fideos salteados de Tailandia. Se elabora con fideos suaves, huevos, tofu, camarones o pollo, espolvoreados con cacahuetes triturados y lima: un sabor intenso e inolvidable. En Pattaya , restaurantes de playa como Jomtien o el mercado nocturno sirven un excelente Pad Thai.
4. Moo Ping – Brochetas de cerdo a la parrilla
Moo Ping – Brochetas de cerdo a la parrilla con aromas aromáticos, una deliciosa especialidad de Pattaya. (Foto: Recopilada)
El Moo Ping es un bocadillo popular en cada rincón de Pattaya. Cerdo dulce marinado, asado al carbón, con aroma a limoncillo y ajo, mezclado con salsa picante para mojar, combina a la perfección con arroz glutinoso o arroz blanco.
5. Pla Pao – Pescado a la parrilla con sal y limoncillo
Pla Pao: Pescado a la parrilla con sal y limoncillo, una excelente opción para los amantes del marisco en Pattaya. (Foto: Recopilada)
El Pla Pao es una especialidad de mariscos de Pattaya. El pescado se rellena de limoncillo, se envuelve en sal y se asa a la parrilla. La carne es suave y perfumada con limoncillo, servida con salsa de chile y ajo: una fascinante experiencia culinaria marinera.
6. Khao Niew Mamuang - Arroz pegajoso con mango dulce
Khao Niew Mamuang: Arroz glutinoso con mango, dulce y grasoso, un postre popular en Pattaya. (Foto: Recopilada)
Después del plato principal, disfrute del arroz glutinoso con mango: un aromático arroz glutinoso con mango, servido con leche de coco dulce y rica. Aporta una sensación refrescante incluso después de comer muchos platos picantes.
7. Satay – Brochetas a la parrilla con cacahuetes
Satay: Brochetas de carne a la parrilla con sabores intensos, típicas de la comida callejera de Pattaya. (Foto: Recopilada)
El satay consiste en brochetas de pollo, cerdo o pescado marinadas con especias y asadas hasta que desprendan su aroma. Para comerlas, se untan en una rica salsa de cacahuete con pepino ligeramente ácido; es ideal como aperitivo o tentempié.
Consejos para disfrutar de la mejor gastronomía de Pattaya
- Pruebe la comida callejera: la comida de los carritos o de los puestos callejeros es fresca, barata y refleja la cultura local.
- Vaya al mercado nocturno: mercados como Thepprasit, Pattaya Night Bazaar... tienen todos los platos atractivos mencionados anteriormente.
- Lleva agua: a los tailandeses les encanta la comida picante, recuerda preparar agua o té helado para “refrescarte”.
Pattaya no es solo un mar azul y una isla de perlas, sino también un destino ideal para los amantes de la gastronomía. Los siete platos mencionados son la combinación perfecta de sabores picantes, ácidos, dulces y aromáticos: una versión única de la cocina tailandesa. ¡Haz que tu viaje a Pattaya sea aún más memorable con experiencias gastronómicas inolvidables!
Fuente: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/mon-ngon-o-pattaya-v17479.aspx
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