La ganadería a gran escala de la Cooperativa Hoa Hiep (distrito de Xuyen Moc, provincia de Ba Ria - Vung Tau ) mantiene un rebaño total de más de 2.000 cerdos y cerdas.
Desde principios de año, la cooperativa ha suministrado más de 1.000 cerdos al mercado. El Sr. Mai Xuan Du, director de la cooperativa, declaró: «Con el precio actual de los cerdos a 69.000 VND/kg, cada cerdo de 100 kg generará una ganancia de aproximadamente 1,7 millones de VND».
El aumento en los precios del cerdo vivo también afectó de inmediato al mercado porcino. Según los comerciantes, el precio del cerdo entero fluctuó entre 88.000 y 92.000 VND/kg, un aumento de 12.000 VND/kg con respecto al mes anterior, lo que obligó a que el precio al por menor subiera entre 10.000 y 16.000 VND/kg, según el tipo.
En este mercado, el precio de las costillas de cerdo jóvenes es el que presenta el mayor incremento, situándose actualmente en 190 mil VND/kg.
Cuidado de cerdos criados en la Granja Cooperativa Hoa Hiep (distrito de Xuyen Moc, Ba Ria, provincia de Vung Tau). Los precios de los cerdos se mantienen altos.
La Sra. Nguyen Thi Nga, comerciante del mercado de Rach Dua, en la ciudad de Vung Tau, explicó que el precio de la carne magra, como la paleta, el muslo y la panceta, solía oscilar entre 85 y 130 mil VND/kg, pero ahora ha aumentado a 95-150 mil VND/kg; la panceta de cerdo sin costillas y las costillas baby back oscilan entre 160 y 190 mil VND/kg.
“Los precios de la carne de cerdo son altos, mientras que la demanda ha caído drásticamente, y el poder adquisitivo es solo la mitad de lo que era antes”, dijo la Sra. Nga.
Normalmente, el precio de los cerdos vivos en venta disminuye en verano, porque cuando el clima es cálido los consumidores comen menos carne que cuando el clima es frío.
Al explicar el fenómeno del aumento de los precios de la carne de cerdo en contra de la ley de reducción del consumo en el verano, las empresas porcinas dijeron que debido a que durante 2023 los precios de la carne de cerdo fueron demasiado bajos, los agricultores sufrieron pérdidas y redujeron el número de cerdos criados.
Esto ha provocado una fuerte disminución de la producción porcina y la falta de oferta en comparación con la demanda ha hecho subir el precio de los cerdos vivos.
[anuncio_2]
Fuente: https://danviet.vn/tieu-thu-thit-heo-thap-sao-heo-nuoi-vat-nuoi-chu-luc-o-ba-ria-vung-tau-gia-ban-dang-hoi-van-cao-20240714200913355.htm
Kommentar (0)