La provincia de Tra Vinh inaugura oficialmente un festival para las especies de árboles plantadas hace 100 años, reafirmando su valor económico.

Según el presidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh , Le Van Han, Tra Vinh tiene muchos tipos de frutas y especialidades, la más especial de las cuales es el coco de cera.

El presidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh, Le Van Han, pronunció el discurso inaugural del festival del coco de cera. Foto: HX

El coco de cera Tra Vinh se originó hace 100 años. Según documentos registrados y preservados, en 1924, el monje Thach So trajo variedades de coco del extranjero para plantarlas en el distrito de Cau Ke. El primer lugar donde se plantaron cocos de cera fue la Pagoda Botumsakor (Bo Tum Sa Co), a la que los lugareños suelen llamar la Pagoda del Mercado de Cau Ke.

Gracias a su adaptación al clima y las características del suelo de Cau Ke, el cocotero produce frutos de cera. En apariencia, el coco de cera es similar a otros cocos comunes; sin embargo, en su interior, la gruesa y flexible capa de pulpa, con un poco de agua de coco espesa, ocupa casi toda la fruta.

El coco de cera es uno de los cultivos con mayor valor económico . En los últimos años, se ha convertido en un cultivo de gran interés y con un crecimiento constante en superficie y producción.

"Porque el coco encerado se procesa en diversos platos deliciosos y nutritivos con un sabor único que los comensales recordarán para siempre", dijo el Sr. Han.

Gracias a los valores que aporta el coco encerado, en agosto de 2012, el coco encerado Cau Ke, Tra Vinh, fue incluido oficialmente como una de las 50 especialidades de frutas más famosas de Vietnam (según el Centro del Libro de Registros de Vietnam).

En particular, el 5 de agosto de 2024 , la Asociación del Coco de Vietnam reconoció al coco de cera cultivado en la provincia de Tra Vinh como un coco vietnamita, y el Departamento de Propiedad Intelectual ( Ministerio de Ciencia y Tecnología ) emitió un certificado de registro de indicación geográfica para los productos de coco de cera de la provincia de Tra Vinh. Esta es la mejor condición para que el coco de cera de Tra Vinh se desarrolle y se expanda ampliamente en el futuro.

El presidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh, Le Van Han, entrega flores a los patrocinadores del festival del coco de cera. Foto: HX

Recientemente, la provincia de Tra Vinh se ha centrado en el desarrollo de cientos de productos valiosos relacionados con el coco. En particular, en el caso del coco de cera, existen tres productos con OCOP de 3 estrellas, siete con OCOP de 4 estrellas, tres con OCOP potencial de 5 estrellas ( caramelo de coco de cera puro, caramelo de coco de cera de pandan, caramelo de coco de cera de cacao) y un producto con OCOP de 5 estrellas (fibra de coco de cera). El coco de cera se procesa especialmente en numerosos platos deliciosos y saludables .

En la estrategia para mejorar la cadena de valor del coco en el período 2022-2025, la provincia desarrollará 550 hectáreas adicionales de coco encerado especial. Además, Tra Vinh también tiene la orientación de construir la marca de cera de coco Tra Vinh con objetivos como la planificación de áreas de cultivo orgánico, VietGAP y el desarrollo de infraestructura.

Se aplican tecnologías avanzadas de cultivo, especialmente variedades de coco de cultivo embrionario y de cultivo tisular con alto contenido de cera, para mejorar la productividad y la calidad del producto. Al mismo tiempo, se amplía la superficie de cultivo de coco de cera para crear una rica fuente de materias primas, capaz de abastecer a numerosos mercados nacionales e internacionales.

Continuar apoyando y orientando a las organizaciones e individuos para que accedan a las políticas centrales y locales en producción, negocios, procesamiento, certificación, evaluación y gestión del área de coco de cera de la provincia sobre la base de la aplicación de la transformación digital para garantizar la transparencia de la información en las transacciones y los negocios.

Alentar a las empresas a participar en la cadena de valor, apoyar la construcción de instalaciones locales de compra y procesamiento para reducir los costos de transporte y aumentar el valor del producto...

Líderes de la provincia de Tra Vinh visitan los puestos del Festival del Coco de Cera de Tra Vinh. Foto: HX

Según el Sr. Han, el Festival del Coco de Cera de Tra Vinh de este año es un evento especial, celebrado por primera vez en la provincia de Tra Vinh, para honrar y promover la marca y el valor del coco de cera, y reafirmar el esfuerzo y la determinación de llevar los productos procesados a partir de este coco a los mercados nacionales e internacionales. Al mismo tiempo, crea condiciones para el comercio de bienes, conecta la oferta y la demanda, contribuye a promover el desarrollo socioeconómico y fortalece los intercambios y vínculos para desarrollar diversos productos turísticos con localidades dentro y fuera de la provincia.

Con el objetivo de convertir a Tra Vinh en una de las provincias clave para el desarrollo económico marino en la región del Delta del Mekong, un centro nacional de producción de energía renovable, con el lema "tomar a las personas y las empresas como centro, apuntando a las personas y las empresas", el Presidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh pidió y deseó una cooperación para el desarrollo eficaz con empresas, inversores, organizaciones internacionales y amigos cercanos y lejanos.

"Tra Vinh siempre abre sus puertas para recibir a inversionistas nacionales y extranjeros. Al venir a Tra Vinh, los inversionistas encontrarán las condiciones más favorables para implementar proyectos con éxito y garantizar un desarrollo sostenible en el futuro", enfatizó el presidente del Comité Popular Provincial de Tra Vinh.

El Festival del Coco de Cera de Tra Vinh se celebra del 25 al 31 de agosto. El lugar de celebración es la ciudad de Cau Ke, distrito de Cau Ke, provincia de Tra Vinh, donde la superficie cultivada es la más extensa de la provincia. El distrito de Cau Ke también es el lugar donde se cultivan los cocos de cera, con el mayor contenido de cera y su sabor más delicioso.

En el marco del Festival de Cera de Coco de Tra Vinh, habrá actividades principales como la ceremonia de apertura (noche del 25 de agosto), un concurso para preparar 100 deliciosos platos de coco de cera para establecer un récord (27 de agosto), una exposición de frutas especiales locales (del 25 al 31 de agosto), un seminario sobre el estado actual y el potencial del coco de cera 926/8), una discusión turística con el tema "Cau Ke - potencial a lo largo del río Hau" (30 de agosto).

En particular, durante la ceremonia de apertura del Festival de Coco de Cera de Tra Vinh, se presentará al Comité Popular de la provincia de Tra Vinh la decisión del Departamento de Propiedad Intelectual de otorgar el "Certificado de registro de indicación geográfica para los productos de coco de cera de la provincia de Tra Vinh".

Además, tras la ceremonia inaugural del Festival del Coco de Tra Vinh, habrá un espectáculo de fuegos artificiales a baja altura de 15 minutos en el área de la ceremonia. El espectáculo comenzará a las 21:30.

El Festival de Cera de Coco de Tra Vinh también se organiza en coordinación con el evento de la Semana Vu Lan Thang Hoi del distrito de Cau Ke en 2024. La Semana Vu Lan Thang Hoi se lleva a cabo del 27 al 31 de agosto con actividades principales como: ceremonia de apertura (noche del 27 de agosto), feria comercial (del 25 al 31 de agosto), espacio culinario (del 25 al 31 de agosto), festival de danza del león (del 28 al 29 de agosto), exposición de imágenes de Vu Lan Thang Hoi (del 27 al 31 de agosto), actividades deportivas y juegos folclóricos (del 30 al 31 de agosto), actividades de culto a Ong Bon (del 27 al 31 de agosto).

Fuente: https://danviet.vn/tinh-tra-vinh-chinh-thuc-khai-mac-festival-cho-loai-cay-da-duoc-trong-100-nam-khang-dinh-gia-tri-kinh-te-20240826061929251.htm